1. Про дієті Маггі
2. Правила дієти Маггі
3. Періодичність дієти Маггі
4. результат
5. Харчова цінність курячого яйця

Навігація по статті:

Про дієті Маггі

Дієта Маггі - це ефективна низкоуглеводная, високобілкова дієта. Яєчна дієта призначена людям, чия вага вище норми на 15-20 кілограм. Варіант меню дієти Маггі розраховані на 2 або на 4 тижні.

Дієта Маггі своє «бульйонне» назву отримала на прізвище своєї авторки - Маргарет Тетчер, а не тому, що дієта заснована на вживанні знаменитих бульйонних кубиків. Точніше, ця дієта була розроблена лікарями-дієтологами спеціально для Маргарет Тетчер (Меггі, або Маггі) в одній з клінік Англії.

Дана дієта має два різновиди: сирну, або сирно-фруктову і яєчну дієту. Ці два варіанти дієти однаково ефективні, так як яйця і сир мають рівну кількість білка в своєму складі, а значить, ці дієти можна чергувати один з одним. Так, наприклад, не всі можуть вживати потрібну кількість яєць протягом усього дня, тому вони вибирають для себе спосіб дієти з вживанням сиру.

Основний принцип дієти Маггі полягає в тому, щоб не просто обмежувати калорії від їжі, що вживається, а повністю змінити хімічний склад щодня уживаного раціону. Адже недарма дієту Маггі звикли називати «хімічної» дієтою через зміни хімічних процесів в організмі людини. Дотримання дієти активізує процеси, що сприяють спалюванню жирових відкладень і виведенню токсинів, шлаків, отрут і продуктів розпаду. Для того, щоб дієта добре працювала, необхідно строго дотримуватися меню і всіх рекомендацій.

Ще зовсім недавно існувала думка, що яйця шкідливі для здоров'я. Їх вживання обмежувалося дієтологами через високий вміст холестерину. Однак останні дослідження довели, що шкоду цього продукту був значно перебільшений. Більш того, вживати яйця в їжу не тільки можна у великих кількостях, але і потрібно. Вони створюють стійке відчуття ситості на добру половину дня і не викликають підвищення рівня холестерину. А в поєднанні з певним набором продуктів сприяють зниженню ваги.

При нібито обмеження, яєчна дієта для схуднення відноситься до однієї з найбільш здорових. Яйця містять кальцій, залізо, йод, фосфор, вітаміни К, А, В, D, E. До складу корисного продукту входить унікальна речовина ніацин, отримати яке з іншої вкрай складно. Воно стимулює роботу мозку, покращує координацію, увагу і пам'ять. Тому яйця рекомендовані як дітям в період активного росту, так і дорослим.

Правила дієти Маггі

• Пийте більше води, рекомендується випивати 1,5-2 літра рідини в день. Можна пити зелений або чорний чай без цукру, також дозволяється кави.
• Якщо кількість продукту в меню на день не вказано, їжте, скільки хочеться, до почуття насичення.
• Можна чергувати вживання яєць і сиру. Наприклад, один день вживаються яйця, на наступний день замість яєць вживається знежирений сир. Одне яйце відповідає 100 г сиру жирністю 2% - 9%. Тому замість двох яєць, ви можете з'їсти 200 грам сиру.
• При виникненні почуття голоду дозволяється перекусити свіжими огірками, листям салату, морквою, але з дотриманням часу (2 години) після основного прийому їжі.
• Жири будь-яких видів (в тому числі рослинну олію і майонез) повністю виключаються з раціону.
• Міняти продукти або переставляти місцями сніданок і вечеря не можна. Також заборонено додавати яблучний оцет для схуднення та інші стимулятори травлення. Порушення хімічних «ланцюжків» з вступників в організм продуктів зведе «нанівець» всі ваші зусилля розлучитися із зайвою вагою.
• Зважуйтеся кожен день. Можна вести щоденник, зазначаючи динаміку зміни ваги.
• Постарайтеся вести активний спосіб життя. Немає сил на фітнес, замініть його прогулянками на свіжому повітрі.
• Якщо в якийсь момент ви перестали дотримуватися правил дієти, необхідно почати дієту з самого першого дня.
• У період дотримання раціону необхідно утриматися від солодкого. Дозволені напої з цукрозамінники та дієтична газована вода.
• Для варіння овочів використовуйте звичайну воду, а не м'ясний бульйон. Овочі (будь-які, крім картоплі) можна їсти свіжими, відварні, запечені, без масла, жиру. При приготуванні можна додати трохи солі, приправу, цибуля, часник.
• На час дієти відмовтеся повністю від алкоголю.
• Щоб забезпечити організм більш повним набором поживних і мінеральних речовин, потрібно чергувати продукти, що не є одне і те ж кожен день. Наприклад, сьогодні - груші, а завтра - яблука.

Продукти харчування при дотриманні дієти

Можна, можливо

• Яйця - скільки завгодно.
• Овочеві салати або варені овочі - в будь-якій кількості. З овочів слід вживати кабачки, цукіні, патисони, баклажани, суху або стручкову квасолю, зелений горошок, морква. За один прийом їжі їжте 1 вид овочів.
• Фрукти в обмеженій кількості. Дозволені абрикоси, груші, яблука, ананаси, ківі, персики, дині, кавуни, сливи, мандарини, помело. А ось апельсини можна їсти практично без обмежень, тому цей варіант харчування часто називають яєчно-апельсинова дієта.
• Будь-яке нежирне м'ясо, крім баранини.

Не можна

• З овочів - картопля
• З фруктів - банани, виноград, інжир, фініки, манго. фініки
• Жири, солодощі, борошняні вироби
• З м'яса не дозволено вживати баранину

Періодичність дієти Маггі

Раз в 3 місяці.

результат

• Яєчна дієта Маггі на 2 тижні дозволяє позбутися від 8-10 кг зайвої ваги
• Яєчна дієта Маггі на 4 тижні дозволяє схуднути на 10-15 кг. Побачити перші результати можна вже через 2 тижні. Але для видимих ​​результатів знадобитися не менше місяця, оскільки організму потрібно звикнути до нового режиму харчування і перебудуватися.

Меню дієти Маггі на 2 тижні

Меню першої і другої тижні

Меню дієти Маггі на 4 тижні

Перший тиждень

Другий тиждень

третій тиждень

четвертий тиждень

Опис харчової цінності курячого яйця

Рекомендації по вибору курячого яйця

• Вибираючи яйце в магазині, краще зупинитися на яйці з маркуванням «Д», що означає "дієтичні".
  «Дієтичне» яйце - найсвіжіше, на відміну від продукту з маркуванням «С» - «столове».
• Легка вага сирого яйця означає, що продукт не свіжий. Справа в тому, що з часом сире яйце «висихає».
• Свіже сире яйце ніколи не спливе в склянці з водою, залишиться на дні, на відміну від зіпсованого.
• Яйце слід варити не більше п'яти хвилин. Зварене некруто яйце швидше засвоюється організмом, зберігають всі корисні властивості.

Властивості курячого яйця

Куряче яйце складається з жовтка, білка, желточних і білкових оболонок і шкаралупи. Що знаходиться в центрі яйця жовток утримується в цьому положенні тяжами з щільного білка - халазою ( «градинки»).

Частина яйця, яка називається білком, складається переважно з високоцінних білків:

• овоальбуміна - 66,2%
• овоглобуліна - 6,7%
• кональбумін - 9,5%
• овомукоід - 12,7%
• овомуціни - 1,9%
• лізоцим - 3%

Яєчний білок характеризується відносно високим вмістом води, практично не містить жиру, вітамінів і мінеральних солей.

Жовток становить 1/3 маси яйця (близько 35%) і включає найбільш повноцінний білок ововітеллін. Зміст його в жовтку становить 18%. У жовтках міститься також значна кількість жиру (31,2%), липоиди (лецитин 10%), холестерин (2%), вітаміни А і D, мінеральні солі. Жири жовтка багаті ненасиченими жирними кислотами (олеїнова, лінолева, арахідонова). Жовте забарвлення жовтка обумовлена ​​пігментами каротиноїдами ксантофилов і каротином.

Яйце водоплавних птахів (гуси, качки) незначно відрізняються за хімічним складом від курячих. У них трохи вище вміст білка (13-14%) і жиру (13-15%). Засвоюваність яєць коливається в межах 95-97%. Найбільш добре засвоюються жовтки яєць (сирі і варені), а також яйце, зварене "всмятку", або "круті", так як вони більшою мірою, ніж сирі білки, збуджують залози шлунка і викликають більше відділення шлункового соку. Сирі білки майже не перетравлюються і у великій кількості переходять в товстий кишечник.

Білок в курячих яйцях дуже добре збалансований за амінокислотним складом і легко засвоюється людським організмом. У жовтку знаходяться корисні для організму жири. Дуже багато їх бояться, через наявність холестерину, проте, в складі курячих яєць є лецитин, який дозволяє звести шкоду холестерину до мінімуму.

Харчова цінність курячого яйця

Значення вказані з розрахунку на 100 грам їстівної частини

Енергетична цінність (калорійність) в 100 гамах їстівної частини - 157 ккал

1 куряче яйце важить приблизно 47 гр (73,8 ккал)

Харчова цінність

• Вуглеводи - 0 г
• Білки - 12,7 г
• Жири - 11,5 г, з яких:

• Насичені жирні кислоти - 3 г
• Мононенасичені жирні кислоти - 5 г
• Поліненасичені жирні кислоти - 1,26 г
• Холестерин - 570 мг

• Калій - 140 мг
• Кальцій - 55 мг
• Магній - 12 мг
• Натрій - 134 мг
• Сірка - 176 мг
• фосфор - 192 мг
• Хлор - 156 мг
• Залізо - 2500 мкг
• Йод - 20 мкг
• Кобальт - 10 мкг
• Марганець - 29 мкг
• Мідь - 83 мкг
• Молібден - 6 мкг
• Фтор - 55 мкг
• Хром - 4 мкг
• Цинк - 1110 мкг

• Вітамін А - 0,25 мг
• Бета-каротин - 0,06 мг
• Вітамін D - 2,2 мкг
• Вітамін Е - 2 мг
• Піридоксин (Вітамін В6) - 0,14 мг
• Вітамін В12 - 0,52 мкг
• Біотин (Вітамін В7) - 20,2 мкг
• Ніацин (Вітамін В3 або РР) - 0,19 мг
• Пантотенова кислота (Вітамін В5) - 1,3 мг
• Рибофлавін (Вітамін В2) - 0,44 мг
• Тіамін (Вітамін В1) - 0.07 мг
• Фолацин (Вітамін В9 або фолієва кислота) - 7 мкг
• Холін (Вітамін В4) - 251 мг