До 2020 р збільшити площі під квасолею, сочевицею і нутом до 225-280 тис. Га - такі амбітні цілі озвучили в жовтні в Співтоваристві виробників і споживачів бобових України.

В організації переконані - наші фермери можуть і мають можливість вирощувати значно більше зернобобових, ніж зараз. Під час семінару, який проходив в рамках IV Міжнародного аграрного форуму в Харкові, ці культури розглядалися як нішеві.

Хоча горох, наприклад, цього року б'є рекорди і за площами, і за обсягом експорту. Про експортні можливості цієї сільгоспкультури і рентабельності вирощування бобових ми поговорили з виробниками та експертами ринку.

є попит

Більше 6 років на полях компанії AgroGeneration крім основних культур (пшениці, ячменю, кукурудзи, соняшнику, ріпаку) сіють горох і нут. У 2011 р площа під горохом становила трохи більше 5 тис. Га, а до 2016 р її наростили до 10 тис. Га. Віце-президент з комерції компанії AgroGeneration Катерина Конащук стверджує, що це відповідь на підвищений попит і переробних підприємств, і трейдерів. За її словами, зростаюча потреба в бобових останнім часом спостерігається в Європі через що збільшився числа емігрантів. Хоча в основному український горох і нут експортують до Індії, Пакистан і Туреччину.

«Багато гороху з України експортується по продовольчих програм ООН. У поточному році експорт українського гороху вийде на новий рекордний рівень - близько 450 тис. Т, і прогнозний залишок за попередніми даними буде в розмірі близько 113 тис. Т », - вважає Катерина Конащук.

На думку експерта, ці показники ще будуть переглядатися, тому що потенціал попиту на бобові досить великий. Компанія AgroGeneration експортує лише десяту частину виробленого обсягу гороху. Основні покупці - це локальні переробники.

«Я можу стверджувати, що росте і переробка крупи. Нещодавно я зустрічалася з переробниками з Волинської області, село Горохівка. Вони відкрили вже дві лінії по переробці гороху, його шліфуванні, потужністю 1,5 т на годину. Значить, вони бачать попит даної культури на експорт, вони дуже зацікавлені в збільшенні виробництва гороху в Україні », - розповідає Катерина Конащук.

Завідувач відділом селекції, генетики та насінництва зернобобових культур СГІ-НЦСС В'ячеслав Січкар підтверджує - у гороху є всі шанси стати в Україні основним культурою нарівні з пшеницею. Вчений згадує радянські часи, коли під цією сільгоспкультурою було понад 1 млн га земель, і вірить, що наша країна знову наростить потужності в цьому секторі. Адже всі умови для успішного вирощування гороху є. Приклад, за словами В'ячеслава Січкаря, можна брати з Канади, яка щорічно виробляє 1,2 млн т гороху. «Але ж врожайність цієї культури в Україні практично та ж, що і в Канаді, і навіть більше, ніж в сусідній Росії», - впевнений селекціонер.

... буде і пропозиція

Катерина Конащук озвучила дані Держстату та Мінагропроду: в 2016 р врожайність і валовий збір гороху досяг максимальних показників за останні 10 років - якщо в 2015 році зібрали 392 тис. Т, то в 2016 - понад 760 тис. Т. Можливо, тому що в нинішньому році в нашій країні засіяли цією культурою рекордні площі - близько 226 тис. га. Але мало посіяти, потрібно ще й вигідно продати.

Цінами на горох, за словами експертів, властива певна волатильність, тобто вони досить мінливі протягом сезону. Тому дуже важливо, коли, як і кому реалізувати урожай. Фермерам і великим агропідприємствам, які тільки на початку шляху вирощування і реалізації гороху, Катерина Конащук рекомендує орієнтуватися на календар виробництва бобових в світі:

«Ми орієнтуємося на те, коли якась країна виробляє горох, чи є десь недолік. За останні роки ми бачили як різкі підвищення цін, так і зниження. Можемо сказати, що на початку поточного сезону, коли був недолік гороху, експортна ціна на нього досягала приблизно $ 380 за тонну на позиції CPT - Україна, CPT - порт. Тепер бачимо тенденцію, коли великий урожай в Україні та сусідніх країнах, і ціна знизилася до $ 240-250 за тонну »

Раніше для аграріїв, які вирощували горох, існували спеціальні умови по ПДВ. За словами Катерини Канащук, і в поточному році для цієї культури ще зберігається 50% -ва ставка, хоча всі виробники в очікуванні, що в 2017 р загальні умови зміняться. Втім, представник AgroGeneration впевнена - горох як був у фаворитах до теперішнього часу, так і залишиться.

«У гороху дуже короткий період вегетації, тобто з нього можна швидко отримати віддачу. В основному він швидко реалізується і швидко експортується, тому що термінали не зацікавлені зберігати цю культуру. Місяці активного продажу цієї сільгоспкультури - липень, серпень і вересень », - уточнила Конащук.

Гарантія швидкого повернення вкладених коштів, можливість швидкої реалізації і невеликі витрати на вирощування (при дотриманні агротехнології витрати на гектар в AgroGeneration становлять від 7 до 7,5 тис. Грн) з кожним роком роблять горох для аграріїв все привабливішою. Але не горохом єдиним.

Знайомство з нутом

Оцінивши попит на бобові в світі, багато агропідприємств, серед яких і холдинг AgroGeneration, почали вирощувати ще й нут. І ця нішева бобова культура, як і горох, за словами експертів, має хороші перспективи.

«Технологія вирощування нуту схожа з вирощуванням гороху. AgroGeneration займається вирощуванням цієї бобової культури вже близько 4 років, і за ці роки наростили посівні площі з 330 га до 1 тис. Га. І в 2017 році ми плануємо продовжувати розширення площ під нутом », - розповіли в AgroGeneration.

Нут в Україні вирощують в недостатній кількості, в порівнянні з тією ж Канадою і Росією, - впевнена глава правління Товариства виробників і споживачів бобових в Україні Антоніна Скляренко. За її словами, витрати на 1 га нуту складаю від 9 до 10,5 тис.грн, середня врожайність цього року - 11 ц / га, а середня ціна - 18 тис.грн за тонну, хоча органічний нут реалізується і за вищими розцінками.

Поки одні аграрії тільки знайомляться з нутом, інші вже оцінили його рентабельність «по повній».

«Якщо раніше нут вирощувався тільки в невеликих кількостях, переважно на городах і садових ділянках, то зараз є підприємства, наприклад, в Одеській області, які мають по 1 тис. Га цієї культури. І хочу сказати, вони потрапили в струмінь - зараз дуже вигідні ціни на нут. Аграрії, які мають з 1 га 15-17 ц нуту, отримали рентабельність вирощування цієї культури на рівні 300-400% », - розповідає селекціонер В'ячеслав Січкар.

За його словами, нут привабливий не тільки ціною, але і стійкістю до посухи. Ця культура вважається самою посухостійкою в світі. І з огляду на глобальні зміни клімату, українські селекціонери не стоять на місці - активно працюють над створенням нових сортів нуту, найпопулярнішими серед яких вважаються Рузанна, Пам'ять, Тріумф, Буджак і Одіссей.

Бобове різноманітність

Антоніна Скляренко зазначає, що за останні роки зернобобові просто підкорили вітчизняних аграріїв, причому не тільки горох і нут. Наприклад, Західна Україна взялася активно вирощувати квасолю.

«Посівні площі квасолі в західному регіоні збільшуються в середньому в співвідношенні від 200% до 800%. Починають вирощувати квасолю і на півдні. Ціна на квасолю залежить від її сорту. На міжнародному ринку найвищі ставки на червону. В Україні в середньому за тонну квасолі можна отримати від 18 до 20 тис. Грн », - розповідає експерт.

Витрати на 1 га квасолі становлять приблизно 10,5 тис. Грн.

У 2015 року українське Спільнота виробників і споживачів бобових спільно з Міністерством агрополітики та продовольства України та НААН розробили програму за посівними площами не тільки нуту і квасолі, а й сочевиці, яка теж має дуже хороший потенціал, але з нею в нашій країні практично не знайомі ні виробники, ні споживачі.

«Це дуже корисна продовольча культура, в якій від 25 до 35% білка. В Україні почали вирощувати зелену сочевицю, деякі фермерські господарства вдало виростили в цьому році червону. І ми сподіваємося, що в майбутньому зацікавленість в цій культурі збережеться », - каже Антоніна Скляренко. За її словами, витрати на 1 га сочевиці складають в середньому 10 тис. Грн, середня ціна за тонну - від 21,5 тис. Грн.

Бонуси від бобових

Бобові привабливі для аграріїв не тільки завдяки високому попиту і хорошою ціною, а й тим, що вони є хорошими попередниками для зернових.

«Якщо ми вирощуємо пшеницю, то попередник горох підвищує її врожайність як мінімум на 20%. Ми все активніше вводимо його в наш сівозміну. Це пов'язано з хорошими показниками тієї віддачі, яку ми маємо від цієї бобової культури. З 2016 року наше виробництво гороху досягло близько 35 тис. Т, і в наступні роки буде приблизно така ж динаміка », - повідомила Катерина Конащук.

Селекціонер В'ячеслав Січкар говорить - ті, хто беруться за вирощування бобів, покращують життя не тільки собі, а й наступним поколінням, тому що зернобобові на полях - це турбота про землю, адже вони зберігають родючість грунту. А досвід вирощування бобових в компанії AgroGeneration показав, що ці с / г культури можуть давати хороший врожай і підвищення прибутковості не тільки в південних і східних регіонах, як вважалося раніше, а й в Житомирській і Тернопільських областях. Є над чим замислитися аграріям.

Людмила Лутіцкая, Latifundist.com

Дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агробізнесу України на нашій сторінці в Facebook , Каналі в Telegram , Завантажуйте додаток в AppStore , Підписуйтесь на нас в Instagram або на нашу розсилку .