Багато хто з вас чув або бачив, як люди в тренажерному залі, після інтенсивного тренування їдять банани. І це не дивно, адже банани є дуже корисним продуктом харчування для атлетів. У них міститься багато необхідних вітамінів, макро і мікроелементів. Так само, вони є енергетично цінним продуктом (що теж немало важливо). У цьому фрукті багато таких натуральних речовин, як: глюкоза, фруктоза і сахароза. Тому, банани перед тренуванням і банани після тренування допоможуть вам підвищити і відновити запас сил і енергії. Тепер, давайте розберемо більш детально, що це за продукт, яка від нього користь і коли його потрібно їсти.

Банан - один з найдавніших харчових культур в тропічних країнах. Він є основним продуктом на експорт з даних країн. Цей продукт можна вживати в різних його видах (не тільки в сирому). У багатьох країнах (особливо тропічних), де росте незліченна кількість бананів, їх навчилися готувати абсолютно по-різному (придумали безліч різних страв). Їх обсмажують, варять (як очищені, так і в шкірці), консервують, сушать, роблять з них борошно і навіть використовують для приготування вин.

Банани після тренування. Яка користь?

Найчастіше даний продукт вживають після тренування з метою закрити білково - вуглеводне вікно . На рахунок того, існує дане вікно чи ні - думки розходяться. Ті спортсмени, які вірять в існування цього вікна, кажуть приблизно таке:

Під час тренування, в нашому організмі підвищується рівень кортизолу та адреналіну. Ці стресові гормони перебудовують наш обмін речовин таким чином, щоб фізичне навантаження не завдала великої шкоди енергетиці та структурі тіла. Після тренування ці гормони ще досить довго продовжують діяти. І якщо нічого не зробити, то під їх впливом м'язи будуть руйнуватися.

Щоб запобігти цьому ефект, потрібно використовувати гормон - інсулін. Він нейтралізує і блокує дії стресових гормонів (іншими словами, інсулін як би перемикає обмін речовин з режиму «тривога» в режим «спокійне відновлення»). Найпотужніша вироблення інсуліну відбувається від вживання простих вуглеводів. А банани якраз таки є джерелом простих вуглеводів.

Особисто я вважаю, що банани після тренування допоможуть вам поліпшити самопочуття, тимчасово прибрати почуття голоду, відновити запас сил і енергії. До речі, якщо ви вживаєте великі дози вуглеводів після тренування, щоб відновити витрачені запаси глікогену, то нічого не вийде. Чи не вийде, тому що за 30 - 40 хвилин, і навіть за 1 - 2 години ви ніяк не зможете заповнити запаси глікогену в м'язах. Це просто не реально зробити! Наш організм так не працює. Щоб повністю заповнити свої запаси глікогену, організму потрібно від 24 до 72 годин.

Банани перед тренуванням. Користь чи шкода?

Незважаючи на всю корисність даного фрукта, приймати його перед тренуванням - небажано! Як ви вже зрозуміли, банан дуже калорійний і високо-вуглеводний продукт. Він містить швидкі вуглеводи, які дуже корисні після тренування, але не до неї. Давайте розберемося - чому так?

Коли швидкі вуглеводи потрапляють в організм, то значно піднімається рівень цукру в крові (але ненадовго). В організмі включається захисний механізм, він починає виробляти інсулін, що б зменшити цей рівень (інсулін допомагає цукру потрапити з крові в клітину). Таким чином, цукор в крові (після прийому бананів) спочатку різко зросте, а потім різко впаде, а це як би не дуже добре, якщо ви збираєтеся тренуватися. Так як призводить до нестачі сил і витривалості в ході тренування.

Користь бананів для здоров'я:

Висока енергетична цінність це не єдина перевага бананів. Вони так само мають ряд позитивних факторів і допомагають при різних хворобах.

• допомагають при анемії, оскільки в них багато заліза, за рахунок чого, стимулюють вироблення гемоглобіну в крові
• добре допомагають при високому тиску, і навіть знижують ризик серцевих нападів (в цьому фрукті міститься багато калію і при цьому вони мають зовсім небагато солей, через це є хорошим помічником в зниженні тиску)
• висока кількість калію сприяє поліпшенню уваги і роботи головного мозку
• банани можуть сильно допомогти при запорах, так як містять в собі багато фібри (додавши їх в свій раціон, можна значно поправити роботу кишечника, не вдаючись до використання медикаментів)
• покращують загальний стан організму і підіймають настрій (рекомендовано людям, що страждають депресіями і сезонними недугами). Все тому, що в бананах міститься особливий вид протеїнів, який називається триптофан. З триптофану організм синтезує серотонін, який робить людей щасливими
• банановий коктейль з молоком і медом відмінно допоможе побороти похмілля (такий коктейль нормалізує роботу шлунка, підніме цукор в крові і заспокоює весь організм)
• якщо ви страждаєте печією, то з'їжте банан (він є натуральним антиоксидантом)
• банани багаті на швидкі вуглеводи, тому легко заповнять ваш запас сил (можна їсти між основними прийомами їжі)
• містити в собі велику кількість вітамінів групи В
• банани мають м'яку структуру і мають обволікаючу ефектом, тому це один з небагатьох продуктів який можна їсти при виразках (так само можуть допомогти, коли у вас печія)
• допомагають в боротьбі з такою шкідливою звичкою, як - куріння (вони містять в собі вітаміни А, B, і С, а так само багато калію і магнію, які допоможуть організму при нікотинової залежності)

Діабетикам потрібно обмежити прийом бананів через високого рівня цукру!

Енергетична цінність та склад бананів:

Харчова цінність (на 100 г):

• Білки: 1,7 грам
• Вуглеводи: 21 грам
• Жири: 0,5 грам
• Вода: 73 грама
• Харчові волокна: 1,5 грама
• Кислоти (органічні): 0.3 грама
• Крохмаль: 2,0 грама
• Ненасичені жирні кислоти: 0,2 грама
• Моносахариди / дисахариди: 19 грам
• Зола: 0,9 грам
• Насичені жирні кислоти: 0,2 грама

вітаміни:

• Холін 9,8 мг
• Вітамін PP 0,6 мг
• Вітамін PP (Ніаціновий еквівалент) 0,9 мг
• Бета-каротин 0,12 мг
• Вітамін К (філлохинон) 0,5 мкг
• Вітамін A (РЕ) 20 мкг
• Вітамін E (ТЕ) 0,4 мг
• Вітамін B1 (тіамін) 0,04 мг
• Вітамін C 10 мг
• Вітамін B2 (рибофлавін) 0,05 мг
• Вітамін B5 (пантотенова) 0,3 мг
• Вітамін B6 (піридоксин) 0,4 мг
• Вітамін B9 (фолієва) 10 мкг

Макро і Мікроелементи:

• Фтор 2,2 мкг
• Кальцій 8.0 мг
• Селен 1.0 мкг
• Магній 42 мг
• Марганець 0,27 мг
• Натрій 31 мг
• Цинк 0,15 мг
• Калій 348 мг
• Залізо 0,6 мг
• Фосфор 28 мг

Коли потрібно їсти банани?

Моя вам порада: вживайте банани після тренування, це допоможе відновити сили і енергію. Банани перед тренуванням будуть не дуже корисні (вже описував вище). За 2 години до тренування краще завантажитися повільними вуглеводами (гречка, рис, Овсяника, перловка і т.д.). Такий хід дозволить вам повільно підвищувати рівень цукру в крові, тим самим організм буде отримувати постійну енергію тривалий час.

PS Так само, рекомендую вам виділити трохи свого дорогоцінного часу, на перегляд даного відео.

З повагою, Сергій Гарбар

Інші статті по темі: