Beefeater - це класичний сухий джин, родом з Лондона. Це напій з багатою історією. Понад сто п'ятдесят років джин Beefeater є світовим лідером серед подібних напоїв. У наш час Бифитер успішно продається більш ніж в ста країнах світу.
Виробники джина Beefeater намагаються враховувати смаки всіх своїх споживачів. Так джин, який виробляють для жителів Великобританії має міцність 40 градусів, а джин для імпорту в країни Європи і США має міцність 47 градусів. Тому купуючи джин Beefeater звертайте особливу увагу його фортеці, так як виробники підробок цю особливість не враховують і виготовляють низькоякісний напій з фортецею в 40 градусів.
Трішки історії
Щоб навчиться відрізняти оригінальний джин від підробленого, потрібно знати основні моменти історії бренду Beefeater. Вони можуть стати в нагоді в процесі вибору.
Роком заснування бренду Beefeater вважається 1820 рік. В цьому році напій вперше надійшов у продаж. Засновником бренду є фармацевт Джеймс Барроу. У 1820 році Джеймс на свої останні чотириста фунтів придбав спиртовий завод Челсі. Але виробляв на цьому заводі він не просто спирт, а вдався до експериментів із різними рослинами і травами, намагаючись створити найкращий джин в світі. І це йому вдалося. На світ з'явився Beefeater. Свою назву напій отримав на честь прізвиська вартою Лондонського Тауера, їх в народі називали бифитеров. Зображення стража прикрашає собою пляшку з джином і донині і є візитною карткою цього напою.
Аж до 1987 року процесом виробництва керувала родина Барроу. У 1987 компанія Pernod Ricard викупила бренд Beefeater. У наш час виробництво джина відбувається під контролем цієї французької компанії в Лондоні.
тонкощі виготовлення
Успіх цього джина полягає в унікальній технології виробництва та складі, які забезпечують шляхетний і вишуканий його смак.
Крім ягід ялівцю, які є ключовим інгрідієнтом в складі будь-якого джина, в Beefeater входить близько десяти різних дуже ретельно підібраних Джеймсом Барроу трав і спецій, а також кілька секретних інгредієнтів. Їх склад не змінюється вже сотні років і відомий лише обмеженій кількості осіб.
Трав'яний збір заливають високоякісним зерновим спиртом, настоюють добу, а потім дистилюють протягом семи годин. Після цього отриманий дуже міцний трав'яний спирт розбавляють кристально чистою водою до відповідної фортеці 40 або 47 градусів.
Крім класичного джина Beefeater Джеймса Барроу, в асортименті бренду щорічно з'являються і нові лімітовані сорти з різними добавками.
На батьківщині напою в туманному Альбіоні пити джин Beefeater прийнято в складі різних вишуканих коктейлів, а також в розведеному вигляді з цитрусовими соками. У чистому вигляді джин рідко вживають через його різкого і насиченого смаку, а також повну відсутність цукру в складі.
Як розпізнати підробку
Це джин, як і багато інших дуже часто намагаються підробити. Щоб дізнатися смак оригінального напою, а не низькопробної підробки, потрібно знати особливості справжнього джина Beefeater. Все, що від вас вимагається - це уважність.
У певрвую чергу подивіться на етикетку. Вона повинна бути наклеєна рівно, без слідів клею і помарок. Не допускаються навіть найменші граматичні помилки. Якщо провести по етикетці пальцями, то вона повинна бути рельєфною. Обов'язково також акуратною і рівно наклеєною акцизної марки.
Також зверніть увагу на кришку. Вона повинна бути дуже акуратною, з насічками по колу у верхній частині. На пробці зверху і з боків повинні бути написи JamesBurroughLondonEngland.
Фортеця джина Beefeater в наших широтах може бути тільки 47 градусів. Це дуже важливий момент, оскільки підробки зазвичай сорокаградусні.
На етикетці обов'язково має бути вказано місце виготовлення. В оригінальному Beefeater це виключно Лондон. Штрих код теж повинен відповідати місцю виготовлення, а саме починатися з цифри 500.
Ну і нарешті, збовтайте джин - якщо він справжній, то в напої з'являться дрібні бульбашки у вигляді змійки. Якщо у вас в руках підроблений джин, то з'являться великі бульбашки на поверхні.
Сподіваємося, що ці рекомендації допоможуть вам вибрати високоякісний напій і гідно оцінити його багатий і вишуканий смак.
Корзина пуста
