Йтиметься про продукти, які гальмують, уповільнюють метаболізм і ведуть до надмірної ваги і ожиріння. Але найцікавіше, що їх споживання також підвищує ризики і призводить до діабету 2 типу, хвороби Альцгеймера і навіть до раку.

Ці ж продукти можуть робити вас дратівливим або пригніченим, знижують енергію, роблять шкіру зморшкуватою ....

Мій друг і колега професор Dr. Jonny Bowden , Який є провідним фахівцем в світі по проблемі схуднення і харчування поділився деякими своїми секретами, які може бути йдуть врозріз з вашими уявленнями, але це означає лише те, що можливо ваші «знання», а точніше уявлення нав'язані вам рекламою, замовними телепрограмами або чимось подібним і ніяк не пов'язані з науково підтвердженими фактами.

Продукти - вони такі ж, як і люди - вони являють собою суміш хороших і поганих якостей.

Але деякі продукти є дійсно дуже поганими. Вони можуть завдати шкоди вашому метаболізму ... запустити запалення сприяти проблемам травлення і всмоктування їжі, уповільнити спалювання жиру і привести до гормонального дисбалансу.

Звичайно уникнути цих продуктів назавжди неможливо, але ви повинні серйозно розглянути свій раціон. Будьте впевнені - ваша талія будуть вам дуже вдячна!

Жир після дієти додався

Продуктів, що уповільнюють метаболізм дуже багато, але ми розглянемо тільки найгірші з відомих на сьогоднішній день. Я вважаю, що ті хто читає мій блог, піклуються про своє здоров'я ... ..и не скупляться на «здорові продукти». Сумно те, що багато хто з них науково доведено. що шкідливі, але маркетинг робить своє.

Мені як ученому хочеться кричати «Люди будьте пильні!» І ця стаття про пильність.

Найшкідливішим №1 є нектар агави. У Росії завозиться багатьма фірмами як замінник цукру і дієтичний продукт.

Найшкідливіший з продуктів на ринку «Здорової їжі»

Наберіть в пошуковику «нектар агави» - і дізнаєтесь багато про «користь» цього жахливого продукту. Але про це пишуть ті, хто його просувають - адже гроші у них не пахнуть, а вам хвороби за ваші грошики.

Рекламований як диво здорового харчування, нектар агави є майже те ж саме, що і кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози. Цей кукурудзяний сироп упакований і має наклейки для здорового харчування. Він просто УБИВАЄ метаболізм - ви повинні уникати його за всяку ціну.

Маркетинг продукту з агави будується на його низькому - гликемическом індексі, тобто він швидко не піднімає рівень цукру в крові. Це прекрасно - але бензин або солярка, наприклад, також мають низький глікемічний індекс. Це не означає, я хочу їх пити!

Агава, як і кукурудзяний сироп, дійсно мають низький глікемічний індекс тільки з однієї причини - вони містять в основному фруктозу, яка є видом ЦУКРУ, найбільшою мірою небезпечної для метаболізму з усіх відомих цукрів на планеті.

Зміст фруктози в агаві найвище, вище ніж у БУДЬ-ЯКОГО підсолоджувача. Якщо кукурудзяний сироп містить до 52%, то сироп Агавою між 55-92% фруктози. Тому, як що містить великі концентрації цукру агава хороша для виготовлення Текіли. Продукт в якому цукор - фруктоза ферментований і перегнати в етиловий спирт.

Так дійсно, рівень цукру в крові не підвищується при прийомі сиропу агави (і фруктози), але це ще в більш значній мірі їде до інсулін- резистентність.

І саме инсулинрезистентность веде вас до ожиріння.

Другий за шкідливістю продукт - ріпакової олії.

Рапсове масло - найшкідливіший продукт

Рапсове масло (Канола) є також тріумфальною перемогою маркетингу над підтвердженими фактами. Рапсове масло є досить огидним на вигляд смак і колір матеріалом. У своєму природному стані це смердюча рідина огидного зеленуватого кольору. Вона також має високу концентрацію ерукової кислоти, яка призводить до пошкодження серця.

Щоб перетворити його в щось товарне і привабливі, виробники видалили ерукової кислоту, висвітлила і дезодорована його (прибрали смердючий запах) І наповнили масло різними хімічними речовинами, в тому числі гексаном - який є хімічним розчинником. Як ви думаєте - наскільки корисна ця гримуча суміш?

Оскільки воно містить деякі омега-3, масло не можна нагрівати до високої температури. Шляхом обробки та переробки олії каноли призводить до створення надзвичайно хворих транс-жирів. Транс-жири можуть викликати метаболічний пошкодження організму людини декількома способами.

Транс-жири в перших, підвищують ризик розвитку серцево-судинних захворювань, ведуть до депресії та інших психічних розладів, ведуть до метаболічного синдрому - збільшують вагу і особливо жир на животі, а також призводять до більш низьких рівнів DHA в мозку.
А рівні DHA в мозку безпосередньо відповідають рівням лептину та гормонального балансу людини. Лептин - це мозковий пептид пригнічує апетит.
Виходить, що чим більше людина споживає транс-жирів, тим більше йому хочеться їсти.
Крім того, ріпак, як промислова культура в 95% випадків є генетично модифікованим, а значить дуже шкідливим.

Так саме тут скажу, що маргарин - це і є транс-жир 100%, тому я відношу його до 6-му шкідливих продуктів на планеті.

Уникайте цих продуктів, і замість цього зосередьтеся на смачних продуктах, які можуть викликати природне посилення метаболізму, при якому жири спалюються постійно і природно.

Цільнозернові продукти.

цільнозернові продукти - потужний маркетинговий обман

Це може дійсно шокувати вас, але давайте пояснимо »Цілі зерна», безумовно, краще, ніж оброблені зерна. Питання в тому, "наскільки краще? »І відповідь ... не дуже.

Більш того, вони також викликають у вас підвищення ваги.

Подумайте, зерна - на відміну від фруктів, овочів і горіхів - НІКОЛИ не можуть бути з'їдені без будь-якої обробки.

Ви не можете зривати стебла жита або пшениці і почати їх пережовувати .Зерна шліфують !!! І той же метаболічний диявол запускається і робить вас товщі.

Цілісні зерна були оброблені в борошно і ваші травні ферменти запускаються. Вони перетворять крохмаль, що міститься в зернах безпосередньо в чистий цукор. Це викликає викид інсуліну - значить вашому тілу даний сигнал запасти жир.

Деякі люди стверджують, що "цілі зерна» мають більше поживних речовин, ніж »очищеного зерна» і це дійсно правда. Але тільки тоді, коли ці «цільні зерна» залишаються «цільними».

Так що не піддавайтеся на маркетинг »цільного зерна» він просто ловить вас. Ви купуєте більше зернових - ось і все.

З цільнозерновим хлібом, особливо якщо ви їсте його багато, ви отримуєте цукру, які гальмують метаболізм. (Кращі здорові цукру ми отримуємо з фруктів, ягід і овочів, які ми їмо необробленими).

Четвертим за шкідливістю продуктом доктор Jonny Bowden називає кукурудзу.

Кукурудза зазвичай генетично модифікована

І основною причиною цього є те, що кукурудза на ринку продуктів зазвичай генетично модифікована, також як і рапс.

Ось те, що пише Центр з безпеки харчових продуктів США:

»Ряд досліджень за останнє десятиліття, показали, що генетично модифіковані продукти можуть стати серйозною загрозою для людей, домашніх тварин, диких тварин і навколишнього середовища. Вплив на здоров'я людини може включати підвищення ризиків токсичності, алергенність, стійкості до антибіотиків, зниження імунітету і раку ».

І в той час достовірно вивчено і показано, що кукурудза має невеликі кількості вітамінів і мінералів.

Плюс кукурудза має дуже високим глікемічним індексом, що зазвичай означає небажаний сплеск концентрації цукру в крові ... і в отеть на це викид інсуліну, які можуть привести до метаболічної катастрофи. Це також один з кращих відомих харчових алергенів. А харчові алергени зазвичай ведуть до набряків, утримуючи воду, і знижують метаболізм.

Є і хороші новини про них в наступних повідомленнях. Дійсно є хороші продукти які треба додавати в раціон, щоб залишатися здоровим.

Останнє - це ксеноестрогени.

Пластики - джерело ксеноестрогенів

Як зручно використовувати пластиковий посуд ... ..на природі, в поїздці. І навіть стали так популярними для молоді футкорти, дають нам можливість поласувати із пластику, але як завжди за кожне задоволення треба платити ... ..и ми розплачуємося тим, що споживаємо ксеноестрогени.

Що ж таке ксеноестроени, ксено - означає чужий, чужий. Ксенобіотики - це загальне позначення речовин, що не відбулися у Природі природним шляхом, а створені штучно і контактують з людиною. Ліки, пестициди, миючі засоби, шампуні і порошки - все це ксенобіотики.

Ксеноестрогени є ксенобіотиками, які в основному діють як естрогени в організмі людини. Нагадаю - естроген - це жіночий статевий гормон. Погана новина - продовольство, яке нам дають насичене естрогенами.

Наше тіло саме синтезує як чоловічі - андрогени, так і жіночі гормони - естрогени, і від того які гормони переважають з народження або після, буде залежати тип людини. Чоловік з переважанням естрогенів стає жінкоподібним, не тільки за структурою тіла, але і за характером реагування на обстановку.

Чоловік сповнений естрогенів

Жінка, повна естрогенів дозріває раніше і більш жіночна. Ми бачимо, що дівчатка стають дорослішими зовсім рано - і причина ксеноестрогени.

Занадто багато естрогену в організмі, незалежно від того, звідки він з'явився, призводить до стану, відомому як естроген домінування. Повірте мені, це не дуже хороша річ.

Експерти кажуть що естроген домінування є «спільним знаменником для багатьох жіночих неприємностей. За даними Рональда Хоффмана, (доктор медичних наук), естроген домінування може привести до збільшення ваги, фіброзно-кістозної мастопатії, вираженого ПМС синдрому, мігрені, менструальним порушень, ендометріозу, міоми, кістам яєчників і раку молочної залози.

Естроген-домінування видно неозброєним оком по відкладеннях жиру в області талії та грудей.

»Естроген виробляється не тільки внутрішньо, але й виробляється у відповідь на споживання хімікатів і інших речовин в нашій їжі, при цьому наростають високі рівні естрогену», говорить він.

Ніколас Крістоф, який багато пише про ксеноестрогенів, повідомляє про самців жаб з жіночими органами, які проводять яйця, про самець алігаторів з аномально крихітними статевими органами. »Ендокринна система є у всіх багатоклітинних організмів» А невже ви не помічаєте, що у чоловіків часто стала збільшуватися груди, а дівчатка з понад раннім дорослішанням.

Пластифікатор пластикового посуду, навіть харчової - бісфенол А - абревіатура BPA - потужний естроген.

Світ стає естрогенним. У людей спостерігається естроген-домінування.

Куди поділися чоловіки, виголошують жінки наповнені естрогенами?

Ви можете зменшити вплив шкідливих ксеноестрогенів, споживаючи органічну їжу - їжу екологічно чисту.

Це також особливо важливо споживати тільки органічне м'ясо, яйця і молочні продукти, так як гормони росту згодовують худобі і іншим домашнім тваринам при їх масовому вирощуванні. Це є джерелом цих небезпечних хімічних речовин, які потрапляють і людям.

Щоб протистояти цьому треба споживати ту їжу, яка стимулює глюкагон, надзвичайно потужний гормон, відповідальний за ініціювання втрати жиру, особливо навколо стегон, стегон, талії і живота і в той же час уникати ксеноестрогенів.