Для підтримки здоров'я, енергії, довголіття в будь-якому віці необхідно строго збалансоване харчування, достатня кількість вітамінів, регулярні заняття фізкультурою . Білки, жири і вуглеводи являють собою основні речовини, що містяться в їжі людини. Вони необхідні для нормальної життєдіяльності людського організму, незалежно від дієти, якої дотримуються деякі люди. Ці складові продуктів харчування є джерелами енергії, необхідної для певних функцій організму, будівельного матеріалу клітин і підтримки здоров'я. Неможливо виключити будь-який з цих «трьох китів» і при цьому залишатися фізично міцним, здоровим людиною.
білки
Одним з основних постачальників енергії для людини є білок, що входить до складу ферментів, активність яких сприяє забезпеченню життя клітин організму людини. Білок необхідний для нормальної роботи системи травлення, дихання, залежать від білка м'язові скорочення, центральна нервова система. Навіть незначна нестача білка позначається на роботі всіх органів людського організму, погіршується засвоєння речовин, значно слабшає імунітет . Основні постачальники білка - це молочні продукти, яйця, м'ясо, риба, хлібобулочні вироби, білок міститься в будь-якому натуральному продукті, навіть в овочах, фруктах.
жири
Невід'ємною частиною здорового харчування вважаються жири. Жири - надзвичайно цінну речовину для здоров'я людини. Відомо, що їжа, що містить деяку кількість жиру, є необхідною при холодній погоді або важкому фізичному навантаженні. Важливе значення має якісний склад жиру. Наприклад, ненасичені жирні кислоти є незамінним постачальником організму людини вітамінів А, D, Е. Тільки надлишок жиру може спровокувати ожиріння та інші серйозні захворювання, такі як атеросклероз, інфаркт, інсульт. Повна відмова від продуктів харчування, що поставляють людському організму жири, може привести до багатьох серйозних проблем зі здоров'ям.
вуглеводи
При розгляді впливу білків, жирів і вуглеводів на людський організм, важливо відзначити, що і вуглеводи абсолютно необхідні для нормальної життєдіяльності органів людини. Вуглеводи можуть бути простими, як глюкоза, галактоза, фруктоза, сахароза, лактоза. Засвоєння їх проходить досить швидко, вони мають солодкий смак. Надлишок сахарози, що потрапив в організм людини, перетворює в жир речовини, що вживаються разом з вуглеводами. Також існують складні вуглеводи, такі як клітковина, крохмаль, глікоген. Клітковину потрібно обов'язково вживати в їжу навіть при дієтах, вона сприяє поліпшенню просування їжі по кишечнику. Найпоширеніші джерела клітковини - це овочі, фрукти. Недолік вуглеводів призводить до слабкості, головного болю, сонливості.
Білки, жири і вуглеводи абсолютно необхідні людині, що веде активний спосіб життя. Недостатність чого-небудь, точно також як надлишок, може призвести до сумних результатів. Можна позбутися від жирових відкладень, але абсолютно не отримати здоровий організм. Головне, при включенні в свій раціон харчування необхідних речовин, правильно розподілити в кількісному співвідношенні білки, жири і вуглеводи.
Необхідно точно знати в який час доби і скільки допустимо вживати продуктів харчування, що входять в раціон сучасної людини. У вирішенні даного питання допоможуть фахівці дієтологи, здатні визначити індивідуально корисний і правильний раціон харчування. Все в людському організмі влаштовано природою надзвичайно мудро. Досить часто людина сама за допомогою невиправданих дієт або обмежень наближає серйозні захворювання. Бережіть себе!
Корзина пуста
