Під час такого серйозного захворювання, як цукровий діабет, у людини спостерігається підвищена кількість цукру у крові . Це обумовлено тим, що людина, на протязі життя, має схильність до солодкого і тому тепер, щоб знизити ймовірність загострення недуги, потрібно перейти на таку терапію, як дієта при діабеті. Як дієта допомагає вирішити проблеми з розвитком рецидивів діабету і що вона собою являє, дізнаємося детальніше.
Дієта при цукровому діабеті відрізняється, в залежності від типу захворювання , А також того, ким же є хворий. Якщо не підібрати дієту за даними ознаками, то в підсумку можна погіршити ситуацію навіть до летального результату.
Тому дієта при діабеті має на увазі собою правильний вибір раціону харчування для кожного типу захворювання. Для кожного хворого підбирається свій індивідуальний тип дієти , Який людина повинна дотримуватися. Але загальної дієтою прийнято вважати раціон №9, який відомий всім діабетикам. Уже від дієти №9 і відштовхуються при складанні індивідуального раціону для хворих.
Меню дієти при діабеті
Меню дієти при діабеті становить переважно вживання таких продуктів, як злаки, фрукти, овочі і навіть сухофрукти. Всі ці продукти містять волокна, які дуже важливі для діабетиків. Завдяки волоконних складовим спостерігається зниження глюкози в крові, а також зниження рівня холестерину.
Що ще можна включати в раціон дієти при цукровому діабеті? У раціон можна включати мясні продукти , Такі як м'ясо яловичини або курки. Дієта при діабеті має на увазі обов'язкове вживання морепродуктів . Не менш важлива і кисломолочна продукція, представлена у вигляді кислого молока, кефіру і йогурту без цукру . Можна навіть вживати яйця у відварному вигляді, але виключивши з них жовток . Адже жовток здатний спровокувати підвищення рівня холестерину.
Розрізняють такі типи дієт при цукровому діабеті:
- дієта при діабеті 1 типу;
- дієта при діабеті 2 типу.
Обидва типи діабету не підлягають лікуванню, але дієта між ними має деякі варіанти відмінностей. Для діабетиків 1 типу важливо вживати такі продукти, як салати, зелень, буряк і капусту. Не менш важливим є і лимон, який дає можливість виведення з організму надлишкової кількості глюкози. Серед заборонених продуктів головними є виноград, мед, свинина, шоколад, соління.
Дієта для діабету 2 типу обумовлена зниженням калорій. Забороняється вживати такі продукти, як маргарин, сметана, риба в смаженому вигляді, мед, горіхи, лимонад і варення. Причому при обох типах дієт важливо харчуватися малими порціями і не допускати переїдання. У разі загострення недуги, слід виключати вживання тих продуктів, які були з'їдені напередодні.
Меню на тиждень
Розглянемо приблизний вигляд меню дієти на тиждень при діабеті.
У перший день, за сніданком, можна поласувати вареним яйцем без жовтка з галетним печивом і чаєм. На обід з'їсти борщ по-українськи, гречану кашу і компот. Під час вечері можна з'їсти відварну картоплю з овочевим салатом. Під час перекусів дозволяється до вживання хліб, салат, молочна ковбаса, а також овочі або фрукти.
Сніданок другого дня урізноманітнити шматочком сиру з чаєм і печивом. На обід приготувати суп з овочами і м'ясом курки. На вечерю рекомендується з'їсти сосиски з гречаною кашею і хлібом. Під час перекусів можна з'їсти один апельсин або з'їсти склянку чорниць.
На третій день подати до столу на сніданок банан з печивом і салатом. На обід приготувати гречану кашу з м'ясом і салат з овочів. На вечерю подати до столу рибні котлети з запеченою картоплею.
На четвертий день до столу подаються пельмені з салатом. На обід приготувати суп з гречкою, а також стушкувати м'ясо телятини. На вечерю зварити вівсянку з сосисками молочними. перекушування урізноманітнити яблуком , кефіром та іншими видами фруктів.
На п'ятий день до столу рекомендується подати чай з лимоном під галетное печиво. На обід приготувати овочевий суп з м'ясом і свіжими овочами. На вечерю зробити гарбузову кашу з молоком, але без цукру .
На шостий день сніданок урізноманітнити варениками з сиром і сметаною . На обід подати до столу суп з горохом і рибою, запеченої в духовці . На вечерю можна стушкувати овочеве рагу з галетним печивом.
На сьому добу приготувати картопляні оладки з чаєм або компотом. На обід подати український борщ з салатом олів'є. На вечерю зробити парові котлетки з гречаною кашею.
Знаючи про те, які продукти дозволені, а які знаходяться під забороною, можна урізноманітнити свій раціон по своєму бажанню.
Відгуки та лікування
Діабет лікування дієта включає в себе складання індивідуального раціону, в якому переважна роль віддається дозволеним продуктам при захворюванні. Один із заборонених продуктів може спровокувати непередбачені наслідки. Нижче наведено таблицю дієта при діабеті, яка має вигляд картинки.
Відгуки про дієту при діабеті позитивні, так як завдяки такому способу людям вдається привести до норми рівень цукру в крові і, тим самим, запобігти розвитку нових рецидивів захворювання. Щоб не стати заручником небезпечного захворювання, слід уже сьогодні зі свого раціону виключити вживання жирної, солодкої і алкогольної продукції.
Корзина пуста
