Суші - унікальне японське блюдо. Воно поєднує в собі оригінальний смак, користь, поживність і низькокалорійна. Напевно тому серед нас є багато шанувальників японської їжі і любителів ролів. Різноманітність рецептів дозволяє кожному знайти собі блюдо по душі - вегетаріанські, з рибою, з морепродуктами, з м'ясом, смажені, печені й інші варіанти. Але є види ролів які користуються особливою популярністю в усьому світі.
Йдеться про ролах Каліфорнія і Філадельфія. Ці роли замовляють цілодобово практично по всій земній кулі. Їх люблять за простоту приготування, ніжний смак, ситність і поєднання інгредієнтів. Ролл Каліфорнія і рол Філадельфія отримали свої назви на честь однойменних штатів в США, де японська кухня набула поширення приблизно в 70-80-х роках. Вони не є традиційними варіантами, тому що придумали їх Америці.

Взагалі, ті роли які ми з вами знаємо - урамакі, коли норі з начинкою всередині, а рис зовні - не є японськими ролами в класичному розумінні. Спочатку, в Японії були поширені тільки хосомакі - прості роли з білою рибою загорнуті в лист норі. Але з поширенням азіатської кухні кухарі зрозуміли, що багато клієнтів не вирішуються спробувати роли саме через водоростей норі. Незвичайний інгредієнт лякав їх. Тоді один спритний су-шеф придумав ховати норі в рис, щоб його не було помітно відразу. Такий варіант люди стали пробувати охочіше і з часом роли стали найпопулярнішим варіантом швидкого і корисного перекусу.

У суші-барі Makitao ви зможете скуштувати смачні роли і суші з лососем, вугром, тунцем і іншим морепродуктами. Замовте популярні роли Каліфорнія або Філадельфія - отримаєте задоволення від свого вечері або обіду. А так же замовити піцу.