1. Proteinske palačinke: recepti
2. Klasične proteinske palačinke (bez brašna)
3. S borovnicama i bananom
4. Kefir palačinke
5. Čokoladne palačinke
6. Palačinke od banane
7. Proteinsko i bademovo ulje
8. Instant proteinske palačinke
9. Sastojci za izradu proteinskih palačinki:
10. inventar:
11. Kuhanje proteinskih palačinki:
12. 2. korak: pržite palačinke s proteinima.
13. Korak 3: poslužite proteinske palačinke.
14. 1. Najjednostavnije palačinke s bjelančevinama
15. 2. Palačinke od banane
16. 3. Čokoladne palačinke s kikiriki maslacem
17. 4. Palačinke s kefirom
18. 5. Palačinke od zobene kaše s borovnicama i bananama

Ako ste umorni od monotone prehrane, a želite jesti štogod ukusnije (istodobno, bez stjecanja dodatnih masnih naslaga), pripremite se - bjelančevine .

Oni će vam pomoći u raznolikosti vaše prehrane. Proteinske palačinke imaju dobar okus i sadrže mnogo korisnih tvari. Tijekom doručka možete svaki dan pojesti nekoliko palačinki.

Pripremaju se vrlo brzo i vrlo jednostavno. Da biste ih skuhali, ne trebate kupiti nikakve egzotične sastojke. Ispod su neki od najpopularnijih recepata.

Proteinske palačinke: recepti

Recept broj 1

• s proteinima sirutke - 30g
• pileća jaja - 1 kom.
• mlijeko po ukusu

Način kuhanja:

U duboku zdjelu bacimo bjelančevine i pileće jaje - miješamo se. Zatim postepeno dodajte mlijeko i promiješajte. Morate dodati dovoljno mlijeka da napravite malo tekuću smjesu. Nakon što se sve temeljito izmiješalo - izlijte ovu smjesu na nelepljivu tavu i pržite s obje strane (tako da palačinka malo porumeni).

Protein - 33g

Masti - 6g

Ugljikohidrati - 5g

Kalorije - oko 220

Recept broj 2

• jogi urt (1,5%) - 200ml
• zobene pahuljice - 100g
• whey protein - 60 g (2 kašike)
• jabuka - 1/3
• breskva - 1/3
• maline - 50g
• kikiriki - 50g

Način kuhanja:

Samljeti žitarice u blenderu. Dodajte jogurt, proteine, voće i miješajte dok ne postane glatko. Dodajte kikiriki i malo tucite (da napravite kriške kikirikija). Pecite palačinke u prethodno zagrijanoj tavi s neljepljivim premazom pod poklopcem na srednjoj vatri 3 minute sa svake strane. To je sve! Nabavite ukusne i zdrave proteinske palačinke!

Udio hranjivih sastojaka u ukupnoj masi:

Protein - 60g

Masti - 24g

Ugljikohidrati - 94g

Kalorije - 1077

Evo još jednog recepta u kojem nema proteina u prahu.

Recept broj 3

• ban ani - 300g
• mlijeko - 60ml
• zobene pahuljice - 100g
• sol - prstohvat
• jaja - 1 kom.

Način kuhanja:

Prije kuhanja trebate samljeti zobene pahuljice do stanja brašna. A sada i sam proces kuhanja: pobijediti jaje i sol u blenderu. Dodajte nasjeckane banane, umutite i. Ulijte mlijeko i dodajte brašno. Opet pobijedite. Tijesto bi trebalo ispasti poput guste kisele pavlake. Pržite u tavi sa neljepljivim sastojkom.

Nikome nije tajna da da biste održali tijelo u dobroj formi, morate pratiti prehranu. Nutricionisti preporučuju isključenje brašna i visokokalorične hrane kako bi se postigao gubitak kilograma. Osim toga, upotreba zdrava hrana pomoći će izbjeći mnoge bolesti povezane s kardiovaskularnim sustavom i gastrointestinalnim traktom. Ali nisu svi spremni odustati od svojih omiljenih proizvoda u korist zdrava prehrana , U ovom slučaju nutricionisti preporučuju potragu za alternativom ukusnim jelima. Na primjer, umjesto običnih palačinki, možete jesti proteinske palačinke. Njihova korist leži u posebnoj tehnologiji kuhanja, zahvaljujući kojoj su dobiveni nemasni i hranjivi. Nudimo vam nekoliko recepata za pravljenje ovih palačinki.

Klasične proteinske palačinke (bez brašna)

Proteinske palačinke Hrana bez brašna smatra se klasičnim primjerom zdrave prehrane. Da biste ih pripremili, trebat će vam sljedeći sastojci:

1. 300 grama nemasnog i nezaslađenog sira.
2. Pola ublaženog proteina.
3. 5 žumanjka.
4. 300 grama zobenih pahuljica.

Temeljito promiješajte sve sastojke kako ne bi ostali grudvice. Zagrijte tavu, ulijte tijesto. Kad rubovi palačinke postanu smeđi, okrenite je. Proteinske palačinke možete poslužiti s kikirikijem ili bademima.

S borovnicama i bananom

Da biste ih pripremili, zalihajte sljedeće proizvode:

1. Tri bjelanjaka.
2. Jedan ubodni protein.
3. 500 grama borovnica.
4. 500 grama zobenih pahuljica.
5. Prašak za pecivo (2 žličice).
6. Pola zrele banane.

Stavite u blender, nasjeckajte do brašna. Zatim dodajte prašak za pecivo, bjelančevine, bananu i bjelančevine, opet sve promiješajte. Ulijte borovnice u mješavinu proteina za palačinke i promiješajte. Nakon toga možete prijeći direktno na prženje palačinki. Treba ih pržiti 30 sekundi s jedne strane i 40-45 s druge strane. Prije posluživanja ukrasite ostatkom borovnica i banana.

Kefir palačinke

Kefir proteinske palačinke zahtijeva veliki broj proizvoda za kuhanje, ali recenzije pokazuju da se doslovno rastope u ustima.

1. 600 ml kefira bez masti.
2. 500 grama brašna.
3. 500 grama zobenih pahuljica.
4. Prstohvat soli.
5. Jedna žličica praška za pecivo.
6. 500 ml nemasnog mlijeka.
7. 3 bjelanjka i jedan žumanjak.
8. Vanilin šećer.
9. Svježe bobice (borovnice, maline, jagode itd.).

Brašno, prašak za pecivo, zobene pahuljice i sol sjedinimo u jednoj tavi, u drugoj pomiješamo mlijeko, kefir, vanilin šećer i jaja. Umutiti dobro. Dvije smjese spajamo, miješamo tako da ne izađu grudice. Kad dobijete jednolično tijesto, možete mu dodati bobice i palačinke pržiti u zagrijanoj tavi. Kefir palačinke se kuhaju oko 1,5 minuta s jedne strane, a isto toliko i s druge.

Čokoladne palačinke

Proteinske palačinke s okusom čokolade odličan su početak dana. Ovo će vas jelo razveseliti i postaviti u pozitivno raspoloženje. Da biste napravili palačinke od proteinske čokolade, zalihajte sljedećim sastojcima:

1. Pola proteina smrdi. Da biste poboljšali okus čokolade, odaberite bjelančevine aromatizirane maslacem kikirikija.
2. 5 bjelanjaka.
3. 1 žlica maslaca od kikirikija.
4. 2 žlice kokosovih pahuljica.

Prvo morate pobijediti, a zatim pomiješati sve sastojke. Važno je da tijesto bude gusto. Nakon što pomiješate namirnice, provjerite da u mješavini proteina za palačinke nema grudica. Ako je sve u redu, počnite ulijevati tijesto u zagrijanu tavu. Pržite kao obične palačinke. Kad se posluži, ukrasite kikirikijem, čokoladnim maslacem ili bobicama.

Palačinke od banane

Da biste pripremili bjelančevine od banana, trebat će vam sljedeći sastojci:

1. 1 žestok protein, bolje s okusom vanilije.
2. 300 grama kokosovih pahuljica.
3. 1 zrela banana.
4. 1 žlica kokosovog ulja.
5. 6 pilećih jaja.
6. Cimet.
7. Javorov sirup (po ukusu).

Proteinske palačinke s bananom pripremaju se na sljedeći način: najprije se jaja temeljito tuku, zatim se dodaju kokosove pahuljice, polovina banane zdrobljena u celulozu, malo javorovog sirupa. Sve proizvode miješajte dok se ne stvori homogena masa. Kokosovo ulje treba zagrijati, a zatim dodati u smjesu za palačinke.

Zagrijte tavu, ulijte malo ulja i počnite pržiti palačinke. Kuhaju se na isti način kao i obične palačinke. Prilikom posluživanja možete preliti ostatkom i ukrasiti bananom.

Proteinsko i bademovo ulje

Kako biste skuhali takve proteinske palačinke, trebate najmanje proizvoda:

1. 1 ubodan protein, po mogućnosti s aromom vanilije.
2. 400 ml čiste vode.
3. 3 proteinska pileća jaja.
4. Malo svježih jagoda.
5. 1 žlica bademovog ulja.
6. Javorov sirup
7. 1 žličica zaslađivača.

Pomiješajte sve sastojke. Nakon što tijesto dobije jednoliku konzistenciju, možete početi pržiti palačinke na srednje jakoj vatri. Treba ih često okretati: otprilike jednom u pola minute. Prije posluživanja, na tanjur sipajte malo bademovog ulja, dodajte nadomjestak šećera, javorov sirup i jagode prerezane na pola.

Instant proteinske palačinke

Proteinske palačinke, čiji je recept predstavljen u nastavku, pripremljene su sa samo tri sastojka:

1. Pola zrele banane.
2. 1 žumanjka.
3. 2 bjelanjka.

Umutite žumanca i bjelance dok ne postane pjenasta. Pomiješajte bananu vilicom, dodajte je u tekućinu od jaja. Hranu miješajte dok se smjesa ne zgusne. Nakon toga, palačinke se mogu pržiti.

Proteinski palačinke savršeno su jelo za doručak koje će vas zasititi korisnim mikronutrijentima za produktivnost tokom dana.

Proteinske palačinke cijenit će prvi obožavatelji sportska prehrana , Uostalom, za njih je važno da je hrana bogata proteinima i drugima hranjive tvari koje tijelo troši tijekom treninga. Ne zaboravite da je protein posebno važan za dobivanje mišićne mase. I premda je recept za palačinke vrlo jednostavan, ispadaju upravo fenomenalno. Pokušajte sami!

Sastojci za izradu proteinskih palačinki:

1. 2 jaja
2. Protein 1/2 kašičice
3. Mlijeko 150 mililitara
4. Biljno ulje po potrebi za prženje

Neprimjereni proizvodi? Odaberite sličan recept od drugih!

inventar:

Duboka zdjela, miješalica ili šlag, lonac za juhu, tava za palačinke, gusta lopatica, ravna ploča, lijevak, boca.

Kuhanje proteinskih palačinki:

1. korak: pripremite tijesto s proteinima.

U dubokoj zdjeli pomiješajte sve sastojke zajedno. Odnosno, ulijte protein, razbijte mu jaja, promiješajte i nakon tanke struje, bez zaustavljanja miješanja, ulijte mlijeko. Na kraju masu temeljito izmiješajte mikserom ili običnom šlagom, dovodeći je u homogeno stanje bez grudica.
Zatim radite kako vam je draže. Tijesto možete ostaviti u zdjeli i sipati ga u posudu s loncem, ali predlažem da se masa izlije u plastičnu staklenku s malim vratom. A kako ne biste prolili tijesto za proteinske palačinke po kuhinji tijekom transfuzije, koristite poseban lijevak.

2. korak: pržite palačinke s proteinima.

Zagrijte tavu na štednjaku ulijevajući vrlo malu količinu u nju biljno ulje , Sad kad je tava vruća, izlijte kuhanu masu u tanku struju, ravnomjerno je raspoređujući po dnu posude. Na srednje jakoj vatri pržite proteinske palačinke.
Kad je tijesto postavljeno i donja strana proizvoda je prekrivena rumenilom, okrenite palačinku, prethodno je zakačite gustom lopaticom. Nakon što je prvi spreman, prebacite ga u ravno tanjur i nastavite. Kuhajte dok se ne potroši masa jaja, proteina i mlijeka.

Korak 3: poslužite proteinske palačinke.

Gotove proteinske palačinke poslužite vruće. Po želji ih premažite sirom, bananama ili kikiriki maslacem. Sve vrste sokova savršene su kao piće. Nadam se da ćete cijeniti ovaj hranjivi doručak, i svakako se obratite napomeni na ovaj recept.
Dobar apetit!

Proteinske palačinke možete kuhati i bez upotrebe ulja. Da biste to učinili, potrebna vam je tepsija bez lijepljenja. Ali budite oprezni pri prevrtanju jer se proizvodi mogu raspasti. Palačinku trebate samo okrenuti preko polja kako se dobro hvata i peče s jedne strane.

Okus palačinki pripremljenih prema ovom receptu uvelike ovisi o bjelančevinama koje koristite.

Također, proteinske palačinke mogu se pripremiti od zobenih ili pšeničnog brašna, kao i uz dodatak pahuljica banane, borovnice ili herculesa.

Većina palačinki povezana je s pretjeranim količinama ugljikohidrata i masti. Međutim, posljednjih godina odnos prema pravilna prehrana promijenili i počeli su se pojavljivati ​​novi recepti za poznatu hranu iz neobičnih sastojaka. Kao rezultat toga, postojao je recept za proteinske palačinke: neobično nježne i ukusne, s velikom količinom proteina.

tako zdrav doručak čak će se svidjeti i onima koji se trenutno suše jer isključujući brašno (čak i cjelovito zrno) iz recepta, dobili smo potpuno novo hranjivo jelo što potiče rast mišića bez povećanja viška masnoće.

Proteinske palačinke bez brašna postat će vaš čest gost na stolu, jer je pun doručak bez njih teško zamisliti. Ovo jelo možete koristiti i kao doručak i kao ukusan desert za vrijeme masovnog dobitaka.

Bilo koje proteinske palačinke kuhaju se vrlo brzo i, u osnovi, samo jednom. To znači da takve palačinke nisu namijenjene za dugoročno skladištenje, jer s vremenom gube okus. Stoga je bolje kuhati svježu porciju omiljene poslastice svako jutro.

Jednostavne proteinske palačinke

Trebat će vam:

• četvrtina šalice skučenog sira
• četvrtina šalice zobene kaše
• napola bjelančevina
• pola šalice proteina (tri do četiri komada od velikih jaja)

Pomiješajte sve sastojke u posudi dok ne postanu glatke. Temeljito zagrijte tavu i pecite male proteinske palačinke bez brašna u suhoj, nezaštićenoj tavi dok se ne skuhaju zlatno smeđe s obje strane. Ove palačinke dobro idu uz maslac od kikirikija i bademe.

Palačinke s dva sastojka

Trebat će vam:

• jedno jaje
• dvije vjeverice
• jedna ili dvije banane

Ovaj pretpostavlja da prvo miješate jaje s proteinima dok glatko, a zatim dodate narezanu bananu. Istodobno, izgnječite bananu vilicom dok se ne dobije smjesa koja po konzistenciji podsjeća na tekuće kiselo vrhnje.

Izlijte buduće proteinske palačinke u suhu tavu promjera oko šest centimetara i pržite ih oko pola minute sa svake strane. Palačinke se kombiniraju s čokoladnim i voćnim preljevima bez šećera.

5 recepata za ukusne proteinske palačinke

Zdrav doručak jedan je od uvjeta za postizanje ciljeva u fitnessu. U isto vrijeme, zaista želim da hrana bude ne samo zdrava, već i ukusna. Danas su palačinke na bazi proteina upravo ono što vam treba za rast mišića. Predstavljamo vam 5 recepata za ukusne proteinske palačinke koje mogu zadovoljiti zahtjeve i ukuse bilo koje osobe.

1. Najjednostavnije palačinke s bjelančevinama

Za pripremu takvog jela potrebno nam je:

• Pola čaše proteina;
• 0,5 ubodnih proteina;
• Četvrtina šalice zobene kaše;
• Skuhani sir (1/4 šalice).

Dobro promiješajte potrebne komponente, što rezultira tijestom. Pecite palačinke u vrućoj tavi, okrenite ih u trenutku kada im rubovi postanu smeđi. Gotov zalogaj treba poslužiti na stolu, zasladiti bademima i kikiriki maslacem.

2. Palačinke od banane

Da biste pripremili palačinke, morate pripremiti:

• banane;
• Četvrtina šalice kokosovih pahuljica;
• 2 vjeverice;
• Javorov sirup (bez šećera);
• Malo cimeta;
• 1-2 kašičice proteina (mogu se koristiti s okusom sladoleda od vanilije);
• Jaja (6 kom.);
• Kokosovo ulje - 1 žlica. žlica.

Kokosove pahuljice treba pomiješati u prikladnoj posudi s pola banane, a tamo se mora dodati malo zaslađivača u tekućem obliku. Zatim sipati u smjesu kokosovo ulje prethodno zagrijane u mikrovalnoj. Također, ne zaboravite na cimet.

Zagrijte tavu na 300ºS i pecite palačinke nekoliko minuta s obje strane. Preostalu polovicu banane treba narezati na krugove, staviti na njih gotov obrok i preliti klinim sirupom.

3. Čokoladne palačinke s kikiriki maslacem

Da pripremim takav original i ukusna hrana Sljedeći će proizvodi biti potrebni:

• Kokosove pahuljice (2 kašike žlice);
• 0,5 ubodnih proteina (okus kikirikija);
• Maslac od kikirikija;
• Jaja od bjelanjaka.

U spremniku se trebaju kombinirati apsolutno sve raspoložive komponente da se dobije tijesto guste konzistencije. Pecite palačinke dok ne budu kuhane, a zatim ih prelijte maslacem od kikirikija.

4. Palačinke s kefirom

Izrada deserta uključuje korištenje sljedećih sastojaka:

• 2 šalice kefira;
• brašna
• jaja;
• Zobena kaša - 1 šalica;
• Svježe bobice;
• Pola čaše obranog mlijeka;
• sol;
• Prašak za pecivo;
• 1 žličica ekstrakta vanilije;
• Maslac od kikirikija (3 žlice);
• 2 vjeverice (odvojeno).

Brašno, prašak za pecivo, zobene pahuljice i sol treba dobro izmiješati. U drugoj posudi odvojite mlijeko, jaja i bjelančevine, ekstrakt vanilije, kao i kefir. Zatim miješajte sve dok ne postane glatko.

U prethodno zagrijanoj tavi pecite palačinke 2 minute sa svih strana. Kuhani desert pospite kikirikijem maslacem (zagrijanim unutra mikrovalna pećnica ) i ukrasite svježim bobicama.

5. Palačinke od zobene kaše s borovnicama i bananama

Glavni sastojci recepta su:

• Jaje bijelo (3 kom.);
• Protein (1 ubodan);
• Prašak za pecivo (2 žličice);
• Pola šalice borovnica;
• Pola banane;
• 0,5 šalica zobene kaše.

Brašno treba biti napravljeno od zobene kaše s mikserom. Nakon toga dodajte prašak za pecivo, bjelančevine i pola banane, miješajući ih također mikserom. U dobivenu masu se dodaju borovnice i vilicom umutiti. Palačinke treba pržiti na srednje jakoj vatri, prekrivajući ih poklopcem tijekom procesa prženja. Na kraju sipajte med po ukusu.

Prilično je jednostavno napraviti tako ukusne deserte, a oni će pomoći u raznolikosti prehrane.