Интернет-магазин спортивной одежды и обуви

Все для экстремальных видов спорта и активного отдыха: сноубординг, кайтсерфинг, виндсерфинг, дайвинг, гидроодежда, спортивная одежда, очки, маски и многое другое…
  • Телефон:
    (050) 60-30-100
    (098)4-63-63-63

    Режим работы:
    с 10:00 до 20:00
    7 дней в неделю


    Як приготувати стейк в домашніх умовах | СЬОГОДНІ

    1. Як приготувати стейк в домашніх умовах
    2. Як вибрати м'ясо для стейка
    3. Як правильно замаринувати м'ясо
    4. Як смачно посмажити стейки
    5. Як приготувати стейк в домашніх умовах
    6. Як вибрати м'ясо для стейка
    7. Як правильно замаринувати м'ясо
    8. Як смачно посмажити стейки
    9. Як приготувати стейк в домашніх умовах
    10. Як вибрати м'ясо для стейка
    11. Як правильно замаринувати м'ясо
    12. Як смачно посмажити стейки

    Як приготувати стейк в домашніх умовах

    Рекомендації, як правильно посмажити стейк, щоб він вийшов не менш соковитим, ніж в кращих ресторанах

    Стейк з яловичини

    Фото: freepik.com

    Для приготування справжнього стейка з яловичини необхідна м'якоть без жилок і кісток з "міжреберної" частини. В ідеалі це має бути м'ясо між 5 і 13 ребром.
    Таку яловичину слід порізати на шматки, що мають товщину 3-5 см. Можна брати м'ясо разом з кісточкою, але це буде не ідеальний яловичий стейк, а стейк на кісточці, що ніяк не впливає на його смакові якості, але дуже сильно полегшує завдання з покупкою .

    Як вибрати м'ясо для стейка

    Головна запорука смачне стейка стейка - якісне м'ясо. Вони повинно бути свіжим, чи не замороженим. Якщо ви все-таки будете готувати стейк з м'яса, яке піддавалося заморожуванню, пам'ятайте, що розморожувати його можна тільки в основному відділенні холодильника. На це піде досить багато часу, але так яловичина найкраще збереже свої смакові якості.

    М'ясо, яке використовують для приготування стейка, що не відбивають, інакше воно втратить не тільки свою структуру, але і всі свої соки.

    Крім м'яса, для приготування стейка вам необхідно запастися оливковою олією, сіллю, перцем, цибулею і травами. Солять стейки тільки готовими, вже перед подачею на стіл.

    Як правильно замаринувати м'ясо

    Для початку добре промиваємо порційні шматки м'яса під холодною водою, дуже ретельно висушуємо паперовим рушником, натираємо свіжомеленим перцем, обкладає кожен стейк пряними травами (чебрець, розмарин, орегано), кільцями ріпчастої цибулі. Кожен шматочок щільно обмотуємо харчовою плівкою і відправляємо в холодильник мінімум на два, краще на три дні. Уникнути цієї процедури можна, використавши ще більш складну - sous vide.

    Як смачно посмажити стейки

    Розігріваємо сковороду на великому вогні. Кожен шматочок м'яса відкриваємо, прибираємо цибулю і трави, змащуємо в двох сторін оливковою олією і укладаємо на сковороду. Сковорода прогрілася до потрібної температури, якщо при укладанні на неї стейків лунає шипіння.

    Готуємо м'ясо на середньо-великому вогні. 5 хвилин з кожного боку - це стейк хорошою прожарювання, 4 хвилини - середньої, 3 хвилини - з кров'ю.

    Після приготування даємо стейку "відпочити" протягом 10 хвилин (знімаємо м'ясо з вогню, просто даємо йому полежати). Тоді воно буде набагато м'якше, так як соки, які піднялися вгору під час смаження, зможуть рівномірно розподілитися по всьому шматку.

    Готовність стейка перевіряється натисканням на нього пальця. Стейк з кров'ю повинен бути м'яким; добре прожарений - твердим, а стейк середньої прожарювання повинен являти собою якусь "золоту середину". Але час, вказане вище випробувано на міцність. Для добре прожареного - ще можна на мінімальному вогні 5 хвилин потомить на сковороді, особливо якщо він товщі 3 см.

    Подавати стейк з яловичини найкраще з овочами - гриль, свіжими, квашеними, маринованими.

    Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав, як вибрати якісні заморожені пельмені . Ми також ділилися рецептом смачного домашнього бургера .

    Дивіться відео, як вибрати безпечне свіже м'ясо:

    Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

    джерело: receptam.net

    Як приготувати стейк в домашніх умовах

    Рекомендації, як правильно посмажити стейк, щоб він вийшов не менш соковитим, ніж в кращих ресторанах

    Стейк з яловичини

    Фото: freepik.com

    Для приготування справжнього стейка з яловичини необхідна м'якоть без жилок і кісток з "міжреберної" частини. В ідеалі це має бути м'ясо між 5 і 13 ребром.
    Таку яловичину слід порізати на шматки, що мають товщину 3-5 см. Можна брати м'ясо разом з кісточкою, але це буде не ідеальний яловичий стейк, а стейк на кісточці, що ніяк не впливає на його смакові якості, але дуже сильно полегшує завдання з покупкою .

    Як вибрати м'ясо для стейка

    Головна запорука смачне стейка стейка - якісне м'ясо. Вони повинно бути свіжим, чи не замороженим. Якщо ви все-таки будете готувати стейк з м'яса, яке піддавалося заморожуванню, пам'ятайте, що розморожувати його можна тільки в основному відділенні холодильника. На це піде досить багато часу, але так яловичина найкраще збереже свої смакові якості.

    М'ясо, яке використовують для приготування стейка, що не відбивають, інакше воно втратить не тільки свою структуру, але і всі свої соки.

    Крім м'яса, для приготування стейка вам необхідно запастися оливковою олією, сіллю, перцем, цибулею і травами. Солять стейки тільки готовими, вже перед подачею на стіл.

    Як правильно замаринувати м'ясо

    Для початку добре промиваємо порційні шматки м'яса під холодною водою, дуже ретельно висушуємо паперовим рушником, натираємо свіжомеленим перцем, обкладає кожен стейк пряними травами (чебрець, розмарин, орегано), кільцями ріпчастої цибулі. Кожен шматочок щільно обмотуємо харчовою плівкою і відправляємо в холодильник мінімум на два, краще на три дні. Уникнути цієї процедури можна, використавши ще більш складну - sous vide.

    Як смачно посмажити стейки

    Розігріваємо сковороду на великому вогні. Кожен шматочок м'яса відкриваємо, прибираємо цибулю і трави, змащуємо в двох сторін оливковою олією і укладаємо на сковороду. Сковорода прогрілася до потрібної температури, якщо при укладанні на неї стейків лунає шипіння.

    Готуємо м'ясо на середньо-великому вогні. 5 хвилин з кожного боку - це стейк хорошою прожарювання, 4 хвилини - середньої, 3 хвилини - з кров'ю.

    Після приготування даємо стейку "відпочити" протягом 10 хвилин (знімаємо м'ясо з вогню, просто даємо йому полежати). Тоді воно буде набагато м'якше, так як соки, які піднялися вгору під час смаження, зможуть рівномірно розподілитися по всьому шматку.

    Готовність стейка перевіряється натисканням на нього пальця. Стейк з кров'ю повинен бути м'яким; добре прожарений - твердим, а стейк середньої прожарювання повинен являти собою якусь "золоту середину". Але час, вказане вище випробувано на міцність. Для добре прожареного - ще можна на мінімальному вогні 5 хвилин потомить на сковороді, особливо якщо він товщі 3 см.

    Подавати стейк з яловичини найкраще з овочами - гриль, свіжими, квашеними, маринованими.

    Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав, як вибрати якісні заморожені пельмені . Ми також ділилися рецептом смачного домашнього бургера .

    Дивіться відео, як вибрати безпечне свіже м'ясо:

    Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

    джерело: receptam.net

    Як приготувати стейк в домашніх умовах

    Рекомендації, як правильно посмажити стейк, щоб він вийшов не менш соковитим, ніж в кращих ресторанах

    Стейк з яловичини

    Фото: freepik.com

    Для приготування справжнього стейка з яловичини необхідна м'якоть без жилок і кісток з "міжреберної" частини. В ідеалі це має бути м'ясо між 5 і 13 ребром.
    Таку яловичину слід порізати на шматки, що мають товщину 3-5 см. Можна брати м'ясо разом з кісточкою, але це буде не ідеальний яловичий стейк, а стейк на кісточці, що ніяк не впливає на його смакові якості, але дуже сильно полегшує завдання з покупкою .

    Як вибрати м'ясо для стейка

    Головна запорука смачне стейка стейка - якісне м'ясо. Вони повинно бути свіжим, чи не замороженим. Якщо ви все-таки будете готувати стейк з м'яса, яке піддавалося заморожуванню, пам'ятайте, що розморожувати його можна тільки в основному відділенні холодильника. На це піде досить багато часу, але так яловичина найкраще збереже свої смакові якості.

    М'ясо, яке використовують для приготування стейка, що не відбивають, інакше воно втратить не тільки свою структуру, але і всі свої соки.

    Крім м'яса, для приготування стейка вам необхідно запастися оливковою олією, сіллю, перцем, цибулею і травами. Солять стейки тільки готовими, вже перед подачею на стіл.

    Як правильно замаринувати м'ясо

    Для початку добре промиваємо порційні шматки м'яса під холодною водою, дуже ретельно висушуємо паперовим рушником, натираємо свіжомеленим перцем, обкладає кожен стейк пряними травами (чебрець, розмарин, орегано), кільцями ріпчастої цибулі. Кожен шматочок щільно обмотуємо харчовою плівкою і відправляємо в холодильник мінімум на два, краще на три дні. Уникнути цієї процедури можна, використавши ще більш складну - sous vide.

    Як смачно посмажити стейки

    Розігріваємо сковороду на великому вогні. Кожен шматочок м'яса відкриваємо, прибираємо цибулю і трави, змащуємо в двох сторін оливковою олією і укладаємо на сковороду. Сковорода прогрілася до потрібної температури, якщо при укладанні на неї стейків лунає шипіння.

    Готуємо м'ясо на середньо-великому вогні. 5 хвилин з кожного боку - це стейк хорошою прожарювання, 4 хвилини - середньої, 3 хвилини - з кров'ю.

    Після приготування даємо стейку "відпочити" протягом 10 хвилин (знімаємо м'ясо з вогню, просто даємо йому полежати). Тоді воно буде набагато м'якше, так як соки, які піднялися вгору під час смаження, зможуть рівномірно розподілитися по всьому шматку.

    Готовність стейка перевіряється натисканням на нього пальця. Стейк з кров'ю повинен бути м'яким; добре прожарений - твердим, а стейк середньої прожарювання повинен являти собою якусь "золоту середину". Але час, вказане вище випробувано на міцність. Для добре прожареного - ще можна на мінімальному вогні 5 хвилин потомить на сковороді, особливо якщо він товщі 3 см.

    Подавати стейк з яловичини найкраще з овочами - гриль, свіжими, квашеними, маринованими.

    Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав, як вибрати якісні заморожені пельмені . Ми також ділилися рецептом смачного домашнього бургера .

    Дивіться відео, як вибрати безпечне свіже м'ясо:

    Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

    джерело: receptam.net

    Каталог

    Категории товаров

    Новости

    Прыжки на батуте - как бизнес. История развития в России и некоторые факты.
    Подготовлено: "ЗВЕЗДА-ЦЕНТР", i Star, г. Москва www.batut.istar.su   Прыжки на батуте, как бизнес в Российской Федерации, начинает свою историю примерно в середине первого десятилетия начала двухтысячных

    Прыжки на скакалке
    Желаете сбросить лишние килограммы и укрепить мышцы? Причем хотите добиться результата в короткий срок? Выход есть! В ваших стремлениях вам помогут прыжки на скакалке. Мало того что это очень легко и

    Прыжки на скакалке
    При тотальной нехватке времени в современной жизни не каждый может выделить несколько часов для посещения фитнес центра. Поэтому в борьбе с лишним весом на помощь приходит скакалка. Скакалка для похудения

    Прыжки на скакалке
    Прыжки на скакалке помогают постоянно держать себя в тонусе и прекрасной физической форме. Вопреки распространённому мнению, они популярны не только у девушек. В своих тренировках скакалку используют

    Прыжки с выпадом в сторону
    Прыжки с выпадом в сторону - скользящие прыжки вдоль плоскости туловища, развивающие боковые мышцы ног (латеральные мышцы бедра) и поясницу. Поясница тренируется за счет наклонов вниз. Спина должна быть

    Прыжки от Целлюлита на скакалке. Зачем: 8-пунктов в роли ответа.
    Знакомая нам с детства «прыгалка» способна заменить многие тренажеры и даже курсы массажа! Думаете реально совместить в одном занятии активный расход калорий, массаж проблемных зон и избавление от целлюлита,

    Прыжки на скакалке для начинающих. Советы и рекомендации. Польза, основные, упражнения, противопоказания, похудения
    В детстве прыжки со скакалкой являются популярным развлечением. Девочки и мальчики упражняются с инвентарем, прыгая на одной или двух ногах, скрещивая руки, продвигаясь в различных направлениях. Польза

    Сборная России по прыжкам в воду выиграла две медали на Олимпиаде
      ЛОНДОН, 12 июл - РИА Новости, Вероника Гибадиева. Российская сборная по прыжкам в воду, одержав одну победу, завоевала две медали на Олимпийских играх в Лондоне. Обе медали были выиграны россиянами

    Игры прыжки в воду с вышки, трамплина
    Прыжки в воду с вышек и трамплинов Краткое содержание статьи: Прыжки в воду с огромной высоты становятся все более популярными. Множество зрителей готовы ради такого экстрима собраться возле экранов

    Прыжки в воду в Пензе - дайвинг, федерация, сайт
    Дайвинг один из подвидов прыжков в воду Краткое содержание статьи: Прыжки в воду это водный вид спорта, который заложил свою историю еще в древние времена. Еще по памятникам можно понять то, что прыжки

    Контакты:

    Телефон:
    (050) 60-30-100
    (098)4-63-63-63

    ТЦ "Южная галерея", ул. Киевская 189,г.Симферополь, АР Крым, Украина

    Режим работы:
    с 10:00 до 20:00
    7 дней в неделю

    Информация для вас

    - Оплата в рассрочку

    Корзина

    Корзина пуста