Кожна людина розуміє, що без нормально працюючої обміну речовин буде важко не тільки схуднути, але і просто вижити. Саме тому фахівці з харчування розробили спеціальну дієту для нормалізації метаболізму. Дієта для запуску обміну речовин вкрай потрібна тим, хто певний період часу дотримувався будь-яку систему харчування, що передбачає строгий низькокалорійний раціон.
За своєю сутністю дана дієта являє собою свого роду «стимуляцію» традиційного підходу до харчування звичайної людини - чергування днів, в які необхідно знижувати кількість споживаної їжі, і днів, в які передбачена висока калорійність раціону. Такі циклічні коливання вважаються нормою. Тому саме таке харчування в сукупності з правильно підібраним набором поживних речовин, дозволить «підігнати» метаболізм до нормального рівня.
Основні принципи
- 1. Дробове харчування. Дієтологи вважають, що 5-6 прийомів їжі по 200-300 ккал кожен набагато краще позначаться на швидкості метаболізму, ніж звичне багатьом триразове харчування. Ніколи не пропускайте сніданок. Снідати краще не пізніше, ніж через 1,5 години після пробудження.
- 2. Стежимо за калорійністю. Середню калорійність можна обчислити таким чином: загальні витрати енергії за добу хвилин 300 ккал. Якщо процес необхідно прискорити, то від сумарних добових витрат треба буде відняти 600. Максимально допустима калорійність повинна дорівнювати добовим витрат енергії.
- 3. Стежимо за харчуванням. Кожен окремий прийом їжі повинен містити білок і / або клітковину. Необхідно повністю виключити порожні калорії, наприклад, фастфуд, цукор, напівфабрикати - їжа повинна бути максимально повноцінним і натуральної. Включіть у свій раціон біодобавки з водоростями або самі водорості, так як вони вважаються найбільш доступним джерелом йоду.
Вкрай важливо обмежити споживання продуктів, які стимулюють у вас апетит, до яких відносяться всі енергетики, в тому числі кава і чай. Якщо особисто у вас кава здатна викликати напади голоду, то не потрібно слідувати рекомендаціям щодо користі цього напою для вашого метаболізму. Просто припиніть його пити.
Перевагу потрібно віддавати натуральним фруктам і овочам, рибі, м'ясу нежирних сортів, молочним продуктам середньої і низької жирності, перепелиним і курячим яйцям, каш з цільного зерна, рослинних масел. Відмовтеся від ненатуральних жирів, наприклад, маргаринів, а також від макаронів, хліба, алкоголю, випічки промислового виробництва.
- 5. Виключайте голодування. В даному випадку мова йде про те, що не варто слідувати недоведеним досі технікам «не їсти після 18» і т.д. Навпаки, їсти необхідно часто і потроху. Ви повинні ретельно підбирати час прийому їжі і самі продукти, а не відмовлятися від них на 6-12 годин протягом дня. Якщо ви звикли до тривалих перерв між прийомами їжі, то не слід дивуватися, якщо ваша вага знову стане рости, тому що організм, перебуваючи в стані шоку, почне запасатися всіма необхідними йому речовинами, які надходять з їжею.
- 6. Увімкніть в своє життя спорт. Ніколи не забувайте про фізичні навантаження. Пам'ятайте про те, що швидкий метаболізм можна зустріти лише у здорової людини, для якого характерно більшу частину часу проводити в русі. В даному випадку мова не йде про якісь марафонських перегонах. Для того щоб ввести в своє життя спорт, досить просто більше ходити пішки. Пару спусків і підйомів в день з першого по дев'ятий поверх, п'ятнадцятихвилинний прогулянка перед сном і легкі розминки протягом дня - ось все, що потрібно вашому організму для хорошого самопочуття. Якщо ж ваша мета накачати м'язи, то без тренажерного залу не обійтися.
Як перейти на дієту по прискоренню метаболізму
Дієта для запуску обміну речовин, як уже говорилося, має на увазі чергування «завантажених» їжею днів і «легких» днів. Різкий перехід з будь-низькокалорійної дієти на дану систему харчування може привести тільки до ще більшого набору ваги. Саме тому фахівці з правильного харчування радять збільшувати калорійність поступово, приблизно по 100-200 ккал за 7 днів. Можна навіть не збільшувати кількість продуктів, а поміняти їх жирність. Наприклад, замість знежиреного сиру купите сир 2-5% жирності, замість курячих яєць - перепелині, а замість свинини - м'ясо яловичини.
Збільшувати кількість їжі по її вазі можна лише після того, як ви перейдете на продукти з нормальною жирністю і не будете при цьому одужувати.
Зразкове меню
Сніданок: 100 грам знежиреного сиру, один банан і 100 грам вівсянки.
Перекус: яблуко, 50 грам хліба, 30 грамів сиру.
Обід: маленький стейк, 200 грам коричневого рису, салат з овочів.
Перекус: 20-30 грам горіхів, один фрукт.
Вечеря: 150-300 грам морепродуктів, овочі (свіжі або в пароварці).
Наостанок слід зазначити, що зазвичай меню подібної дієти призначають тільки лікарі. Тому, перед тим, як перейти на цю систему харчування, слід здати тести на швидкість внутрішніх метаболічних процесів і перевірити своє гормональний стан.
Корзина пуста
