Аргінін - це «полунезаменімая» амінокислота, яка зараз стала модною серед культуристів. Все більше і більше спортсменів починають використовувати аргінін в якості харчової добавки і все більше і більше виробників починають випускати аргінін в тому чи іншому вигляді. Зараз на ринку величезна кількість продуктів з різними назвами, які містять в своєму складі аргінін в тій чи іншій формі.

Аргініну хлорид, альфа-кетоглутарат, кетоізопроат, малат ... І це лише деякі з них. Але що ж дійсно дає прийом цієї амінокислоти всередину? Чи можна відшукати хоч якісь вигоди для бодібілдерів від її прийому, або це просто добре організований маркетинговий хід, який підтримує в нас віру в ці добавки, змушує купувати їх, якщо ми хочемо мати великі і рельєфні м'язи?

Як уже згадувалося, аргінін це «полунезаменімая» амінокислота. Це означає, що він може бути синтезований в певних умовах. Для дорослих людей присутність достатньої кількості аргініну в раціоні не обов'язково. Збільшення потреби в аргинине відбувається при інфекціях, при травмах, при важких станах. У дітей ситуація інша. Аргінін для новонароджених має величезне значення і життєво їм необхідний.

З огляду на такі різні результати, аргінін і не класифікований як незамінна амінокислота. Однак це не заважає йому позитивно впливати на здоров'я, покращувати загоєння ран, стимулювати імунну систему, сприяти швидкому відновленню після травм і допомагати лікувати захворювання серцево-судинної системи, печінки, нирок і шлунково-кишкового тракту. Так що не дивно, що аргінін присутній навіть в строгій «ниркової» дієті.

Біологічна цінність білка залежить від його амінокислотного складу. Чим вище біологічна цінність, тим більше незамінних амінокислот присутні в даному білку. Додавання аргініну до таких білків допомагає підвищити їх біологічну цінність.

Якщо ви курите, у вас високий рівень холестерину, резистентність до інсуліну, аргінін частково може полегшити ваш стан. Але навіть якщо ніяких хвороб і немає, аргінін все одно корисний. Для спортсменів (і не тільки) ця користь проявляється в позитивному впливі на імунну систему. Ще в 1993 році було доведено збільшення кількості лімфоцитів і поліпшення функціональної здатності фагоцитів після прийому аргініну. Це, безсумнівно, буде цікаво для бодібілдерів-любителів, особливо після інтенсивних тренувань, які можуть призвести до виснаження імунної системи. При низькокалорійної дієти зростає сприйнятливість до інфекцій, а аргінін може допомогти звести до мінімуму ризик захворіти, діючи шляхом зміцнення імунітету. Для тих, що змагаються культуристів в період підготовки до змагань цей факт має велике значення, тому що, крім серйозних проблем зі здоров'ям або травм, немає нічого більш неприємного, ніж грип або застуда, «підхоплені» за день до змагань.

Незважаючи на всі позитивний вплив аргініну на імунну систему, не варто впадати в ейфорію і приймати його у високих дозах, адже існують негативні результати досліджень в цій області. При передозуванні аргініну можливе зниження імунітету, що проходить після його прийому. Одна з ознак цього - збільшення захворюваності герпетичною інфекцією. Тут непогано б було відзначити, що боротися з цим можна за допомогою іншої амінокислоти - лізину.

Однак при правильному застосуванні аргініну, не перевищуючи 3-5 г на добу на додаток до звичайної добової дозі аргініну їжі, амінокислота побічних дій не має.

Аргінін, на додаток до всього, володіє непоганим судинорозширювальну дію, і може бути використаний не тільки в спорті, але і в медицині. В ендотеліальних клітинах кровоносних судин аргінін перетворюється під дією ферменту NO-синтетази в окис азоту, яка, в свою чергу, відповідає за розширення судин. Культурист або силовик при цьому може розвинути підвищену інтенсивність тренування.

З огляду на поліпшення кровообігу в м'язових клітинах, звичайно ж, туди надходить більше крові, яка в свою чергу призводить до підвищеного кровонаповнення м'язів і відчуття «набухання». Більшість культуристів використовують аргінін саме для цієї мети.

Збільшивши приплив крові до цільової м'язі, це призведе до поліпшення транспорту інших поживних речовин в м'язові клітини. Так що цілком розумно приймати аргінін разом з іншими поживними речовинами, такими як амінокислоти, глюкоза, або навіть креатин. Особливо ефективно взаємодія аргініну і глюкози, що при значно збільшеній швидкості кровотоку сприяє її більш кращому засвоєнню і підвищенню секреції інсуліну.

Однак того, хто прагне до негайного збільшення, максимізації васкуляризації м'язів, використовувати аргінін потрібно з обережністю. Інакше цілком можливо, що цей експеримент закінчиться з поганим результатом - депонування крові в судинах м'язів може привести до зниження кров'яного тиску, непритомності або навіть колаптоїдний стан.

Бодібілдери, які мають бажання виступати, можуть провести експеримент з вживанням аргініну безпосередньо перед змаганнями, а також в процесі підготовки до них.

Аргінін може бути отриманий з орнитина і навпаки. В недалекому минулому на ринку часто зустрічалися комбінації цих добавок. Були навіть припущення, що шляхом поєднання аргініну і орнитина можна збільшити секрецію гормону росту. Так як комбіновані добавки швидко зникли з продажу, можна зробити висновок, що їм навряд чи вдалося домогтися такого ефекту, якого від них чекали.

І, дійсно, міф про стимуляцію аргинином синтезу гормонів не відповідає дійсності. Хоча збільшення рівня гормонів при вживанні аргініну і може мати місце, але тільки при дуже високих дозах і внутрішньовенному введенні. Ефект цей при пероральному прийомі залишається непідтвердженим і досить спірним.

Однак підтвердився інший ефект аргініну - збільшення продуктивності тренувань при регулярному його прийомі. В одному з досліджень було виявлено значне збільшення продуктивності тренування лижників після тритижневого курсу аргініну в кількості 3 г в день, розподілених на три прийоми по 1 м

Але у аргініну є і свої мінуси. Високі дози його можуть здобути негативний вплив на імунну систему. Такі не рекомендується вживати цю амінокислоту в ізольованому вигляді, хоча потенційно вона таким чином може привести до збільшення «спалювання» жиру за допомогою стимуляції ліполізу і стимулювання іншого мобілізуючого гормону - глюкагону. Крім того, аргінін має і деякий сечогінний ефект.

Якщо ви хочете перевірити потенціал аргініну поза спортом, проведіть такий експеримент - прийміть 5 г аргініну на голодний шлунок приблизно за годину до сексуальних дій. Судинорозширювальну дію аргініну також позитивно впливає на ерекцію, її силу і тривалість. У спермі міститься велика кількість аргініну, так що кількість сперматозоїдів і їх концентрація безпосередньо залежить від регулярних «поставок» цієї амінокислоти з їжею. Людям, які мають проблеми зі статевими органами і сечовим міхуром, аргінін допомагає боротися з болем, пов'язаної з інфекціями сечовивідних шляхів.

Але навіть якщо харчуватися изолятом аргініну в високих дозах, дуже вже серйозні побічні ефекти виникають рідко. Придушення імунної захисту, збільшення ризику зростання герпетичної інфекції, а також ймовірні розлади сну, мабуть, найбільш важливі побічні ефекти, які можуть виникнути в окремих випадках. Серйозні побічні ефекти, такі як отруєння, можна було спостерігати тільки у тварин при дозах понад 5 г аргініну на кілограм маси тіла. Для 100-кілограмового культуриста це означатиме близько 500 г аргініну в день. Звичайно ж, це практично нереально.

Особи, які страждають зниженим артеріальним тиском, повинні починати прийом аргініну з менших доз, ніж інші. Рекомендована стартова доза для них 2-3 г щодня на голодний шлунок. Якщо при цьому не спостерігається подальше зниження артеріального тиску, проблеми з кровообігом, або загальне нездужання, можливо збільшити дозу до 5 м Якщо ви приймаєте якісь ліки, обов'язково повідомте про це свого лікаря, адже в деяких випадках аргінін може реагувати з ними , що призведе до небажаних наслідків.

Для тих, хто хоче отримувати аргінін з натуральних продуктів, підійдуть горіхи, такі як мигдаль, фундук, арахіс, або бразильський горіх. Соєвий білок, пшениця або вівсяні пластівці також містять чимало аргініну. Щоб використовувати аргінін для збільшення біологічної цінності будь-якого білка, додайте 5 г аргініну на 100 г сироваткового білка або 1,5 г аргініну на 1 літр молока.

Нарешті, можна підвести підсумки. Щоденний прийом аргініну може бути вельми корисний, зрозуміло, якщо дотримуватися дозування і враховувати наявність протипоказань. А тепер давайте спробуємо відповісти на питання, поставлене на початку статті. Хоча виробники спортивного харчування часто користуються нерозумінням або незнанням покупців деяких елементарних речей, але, продавати товар, який не має зовсім ніякого ефекту, як спортивну добавку - було б невірним маркетинговим ходом. Такий товар не зміг би продаватися довго і стабільно. А значить, все-таки щось в ньому є ...

• Arndt K., Albers T. Handbuch Protein und Aminosäuren. 2. Auflage Novagenics Verlag 2004.
• Cartledge J, Minhas S, Eardley I.The role of nitric oxide in penile erection. Expert Opin Pharmacother. 2001 Jan, 2 (1): 95-107. Review.
• Korting GE, Smith SD, Wheeler MA, Weiss RM, Foster HE Jr.A randomized double-blind trial of oral L-arginine for treatment of interstitial cystitis. J Urol. 1999 Feb; 161 (2): 558-65.
• Smith SD, Wheeler MA, Foster HE Jr, Weiss RM.Improvement in interstitial cystitis symptom scores during treatment with oral L-arginine. J Urol. Тисячі дев'ятсот дев'яносто сім Sep; 158 (3 Pt 1): 703-8.
• Wiebke EA, Grieshop NA, Sidner RA, Howard TJ, Yang S. Effects of L-arginine supplementation on human lymphocyte proliferation in response to nonspecific and alloantigenic stimulation. J Surg Res. Тисячі дев'ятсот дев'яносто сім Jun; 70 (1): 89-94.
• Wu G, Meininger CJ. Arginine nutrition and cardiovascular function.J Nutr. 2000 Nov; 130 (11): 2626-9. Review.
• Wu G, Meininger CJ, Knabe DA, Bazer FW, Rhoads JM.Arginine nutrition in development, health and disease. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2000 Jan; 3 (1): 59-66. Review.