Продуктові магазини зараз так переповнені, що покупцеві важко вибрати: є чимало корисних продуктів, про існування яких більшість російських споживачів не підозрює. Але при цьому багатьох мучить питання: як вгамувати голод ? Точніше, як при сьогоднішньому достатку зуміти харчуватися так, щоб і ситими бути, і здоров'я зберегти, і фігуру не зіпсувати?
Плутати голод з апетитом стало «прийнято». Можливо, людям здається, що так більше: «вгамувати голод» звучить вагоміше, ніж «впоратися з апетитом», - а в разі харчового зриву легше виправдатися.
Фото: як втамувати голод
Тому уточнимо: мова йде про так званому психологічному голод, що виникає не через реальної потреби в їжі, а через стресів , Порушення режиму і неправильного способу життя, але частіше - в силу звичок. Справлятися з таким голодом можна без їжі, використовуючи настої та чаї з трав за народними рецептами, або сучасний підхід - диво-таблетки, які залучають легкістю застосування. Але способи ці можуть бути небезпечні: протипоказання є і у народних засобів, а від таблеток (особливо з країн Азії) постраждало чимало любителів «швидкого схуднення».
Найпростішим і безпечним способом, пов'язаним з певними продуктами, хочуть користуватися не все: кому-то вони не подобаються (наприклад, вівсянка ), А хтось не хоче замінювати ними продукти звичні і улюблені, але калорійні і некорисні.
Їжа, напої та продукти, вгамовують голод
Намагаючись знайти інформацію, споживач нерідко стикається з не завжди прийнятними порадами, і рішучість перейти на «ефективно насичують» продукти слабшає.
Так, відмінно втамовують голод і приносять величезну користь здоров'ю свіжі ягоди - зокрема, малина . Деякі джерела називають її «видатним» продуктом для втамування голоду, багатим клітковиною , вітамінами і мінералами . Це вірно, але те ж саме можна сказати про багатьох інших продуктах, більш доступних і менш дорогих: в Росії свіжа малина доступна тільки в сезон, а заморожена взимку коштує недешево. Однак коли малина є, втамовує голод так: чашку малини (підійде і ожина ), Невеликий банан і чашку нежирного молока змішати в міксері - години 3-4 будете ситі і задоволені.
Наполегливо рекомендується і авокадо , Плодова культура теплих країн. Цей плід, гідно оцінений ще древніми ацтеками, корисний і унікальний, завдяки високому вмісту поліненасичених жирних кислот , Але його везуть здалеку, вирощують промисловими способами, а в продаж він часто надходить недостиглі. Варто 1 кг цих тропічних ягід недешево: щоб «обов'язково включати авокадо в меню», середньому російському споживачеві довелося б відмовитися від більшості інших продуктів. Якщо ви знаєте, де можна купувати якісні, зрілі авокадо з ніжною маслянистої м'якоттю, намагайтеся дійсно включати плоди в раціон, наскільки зможете: невеликий шматочок насичує на кілька годин, а в поєднанні з апельсином або мандарином сприяє спалюванню жиру.
На щастя, у нас не бракує і в інших корисних продуктах, які допомагають надовго втамовувати голод.
Свіжі овочі та фрукти, у вигляді салатів, вегетаріанських супів, смузі і коктейлів багаті не тільки вітамінами-мінералами, а й харчовими волокнами - клітковиною. Вибирати можна будь-які фрукти і овочі; яблука в цьому сенсі вважаються ідеальною їжею: у них багато пектину, який допомагає організму підтримувати нормальний рівень цукру і уникати нападів голоду. Замінювати яблука та інші фрукти-овочі соками не варто: позбавлені клітковини, соки мало сприяють насиченню, але їх можна пити «на додаток» - звичайно, без цукру.
Фото: як втамувати голод
З білкових продуктів перевагу краще віддавати яйцям , Бобовим і жирної морській рибі , На кшталт лососевих.
З'ївши вранці два яйця некруто, годі й думати про перекуси, хоча 2-й сніданок краще не пропускати. Більш того, деякі дослідження показали: після такого сніданку багато людей протягом дня споживають на 300-400 ккал менше, і можуть контролювати апетит до самого вечора. А ось яєчня, підсмажена на маслі з шинкою або сосисками, засвоїться важче, зате буде дратувати апетит: їсти захочеться вже через годину-півтори.
Будь-які бобові (крім зрілих бобів), прекрасно діють на обмін речовин і насичують - особливо квасоля і сочевиця . Ще вони багаті резистентним (стійким, неперетравлюваних) крохмалем з властивостями пребіотика, нормалізує рівень цукру в крові і перешкоджає розвитку багатьох хвороб. Добре діють на травлення страви з бобових з свіжою зеленню , куркумою і кмином .
Давно відомо, що Червона риба , Багата цінними білком і ПНЖК, втамовує голод краще, ніж м'ясо , Хоча калорій в ній менше. вибирайте жирний лосось , Але готуйте його без масла: на грилі, на пару або на відкритому вогні.
Фото: як втамувати голод
Багаті ПНЖК і горіхи , І з голодом вони справляються «на відмінно». Може здатися, що вони дуже калорійні для перекусів, але їх не їдять у великих кількостях: зголоднівши, з'їжте жменю фісташок , очищених волоських горіхів або мигдалю , І випийте чашку кефіру - прекрасне поєднання.
Вівсянка хороша тим, що перетравлюється повільно, а поживність її висока: енергії виходить багато, голод відступає надовго, а травлення і обмін речовин поліпшуються, завдяки великій кількості клітковини. Поєднуючи вівсянку з овочами, фруктами, горіхами і вершками , Ви даєте організму майже все, що потрібно для працездатності і гарного самопочуття . До цієї ж категорії можна віднести і хрусткі дієтичні хлібці з цільного зерна. Хороший перекус: пара хлібців з шматочком адигейського сиру і чашкою зеленого чаю з 1 ч.л. меду - безліч амінокислот, антиоксидантів та інших біоактивних речовин.
Агар-агар - речовину, що отримується з бурих і червоних водоростей, теж може здатися недешевим: 100 г - 300-400 р., Але в день достатньо вживати 1 г, щоб позбутися від почуття голоду. Розчиніть порошок в 1/2 склянки теплої води, додайте стільки ж фруктового соку і випийте: про їжу не будете думати кілька годин. У шлунку агар-агар розбухає, сприяє очищенню шлунково-кишкового тракту від токсинів і запобігає запори . Добре додавати порошок в овочевий суп і фруктовий десерт.
Хочеться їсти ввечері? Випийте велику склянку кефіру низької жирності, і вам не будуть снитися «голодні» сни, зате кишечник спрацює, «як годинник».
Як вгамувати голод при схудненні
Фото: як втамувати голод
Рекомендації ті ж - більше клітковини. Особливо смачні свіжі ягоди, фрукти і сухофрукти - краще несолодкі.
З овочів корисна капуста всіх видів - вона добре насичує; втамовують голод свіжий зелений горошок , кабачки і баклажани , Томати і солодкий перець, буряк і морква, селера і інша зелень, гриби і печена картопля .
Крупи: крім вівсянки, бурий рис, гречка, перловка, пшоно; можна макарони з цільнозерновий борошна.
Для перекусів хороші кісломолочка з фруктами, фруктові салати і зелений чай, бутерброди з м'ясом птиці і морською рибою. Роблячи бутерброди товстіший, можна вірніше заспокоїти психологічний голод: наприклад, між двох зернових хлібців, разом з сиром або індичкою, покласти більше салатного листя і товсті кружечки помідора .
Чиста вода - невід'ємний компонент будь-якої дієти для схуднення: в день потрібно випивати її 1,5-2 л.
Автор: Гатаулина Галина
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт www.inmoment.ru обов'язкова!
Теги: як вгамувати голод , їжа утоляющая голод
Точніше, як при сьогоднішньому достатку зуміти харчуватися так, щоб і ситими бути, і здоров'я зберегти, і фігуру не зіпсувати?
Хочеться їсти ввечері?
Корзина пуста
