Навчіть робити фрикадельки :)

Ніколи не вміла робити що або з фаршу, цим чоловік завжди займався. Але чоловік вже 4 день на роботі до 22, а мені потрібні для дитини фрикадельки. Отже є яловичина, блендер і м'ясорубка, але я темрява і м'ясорубкою не вмію користуватися, у мене вона електрична. І ось я подумала, а можливо взагалі зробити фарш для фрикадельок в блендері і якщо так, то як?

21 січня 2016, 9:03

Рецепт супчика!)

Накрутила фарш з індички, кролика, і яловичини з фаршу зробила фрикадельки заморозила і по три шт расфосовала в пакетики. І так кожен день на обід варю синові суп!) Склад м'ясо картопля капуста цвітна все в готовому вигляді в блендер і ще кидаю туди м'якушці від пол шматочка хліба виходить дуже ситно і смачно!) Дівчинки поділіться своїми рецептами як робите супчики, кашки, пюрешкі) !!!

Читати повністю...

Чим годувати при запорах?

Дівчата, що готувати дитині, нам 1,1. В основному готую дітям окремо, варю парю і в блендер, з малесенькими шматочками роблю. Овочі їмо все, м'ясне, рибне. Фрукти все. Що давати побільше, щоб не було запорів? Воду п'є достатачно, пропоную часто. Зараз є фарш, хотіла фрикадельки зробити, а там рис, зовсім не можна нам. Що з нього можна придумати?

Читати повністю...

Календар розвитку дитини

Ми розповімо вам реальні історії наших матусь, які пройшли через це або проходять прямо зараз!

26 квітня 2015 року, 19:35

Як приготувати індичат фарш?

Ось купила вперше фарш індичат і не знаю як його приготувати для малюка 8 міс.? Просто зварити як фрикадельки і зробити супчик? Або в мультиварці на пару і потім в блендері. Шматочками ми ще не їмо. Що порадите?

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

13 березня 2016, 13:22

Дитячі "дорослі" сосиски

Внучка Ніка знає, що їй і Маріку не можна їсти сосиски і вдома, і в садку. Чи не дозволяємо ми магазинні сосиски. Але хочеться ж! І я вже вкотре роблю домашні для діток, та й ми теж іноді їх їмо. Ось і сьогодні зробили для них чергову порцію. Онукам подобаються домашні сосиски! Рецепт пд катом Треба: 1. 400 г курячого фаршу 2. 200 г фаршу з телятини (можна яловичий) 3. 1 яйце (я беру тільки білок) 4. 100 мл молока ...

Читати повністю... nastia

21 січня 2016, 9:12

Рецепт супчика)

Накрутила фарш з індички, кролика, і яловичини з фаршу зробила фрикадельки заморозила і по три шт расфосовала в пакетики. І так кожен день на обід варю синові суп!) Склад м'ясо картопля капуста цвітна все в готовому вигляді в блендер і ще кидаю туди м'якушці від пол шматочка хліба виходить дуже ситно і смачно!) Дівчинки поділіться своїми рецептами як робите супчики, кашки, пюрешкі) !!!

Читати повністю...

Зіпсувався блендер (

Ну немає у мене поки м'ясорубки (((((ось і вирішили в блендер про крутити фарш з курячого філе, для малятка зробити тефтелі .... Все добре, так швидко і просто .... Через пару днів дістаю стакан від блендера, такий сморід, вибачте. Тухля м'яса. що я тільки не робила-і кип'ятити, і оцтом залила .... Запах є. Видно мікрочастинки м'яса проникли так глибоко, хоча все все вичистила. полазити по інтернету: не одна я така) що ж робити? Викидати?

Читати повністю...

Курячі оладки з вівсянкою

Здавалося б, курячі котлетки, що в них особливого?! Але, повірте на слово, кожен, хто коли-небудь, на моїй кухні, пробував ці котлетки, просили добавки.)) І діти теж !!! Велика миска такої смакоти розлітається просто миттєво !!! Ми не будемо мучиться і нарізати на маленькі шматочки, курячу грудку, а зробимо з неї фарш. Замість борошна, додамо вівсяні пластівці, що буде набагато корисніше і приберемо молоко, щоб казеїн не заважав м'яса бути ще м'якше. Такі оладки можна їсти з салатом зі своїх овочів, улюбленими макаронами ...

Читати повністю... Аліна

17 жовтня 2015 року, 16:34

Курячі сосиски на швидку руку.

Здоровий і швидкий вечерю. Інгредієнти: На 4 шт. я брала 2 курячих стегна без кістки і шкури 1 цибулина 50 мл. молока сіль, паприка (можна зелень кропу, часник) Гарнір: булгур з луком і морква з часником, заправлена ​​рослинним маслом. Фарш робила в блендері, спочатку подрібнити цибулю і м'ясо, додати спеції, потім порціями молоко, все ретельно перемішати. На шматочок харчової плівки викласти 2 чайні ложки фаршу, розподілити і скачати трубочкою, кінчики зав'язати шпагатом або зробити вузлик з плівки. Сосиски опустити в ...

Читати повністю... Софі-Ірен

4 вересня 2015 року, 7:37

Курячі сосиски на швидку руку.

Здоровий і швидкий вечерю. Інгредієнти: На 4 шт. я брала 2 курячих стегна без кістки і шкури 1 цибулина 50 мл. молока сіль, паприка (можна зелень кропу, часник) Гарнір: булгур з луком і морква з часником, заправлена ​​рослинним маслом. Фарш робила в блендері, спочатку подрібнити цибулю і м'ясо, додати спеції, потім порціями молоко, все ретельно перемішати. На шматочок харчової плівки викласти 2 чайні ложки фаршу, розподілити і скачати трубочкою, кінчики зав'язати шпагатом або зробити вузлик з плівки. Сосиски опустити в ...

Читати повністю... MashaKhaustova

23 квітня 2016, 18:24

дієта №4

Дитині прописали дієту №4 (по суті лікарняна їжа). Можна пісне, ніжне, добре варене, тушковане або парове. Может кому пригодится. Меню на день таке: Сніданок: сирна запіканка (середнє між манника і запіканкою). Другий сніданок: рисова каша на воді Обід: суп (зварила картоплю + гарбуз, розбила блендером в пюре, додала дитяче харчування м'ясне з баночки, додала води, щоб на 2 дні вистачило, трохи кольоровий і Брюсельской капусти і варила до готовності овочів). Вийшло дуже смачно і дієтично Полудень: печиво (купила дитяче розчинне) і ромашковим ...

Читати повністю... Юля

6 листопада 2015, 08:11

Котлети з вареної грудки, можливі?

Є варені курячі грудки. Дочка любить котлети. Ось сиджу і думаю, а це можливо? Котлети зробити з вареної грудки, вони в бульйоні. Заздалегідь дякую. Поділіться досвідом) О, так)) я їх зробила)) дівчинки, всім спасибі) ділюся рецептом: У мене були дві відварені грудки, я їх дрібно порізала, додала також порубаний лук (1шт), видавила 2 зубчиками часнику, 2 ложки сметани, 2 ложки молока, і м'якоть білого хліба (трохи, на око), сіль, перець, 1яйцо. І все це справа я збила на погружном блендері, так, так, саме на ньому) я давно ...

Читати повністю...

Дитячі "дорослі" сосиски

Внучка Ніка знає, що їй і Маріку не можна їсти сосиски і вдома, і в садку. Чи не дозволяємо ми магазинні сосиски. Але хочеться ж! І я вже вкотре роблю домашні для діток, та й ми теж іноді їх їмо. Ось і сьогодні зробили для них чергову порцію. Онукам подобаються домашні сосиски! Рецепт пд катом

Читати повністю...

Курячі сосиски на швидку руку.

Здоровий і швидкий вечерю. Інгредієнти: На 4 шт. я брала 2 курячих стегна без кістки і шкури 1 цибулина 50 мл. молока сіль, паприка (можна зелень кропу, часник) Гарнір: булгур з луком і морква з часником, заправлена ​​рослинним маслом ...

Читати повністю... Наталя

15 березня 2014 року, 18:01

порадьте блендер

Не знаю де ще запитати ((Якщо не по темі - удаліте.Девочкі, хочу стаціонарний блендер. Є погружной, але вже надоел.Посоветуйте свій. Мої побажання: чаша 2 л, потужність не менше 600, хотілося б, щоб не було "мертвого "простору під ножем, молов не відразу в пил і не тільки для рідких продуктів (щоб можна було і фарш зробити і лід поколоти).

Читати повністю... Ylianna

29 серпня 2014 року, 19:21

Спасибі Марина за котлетки :)

Як то побачила у Марини-Мандарини рецепт, простий до божевілля. І тепер це одне з улюблених страв у нашій сім'ї. Курячі котлетки з сиром. Рецепт можна вертіти як завгодно, а головне завжди смачно! Сьогодні в моїх котлетки: куряче філе, морква, цибуля, сир, пара яєць, кріп і паніровачние сухарі. Зробила форму, трохи обсмажити до красивої скоринки і в пароварку. Іноді в вершках тушу, коли в молоці .... Все по настроению :) Пробувала з грибами фарш робити. Час на приготування фаршу не більше ніж 10 хвилин ...

Читати повністю... Мілла

19 листопада 2014 року, 17:52

Моя донька дуже любить м'ясні тефтелі-їжачки, але я вирішила поекспериментувати і зробити їх курячими

Моя донька дуже любить м'ясні тефтелі-їжачки, але я вирішила поекспериментувати і зробити їх курячими з яблоком.Получілось ну дуже вкусно.Все робила на пару-від того вони м'які, соковиті і ніжні. Потрібно: Філе курки - 300г Білок яйця - 1шт. Яблуко кисле - 1/4 шт. Рис-5 ст.л. Сіль - за смаком Філе курки промити, пропустити через м'ясорубку або подрібнити блендером до фаршеобразних стану. Яблуко очистити і натерти на дрібній тертці, додати до фаршу, рис промити і додати в фарш, посолити - перемішати. Потім додати збитий в щільну масу ...

Читати повністю... Катерина

1 серпня 2014 року, 13:36

Домашня куряча ковбаса

Знадобиться 500 г філе курки, 300 г жирних вершків, 2 ст ложки з гіркою крохмалю, 2 яєчних білка, 2 ч ложки солі без гірки, 1 ч ложка меленого чорного перцю, 1 ч ложка базиліка, 1 великий зубчик чеснока.Подробнее далі.

Читати повністю...

Як зробити кістлявий окорок

Кожен раз, коли дивлюся рекламу комбайна, який три кіло м'яса перетворює в фарш за хвилину, думаю - навіть якби я готувала фарш сама, платити за таку швидкість стільки деньжища мене б жаба задушила. власне, фарш я сама не кручу і не крутила навіть при наявності електричної м'ясорубки. Тому як м'ясо для фаршу ще підготувати треба, і купити гарне. І переробляти все це потім в фарш мені просто шкода. Ква ... Фарш у нас покупної охолоджений.

Читати повністю... Іван Тихонов

24 березня 2017, 14:22

Краще дитяче меню: топ-7 улюблених дитячих страв

Перед кожною мамою варто негласна завдання: розробити дитяче меню, та таке, щоб і корисно, і смачно, і різноманітно нагодувати маленького непосиду. Шлях кулінарних експериментів, як правило, веде в нікуди: малеча не цінує смакових феєрій. Крихти всіх часів і народів - великі консерватори. Сперечаємося, в нашому переліку ви зустрінете страви, які і самі любили в дитинстві? Картопляне пюре Лідер серед гарнірів! Для підвищення поживності і смакоту в розім'яту картоплю додають гаряче молоко, яйця, вершкове масло, а деякі умільці - навіть тертий ...

Читати повністю...

Алергії-меню для Кирюши - дубль

Спеціально для тих, хто не бачить цей пост, зробила його дубль: Виявлена ​​алергія викреслила з Кирюшин меню всю молочку, яйця, пшеницю, овес, курку, червону рибу, морепродукти та ще багато чого. Довелося розробляти нові страви. Ділюся своїми рецептами: капустяний салат, овочевий суп з фрикадельками, пельмені з льняної муки, яловичина з сочевицею, рисові рулетики з м'ясом і кунжутом, шашличок з цукіні, запіканка з індички з овочами, дитсадкові голубці, горохові котлети, рибні биточки, фрикадельки зі стручкової квасолею, безглютенові оладки, амарантове печиво.

Читати повністю...

Купуємо блендер.

Блендер - це пристрій, який покликаний полегшити наше життя на кухні. Це пристрій за дві секунди здатне подрібнити горіхи, змішати інгредієнти для коктейлю, перетворити м'ясо у фарш та інше. Величезний вибір блендерів сьогодні здатний задовольнити потреби будь-якої господині. Отже, подивимося, як вибрати блендер. Багато господинь для своїх кухонь купують кухонний комбайн. Ця штука зручна, і здатна впоратися з великою кількістю завдань, ніж блендер, але в кожній бочці є своя ложка дьогтю. Кухонний комбайн займає багато місця в порівнянні з блендером ...

Читати повністю...

Сосиски для доньки.

Думаю, що багато хто робить подібні сосиски або котлетки для своїх рідних. Я побачила рецепт в однокласниках пару тижнів назад, а так як тато у нас дуже любить сосиски. Дочка випрошує спробувати, але покупні я боюся давати. Рецепт простий, багато хто так робить курячі котлетки і суфле для діток (і дорослим теж смачно) ...

Читати повністю... Анастасія

20 листопада 2014 року, 21:33

Рибні котлетки-оладки

Поклала дитину спати на денний сон сьогодні і прийшовши на кухню, задумала чого б такого такого собі приготувати для нас для всіх, заглянула в морозилку і побачила там філе риби телапії 4 штучки, подумала, вирішила спробувати зробити рибні котлетки на пару в мультиварці. Скажу відразу, майже ніколи н дотримуюся точним рецептами, завжди якась відсебеньки йде, як правило виходить смачно ...

Читати повністю... Ляйсан

19 січня 2016, 14:46

Фрикадельки в томатному соусі

Фрикадельки в томатному соусі на 100 г 149 ккал Інгредієнти на фрикадельки (на 4 порції): 500 г пісного яловичого фаршу 1 зубчик часнику, подрібнений 1 столова ложка дрібно нарізаної петрушки 1/2 чайної ложки насіння кмину (за бажанням) сіль і перець за смаком 1 яйце зелень рубаною петрушки для прикраси для томатного соусу: 2 головки ріпчастої цибулі, дрібно нарізаного 400 г свіжих помідорів (можна замінити консервованими у власному соку) 1 столову ложку томатної пасти щіпка тертого мускатного горіха Спосіб приготування фрикадельок ...

Читати повністю...

РЕЦЕПТ ІДЕАЛЬНИХ чебуреки

Час приготування: 20 мінутНадо: Тісто: 500 г мукі200 мл води1 ч.л. оливкової маслащепотка соліНачінка: 150 г фаршу з бараніни150 г фаршу з свініни150 г ріпчастої лука50 мл м'ясного бульона½ ч.л. петрушкіпучок кінзисоль - по вкусурастітельное масло - для фрітюраКак готувати: 1. Змішати борошно, воду, оливкова олія, сіль і замістити круте еластичне тесто.2. Для начинки «пробити» в блендері ріпчаста цибуля, зробивши з нього пюре.3. З'єднати два види фаршу, додати пюре з лука, нарубану кинзу і петрушку, влити м'ясний бульйон, посоліть.4. Розкачати тонке тісто, вирізати кружки ...

Читати повністю... Невагома *** (Galya)

23 вересня 2014 року, 19:04

сумніви

Дівчатка, назріло питання, може, дивний, але важливий!) Вперше сьогодні готувала рибні котлетки з фаршу. Половину смажила для дорослих, половину запікала в маленьких силіконових формах для доньки. Так ось, що в духовці, що на сковороді - котлетки вийшли всередині дуже м'які, ніжні і прямо ось-таки кольору і консистенції фаршу, ніби сирі. На смак визначити складно, сирі чи ні (гаряче, значить - не сире, ха-ха), та й рибу я практично не їм, а ось саме з фаршу готувала вперше (рецепт з інету) ...

Читати повністю... Sweetie

13 квітня 2016, 16:11

Домашня ковбаса

Без всяких ніжностей, крута брутальна ковбаса ... смажена, соковита, смачна ... нажорістая! вилку встромляєш-сік бризкає ... ммм ... Я робила ковбаску з італійськими нотками, тому брала суміш італійських трав ... пряний запах стояв неймовірний! Очищене черево купила в інтернеті, доставили охолодженим, в солі, у вакуумній упаковці. Плюс в наборі йшла насадка для наповнення ковбасок-типу звичайної воронки, тільки носик ширше набагато і мотузочки. Для фаршу я взяла: 0.5 кг крупнорубленного фаршу 1 кг свинини 1 велика цибулина 3 зубчики часнику 0.5 ч.л. мускатного горіха паприка, сіль, чорний перець за ...