1. Дитяча алергія на вівсянку
2. Алергія на глютен у грудничка
3. симптоми алергії
4. діагностика
5. Профілактика і лікування

Чи може правильна і корисна вівсяна каша стати причиною алергії? Так. Алергія на вівсянку досить поширене явище. Однак у дорослих це явище зустрічається набагато рідше, ніж у дітей.
Дитяча алергія на вівсянку явище, як правило, тимчасове. Згодом, коли шлунково-кишковий тракт дитини починає виробляти всі необхідні для перетравлення їжі ферменти алергічних реакцій на вівсянку не виникає.

Що стосується дорослих, які страждають цим видом харчової алергії, причини захворювання криються в аутоімунних порушеннях або спадковості. Вівсянка - це ідеальний сніданок здорової людини, але людям, що страждають на целіакію (глютеновою ентеропатією), вівсянка протипоказана.

Алергія у дітей - причини, види і як з нею боротися?

Целіакія - це спадкове захворювання травної системи, при якому організм людини не виробляє фермент (гліадінамінопептідаза), що сприяє переварюванню таких білків, як глютен (клейковина), авенін, гордеїн, які входять до складу пшениці, ячменю, жита і вівса.

Раніше вважалося, що целіакія зустрічається вкрай рідко. Однак тепер вважається, що це захворювання зустрічається у 1% населення, але має інші форми прояву, до яких серед інших відносять маленький зріст, затримку статевого розвитку, остеопороз, аутоімунний цукровий діабет 1 типу і т.д.

Дитяча алергія на вівсянку

Симптоми алергії на вівсянку.

Якщо дитина їсть на сніданок вівсяну кашу, то він отримує масу переваг перед тими, хто з'їдає бутерброд або шоколадні пластівці з молоком. По-перше, вівсянка - це джерело повільних вуглеводів. Вуглеводи - це паливо, необхідне дитині для нормального функціонування.

Повільні вуглеводи за рахунок свого складного складу розщеплюються частинами, надаючи організму необхідну енергію набагато довше. Вживання повільних вуглеводів на сніданок дозволяє дитині не перекушувати булочками і пиріжками до самого обіду. А на обід з'їдати все, що буде йому запропоновано.

Проте, вважається, що вівсянка - алергенний продукт. Виникнення у дітей алергії на вівсянку явище часте. Особливо це характерно немовлятам, яким вводять вівсянку в якості першого прикорму. Тимчасова алергія на глютен у дитини зазвичай проходить самостійно при дозріванні шлунково-кишкового тракту, коли організм починає виробляти повний спектр життєво-необхідних ферментів.

Якщо ж алергічні реакції на вівсянку у дитини зберігаються і в старшому віці, є ймовірність виникнення целіакії. В цьому випадку алергічна реакція виникає не тільки при вживанні вівсянки, а й інших видів злаків і містять їх продуктів харчування.

Алергія на глютен у грудничка

В якості прикорму краще використовувати суміші без глютену.

У немовляти алергія на вівсянку може з'явитися в той час, коли йому в якості прикорму починають давати кашу з цього злаку. Організм дитини, який до цього часу перебував на грудному вигодовуванні, проявляє підвищену чутливість до продукту в двох випадках. По-перше, у кого-то з родичів уже є вроджена непереносимість продукту. По-друге, у немовляти ще не сформувалися всі необхідні ферменти, і ферменту, який відповідає за перетравлення глютену ще немає.

У першому випадку доведеться зовсім відмовитися від продуктів, що містять глютен. Сюди можуть бути віднесені такі злаки, як ячмінь, пшениця і жито. Отже, похідні з цих злаків продукти також будуть викликати алергію.

У другому випадку слід починати прикорм з нізкоаллергенних продуктів, таких як кабачки, гарбуз і т.п. Крім того, починати прикорм краще після шести місяців, коли одного гв дитині стає недостатньо.

У разі такого спадкового захворювання, як целіакія алергічні реакції можуть виникати навіть на гв, якщо мама при цьому вживала в їжу вівсянку або інші злаки, що містять білки-алергени (глютен, авенін, гордеїн).

Симптоми алергії на вівсянку у дітей на гв схожі з симптомами реакції дорослої людини. Їх може доповнити гучний раптовий плач малюка, блідість, дерматит. різка втрата у вазі, при несвоєчасну реакцію - затримка в розвитку.

симптоми алергії

Основними симптомами алергії можуть бути яскраво виражені або слабо відчутними. Це буде залежати від ступеня сенсибілізації організму людини до глютену. Найпоширеніші симптоми - це болю ниючого характеру в області живота, що не зникають протягом довго періоду часу.

Другий найбільш часто зустрічається симптом цього виду алергії - метеоризм, який може носити важкий і більш легкий характер, і здуття живота, що супроводжуються постійними розладами травлення. Іншими словами, при виявленої алергії на глютен, в тому випадку, якщо вживання злаків в їжу зберігається, людині властиво мучитися діареєю. Діарея набуває постійний характер, загострюючись після прийому в їжу алергену, і слабшаючи, коли хворий не вживає в їжу ніяких злаків.

Дисфункція кишечника може також супроводжуватися стеатореей, при якій стілець хворого через надмірне насичення жирними речовинами залишається плавати на поверхні води.

Крім того, алергії на вівсянку характерні всі загальні алергічні симптоми: хронічна втома, млявість, швидка стомлюваність, різке зниження ваги, болі в м'язах і суглобах, головні болі, підвищена чутливість шкірних покривів, наприклад, поколювання, свербіж або печіння.

діагностика

Шкірні проби проводити дітям не можна, так як це може привести до серйозних захворювань.

Точно поставити діагноз можна тільки після проведеного обстеження. Тому відразу після появи симптомів алергії необхідно звернутися до лікаря. У дорослих наявність алергії на вівсянку (а саме на білок глютен) встановлюється за допомогою шкірних проб. Результат при бажанні можна отримати вже через 15-20 хвилин. При неясному результаті проба може бути проведена повторно.

Встановлення діагнозу дитині може зайняти близько тижня. Шкірні проби дитині протипоказані, так як введення додаткового алергену в організм малюка загрожує наслідками. Засобами можуть бути різні аналізи крові. Лікар обов'язково призначить загальний аналіз крові, а також буде досліджувати аналіз сироватки крові.

Діагностувати алергію на вівсянку можна вдома. За умови, що про можливість алергії відомо, так як хтось із родичів страждав такою недугою. Діагностику можна провести методом виключення з раціону продуктів, здатних викликати алергію.

Для того, щоб знати про наявність алергії у дитини, що знаходиться на гв, прикорм новими продуктами необхідно вводити покроково, не раніше ніж через три чотири дні, уважно спостерігаючи за реакцією організму на введений новий продукт.

Профілактика і лікування

Необхідно відмовитися від продуктів, що містять глютен.

Єдиний спосіб позбутися від алергії на вівсянку - виключити з раціону харчування всі продукти, що містять глютен, а також їх похідні. При алергії на вівсянку можна замінювати продукти, що містять алерген на еквівалентні їм, але без глютену в складі.

Наприклад, глютен не міститься в таких крупах, як гречка, рис, кукурудза, пшоно. При наявності підтвердженого алергії на глютен необхідно уважно читати склад випічки. У нього поряд з пшеничним борошном може також входити глютен.

Як показує практика, алергія на глютен у дітей проходить у міру їх дорослішання. Дорослим розраховувати на позбавлення від алергії не доводиться.

Спільно з лікарем-алергологом доведеться скласти раціон харчування і визначити ті продукти, які алергік може спокійно вживати в їжу. Лікуючий лікар підбере антигістамінні препарати, дасть рекомендації щодо застосування препаратів при виникненні сильної алергічної реакції негайного типу, яка через швидкість розвитку може становити загрозу життю людини.

Саме у лікаря треба отримати всю необхідну інформацію про те, які препарати і в яких кількостях приймати в тому випадку, якщо реакція буде розвиватися з великою швидкістю.