1. З вином винуваті
2. Алкоголь і дієта: на тверезий погляд - абсурд!
3. Чим менше їси - тим більше тягне випити?
4. Тверезий погляд на поєднання алкоголю та дієти
5. Села на алкогольну дієту для схуднення. Втратила вже місяць!

Дранкорексія - новий термін для давно і сумно відомого явища. За оцінками західних фахівців, близько третини тих, що худнуть жінок схильні відмовлятися від калорій, що поступають з їжею, щоб «звільнити місце» для алкогольних напоїв. Вони вірять, що тонку талію можна зберегти, «заспиртовані» її.

Алкогольна дієта для схуднення - абсурд? Або ж теорія, під яке є наукове обгрунтування?

З вином винуваті

Професіонали дієтології та практикуючі лікарі стурбовані тривожним «похудательной трендом»: все більше жінок виявляють симптоми дранкорексія, специфічного розлади харчової поведінки. Дранкорексія (інша назва - алкорексія) до сих пір не визнана в якості «офіційного» психічного розладу, однак добре відома фахівцям.

Страждаючі цим порушенням надмірно стурбовані проблемою зайвої ваги і впевнені: для того, щоб схуднути, слід замінити їжу алкогольними напоями. Простіше кажучи, в гонитві за стрункістю дами підсаджуються на горілчану дієту ...

«Алкогольна дієта для схуднення» встала в один ряд з анорексією і булімією на початку 21 століття. Перша хвиля дранкорексія захопила старших школярів, працюючим батькам яких стало простіше видати дітям якусь суму на харчування, ніж організовувати сімейні трапези. Заповзятливі підлітки зрозуміли, що грошима можна розпорядитися веселіше, і почали економити на їжі, щоб вистачило грошей на дорослі забави.

За оцінками психологів, схильність до подібного роду «фокусів» дівчата схильні проявляти в три рази частіше, ніж юнаки. До того ж їх мотивація, спочатку продиктована фінансовими причинами, легко трансформується. Стурбовані зовнішнім виглядом юні худнуть вибирають алкоголь, оскільки бачать тут відразу кілька вигод в порівнянні з банальної покупкою обіду: горілка на дієті (як і інші міцні напої) притуплює відчуття голоду і дає менше калорій, ніж «нормальне» харчування.

І ось тепер фахівці попереджають: дранкорексія «подорослішала», але суть її залишилася колишньою. Якщо ще п'ять років тому пляшку провина не до вечері, а замість вечері купували школярки, то сьогодні так надходять їхні старші сестри і навіть матері.

За столом цілком благополучні в соціальному відношенні дами проціджують келишок, повідомляючи, що не голодні і прекрасно себе почувають. У розумі ж вони (поки що в змозі це робити) проводять хитрі обчислення, конвертуючи калорійність страв в калорійність напоїв.

Британський психіатр Адриенна Кей зазначає, що заклик до виробників гастрономії маркувати калорійність абсолютно всіх продуктів може мати фатальні наслідки для «обмеженої, але значної частини суспільства», - а саме для тих, хто рахує калорії і балансує на тонкій грані між турботою про стрункість і одержимістю цієї самої турботою.

Задумайтесь, перш ніж захоплюватися горілчаної дієтою для схуднення. Алкоголь може стати причиною виникнення небезпечного розлади харчової поведінки!

Алкоголь і дієта: на тверезий погляд - абсурд!

Втім, справа, звичайно, не в етикетках на пляшках: калорійність різних видів алкогольних напоїв не відноситься до засекречених даних. Але теоретизуючи про алкоголь і дієті, дранкорексікі примудряються врахувати не тільки енергетичну цінність, але і глікемічний індекс спиртного. Наприклад, текіла і горілка досить калорійні (200-250 ккал на 100 гр), але при цьому мають нульовим глікемічним індексом, а пиво і вино, хоч і містять менше калорій , Схильні підвищувати рівень цукру в крові, а значить, розпалювати апетит і провокувати «складування» організмом жиру. «Вино краще, ніж їжа, а горілка краще, ніж вино», - на «наукових» підставах робить висновок любитель алкогольних засобів для схуднення.

Знаменитості підливають спирту в вогонь, повідомляючи про свої дієтичних одкровеннях, пов'язаних з алкоголем. У прихильності дранкорексія підозрювалися багато зірок, в тому числі скандалістки-співачки Кеша і Майлі Сайрус. Актриса Сієнна Міллер зізнавалася, що дієта на горілці дозволяє їй швидко прийти у форму, оскільки «горілка відбиває апетит і виводить зайву рідину, а багато її все одно не вип'єш, тому все під контролем».

Дивлячись що вважати за «багато». Серед російських худнуть набув поширення коктейль «ананас і горілка», що застосовується для схуднення. Просувають його доморощені дієтологи запевняють, що «еліксир» поєднав в собі два плюси - чудові жиросжигающие властивості бромелайна, речовини в складі ананаса (можливості якого, як показують дослідження останнього часу, сильно переоцінені) і здатності горілки придушувати голод (що також спірно).

Для того, щоб приготувати зілля, рекомендують настояти на горілці прокручений на м'ясорубці ананас і випереджати прийомом отриманого «лікеру» кожну трапезу. Анонімні розповсюджувачі такого передового рецепта обіцяють, що схуднути за ананасом і горілкою вдасться без жодних зусиль.

Ймовірно, чергування піднесеного настрою і ознак похмілля на такий «дієті» можна віднести до побічних ефектів - так само, як і бажання збільшити дозу при відсутності очікуваного ефекту або в силу звикання до алкоголю.

Чим менше їси - тим більше тягне випити?

Звичайно, вживання ананаса з горілкою для схуднення це ще не привід діагностувати дранкорексія. Разом з тим вже сам факт звернення до подібних засобів з метою схуднути - симптом, що змушує насторожитися.

«Коли людина в принципі задається питанням, поїсти йому або випити, і вирішує, що відмова від їжі дарує індульгенцію на алкоголь, це необов'язково серйозний розлад харчової поведінки, - вважає Сьюзен Рингвуд, фахівець з розладів харчування. - Але це показник невірного, невпорядкованого ставлення до їжі, яке може зловити вас в пастку. Якщо задуматися, ми часто стикаємося з цим в побуті: багато людей п'ють і не їдять вихідні безперервно, залишаючись при цьому впевненими в тому, що просто складають яйця в різні кошики і роблять добру справу для своєї фігури ».

З посиланням на свій досвід фахівці з харчування також уточнюють, що ризик виникнення дранкорексія зростає тим сильніше, ніж великі обмеження встановлює собі худне. Вкрай поширені випадки, коли в «алкогольні» калорії скочуються ті, хто вибрав вкрай сувору дієту - це підтверджує недавно опубліковане дослідження Університету Флориди. Протягом 10 років вчені аналізували поведінку майже півтори тисячі шанувальників екстремального схуднення. І з'ясували: чим бідніший раціон, тим більша спокуса отримати частину заповітних калорій з алкоголем. Більш того - схильність до навіть нетривалим, але сильно обмежує монотонним дієтам значно збільшує ризик виникнення алкогольної залежності в майбутньому.

Лікарі пояснюють цей взаємозв'язок між обмеженнями в харчуванні і тягою до алкоголю так: жахливі нефізіологічна обмеження в 500 денних ккал простіше переносити напідпитку, тим більше, що на голодний шлунок спиртне діє дуже швидко. А далі в хід йдуть вже чисто алкогольні зміни фізичного та розумового стану: недоотримання поживних речовин укупі з постійною інтоксикацією і зневоднюванням роблять свою справу. Худий, можливо, стати і вдасться, а от зберегти здоров'я і красу на алко-дієті - навряд чи.

Не менш значимі в алкогольній дієті і зміни в здатності людини приймати рішення. До ризиків дранкорексія лікарі відносять, в тому числі, безладні сексуальні зв'язки і їх наслідки (хвороби, небезпека піддатися насильству).

У відсутності контролю є і більш прозаїчні іпостасі: наприклад, «алкогольна дієта» нерідко йде рука об руку з посиленою тягою до додатково погіршують картину нікотину ( «ланцюговий» куріння характерно для дранкорексіков ще й тому, що це спосіб дати відволікаючу заняття рукам і роті і придушити апетит). Крім того, дранкорексія в деяких запущених різновидах може поєднуватися з уже згаданими анорексією і булімією: в цьому випадку страждають розладом стверджують, що спиртне розслабляє їх і знімає страх перед їжею; або чергують періоди «алкогольного контролю ваги» і обжерливості.

Тверезий погляд на поєднання алкоголю та дієти

Один з найбільш шанованих і авторитетних вітчизняних дієтологів, доктор медичних наук, професор Олексій Ковальков , В своєму відео-відповіді детально і неупереджено розповідає про тонкощі впливу алкоголю на процес схуднення:

Села на алкогольну дієту для схуднення. Втратила вже місяць!

Дієтологи і психологи стурбовані тим, що дранкорексія (по суті - захоплення горілчаної дієтою) набуває все більшого поширення: виною тому і міфи про чарівні властивості алкоголю для схуднення, і заразливий поганий приклад знаменитостей, і нейтральність суспільства по відношенню до вживання спиртних напоїв. Незважаючи на те, що всім відомо, що здатний створити алкоголь, і майже в кожній сім'ї є сумні свідчення його «досягнень», вживання спиртного частіше пов'язується з подвигами і бравадою, ніж з хворобою, позбавлення від якої вимагає спеціальних зусиль.

Оскільки дранкорексія не діагностується як окремий розлад, спеціальної терапії для позбавлення від неї не існує. У тих випадках, коли без допомоги лікаря не обійтися, застосовуються методи, що комбінують лікування від анорексії і від алкоголізму: повільне, але планомірне оздоровлення раціону і методи посиленою детоксикації.

Тим же, хто тільки зацікавився «чудовими» методами схуднення на ананасі та горілці, текільной дієтою і тому подібними «крутими» трендами, можна побажати тільки зупинитися на цьому порозі і усвідомити, що пошук балансу між харчовими та алкогольними калоріями - це не те рівновагу, яке потрібно для придбання красивої фігури і міцного здоров'я. Є простіші і традиційні способи, до того ж не чреваті похміллям, гастритом і передчасними зморшками.