Вся правда про ароматному напої.
Пожувавши листя, тварини ставали дуже енергійними і швидкими. Місцеві жителі ризикнули випробувати тонізуючий ефект кави на собі, схвалили, і почали експериментувати зі способами приготування. Спочатку робили відвар з висушеної оболонки кавових зерен, а пізніше вирішили обсмажувати їх на вугіллі.
Сьогодні кава за обсягом операцій купівлі-продажу займає друге місце в світі після нафти! І щорічно продається на суму більш ніж 2 млрд. Доларів. Але разом зі значною армією шанувальників, є і ті, хто критикує ароматний напій і вважає його шкідливим для здоров'я. А що насправді? Давайте розбиратися.
користь кави
Фото: Dani Vivanco, Unsplash
Кава - це не харчовий продукт, здатний наситити. Білків, жирів і вуглеводів він практично не містить, зате багатий біологічно активними речовинами. Їх в складі кави більше 30: калій, магній, кальцій, фосфор, вітаміни, органічні кислоти і кофеїн.
Останній допомагає нам прокинутися, стимулює роботу мозку і покращує концентрацію. Однак цим корисні властивості кави не обмежуються. Ось кілька неочевидних переваг кави для здоров'я.
- Прискорюється синтез білка. Кава допомагає усунути біль в м'язах після фізичних навантажень і сприяє більш швидкому відновленню м'язової тканини.
- Рівень цукру в крові приходить в норму. Напій регулює вироблення інсуліну і запобігає розвитку діабету II типу.
- Настрій поліпшується. Завдяки кофеїну збільшується кількість норадреналіну і дофаміну - гормону щастя.
- Імунітет міцнішає. Чорна кава виступає додатковим джерелом антиоксидантів, які допомагають організму протистояти вірусам.
- Шкіра - підтягнута і здорова. Кавову гущу можна використовувати для приготування масок, скрабів і обгортань. Вона розширює кровоносні судини і покращує кровотік, допомагаючи в боротьбі з целюлітом.
- Ви худнете. Ароматний напій прискорює обмін речовин. Головне, пити каву без цукру і вершків.
- Знижується ризик розвитку небезпечних захворювань. Помірне споживання кави служить профілактикою хвороб Альцгеймера і Паркінсона, деменції, астми, цирозу печінки і раку.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 7 закладів Києва, де готують реально смачну каву
шкода кави
Фото: Danijela Froki, Unsplash
Більшість лікарів сходяться на думці, що максимально допустима доза кави в день: 2-3 чашки (приблизно 300 мг кофеїну або 6-8 чайних ложок). За умови, що ви здорові і у вас немає ніяких протипоказань. Серед останніх:
- артеріальна гіпертензія (підвищений тиск);
- атеросклероз судин;
- аритмія;
- захворювання ендокринної системи;
- захворювання нирок, шлунка і дванадцятипалої кишки;
- вагітність.
Навіть якщо ви не страждаєте від перерахованих недуг, поспостерігайте за тим, як кава впливає на ваш організм. Допустима доза може варіюватися в залежності від індивідуальних особливостей.
Якщо після чергової порції виникає запаморочення, головний біль, аритмія або нудота, можливо, є сенс відмовитися або принаймні знизити кількість кави.
Надмірне і часте вживання напою може обернутися і іншими неприємними наслідками для здоров'я.
- Перезбудження і стрес. Кава збільшує навантаження на центральну нервову систему. Напад агресії, психоз або безсоння - явна ознака надлишку кофеїну.
- Порушення природного серцевого ритму. Пульс частішає, а тиск стає вище.
- Залежність. Якщо прокинутися і бути продуктивною без кави вже не виходить, варто бити тривогу.
- Зневоднення. Кава - сечогінний напій. Щоб не допустити виснаження водних резервів організму, після кожної чашки рекомендується випивати склянку звичайної води.
- Зубний наліт. Таніни в складі натуральної кави забарвлюють емаль. Зберегти білизну допоможе чистка зубів відразу після вживання напою.
- Діарея. Кофеїн і кислоти подразнюють шлунок, посилюється секреція рідини і перистальтика кишечника.
Знайте міру, піклуйтеся про своє здоров'я, прислухайтеся до організму - і тоді чашка улюбленого напою не принесе шкоди!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Знижений тиск (гіпотонія): Що допоможе, крім кави
А що насправді?
Корзина пуста
