Пищевые добавки в спорте
Опубликовано: 27.09.2017
Классификация
1. Пищевые продукты - продукты, используемые человеком в пищу в натуральном или переработанном виде.
2. Биологически активные добавки к пище (БАД) - композиции натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ, предназначенных для непосредственного приёма с пищей или введения в состав пищевых продуктов с целью обогащения рациона отдельными пищевыми или биологически активными веществами и их комплексами.
3. Нутрицевтики - БАД, применяемые для коррекции химического состава пищи человека (дополнительные источники нутриентов: белка, аминокислот, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ, пищевых волокон).
4. Парафармацевтики - БАД, применяемые для профилактики, вспомогательной терапии и поддержки в физиологических границах функциональной активности органов и систем.
5. Эубиотики - БАД, в состав которых входят живые микроорганизмы и (или) их метаболиты, оказывающие нормализующее воздействие на состав и биологическую активность микрофлоры пищеварительного тракта.
6. Пробиотики - синоним понятия эубиотики.
7. Качество БАД - совокупность характеристик, которые обуславливают потребительские свойства, эффективность и безопасность БАД.
8. Безопасность БАД - отсутствие опасности для жизни и здоровья людей нынешнего и будущих поколений.
Виды БАД, используемые в спортивном питании
Согласно «Каталога наиболее популярных продуктов спортивного питания», БАД подразделяются на следующие виды:
1. Аминокислотные комплексы - это сбалансированные по составу комплексы аминокислот, включающие в себя основные их виды. К ним относятся как комплексы из 22х аминокислот, так и комплексы из 3х аминокислот с разветвлёнными боковыми цепочками (РАК), а также наиболее важные аминокислоты, употребляемые отдельно (глютамин, метионин и т.д.). Могут быть в капсулах, таблетках, а также в жидком виде.
Корзина пуста
