Чи корисно молоко - питання спірне. Ще 20 років тому таких сумнівів не виникало. Молоко мало непохитний авторитет серед всіх людей. Лікарі з радістю прописували молочну дієту дітям і дорослим. Але зараз все більше важливих західних вчених виступають проти молока.

Чому?

Я постаралася зібрати в цій статті всі можливі відповіді. Читайте далі і ви дізнаєтеся шкідливо молоко чи ні.

Молоко не засвоюється

І ніби як засвоюватися не повинно, так вважають нові дослідники. У корінних жителів Латинської Америки, Африки, Азії, Португалії та інших частин Південної Європи є проблеми з переварюванням молочного цукру - лактози. Молоко викликає у них здуття живота і порушення стільця. А то, що інші жителі земної кулі, в тому числі Росіяни, в більшості своїй нормально переносять лактозу - це вважають генною мутацією. Отже природа не передбачала, що людина буде пити молоко. Особисто у мене, таке «логічне» умовивід довіри не викликає.

Пити молоко неприродно

І цьому знаходять десяток причин. Кілька з них. Виберіть собі відповідну.

Всі хвороби від молока

А точніше від казеїну - білка, який міститься в молоці. Є такий американський вчений Коррі Маклахан. Він висунув припущення про те, що казеїн згубно впливає на серце. Містер Маклахан порівняв скільки людей в Фінляндії і в Японії лікують хворе серце. В Японії молоко майже не п'ють, і серцеві хвороби зустрічаються рідше. А в Фінляндії, де молоко споживають в дуже великих кількостях, люди частіше страждають від хвороб серця. Однак знайти більше інформації про міфічний Коррі Маклахане мені не вдалося.

Пора подорослішати і кинути пити молоко

Це вже не етичне переконання. Це більш чи менш обґрунтований науковий факт про те, що з віком у людини слабшають ферментативні здатності шлунка. Тобто у дорослої людини шлунок гірше розщеплює кислоти, перетравлює казеїн і відповідно погано засвоює молоко. Якщо у вас є проблеми зі шлунком, то після 55 років не рекомендується пити молоко у великих кількостях.

Молоко - теж що капуста

Цікавий факт. Сучасні дослідження довели, що в молоці не більш кальцію, ніж у капусті. Дитина не хоче пити молоко? Нехай їсть брокколі, може вона йому більше сподобається.

Всі ці факти в сукупності спонукають людей повально відмовлятися від молока. Але на мій погляд, жоден з них не є достатньо вагомою підставою. Так що, шкідливо пити молоко, вирішувати тільки вам самим. .