1. Правила дієти
2. Раціон для дієти
3. початок дієти
4. Меню на тиждень
5. Вихід з дієти
6. Висновки: плюси і мінуси дієти

Психотерапевт Миркин Володимир Іванович запропонував кардинально новий погляд на схуднення. Розроблена ним система передбачає швидку втрату ваги без голодування. На зміну жорстким обмеженням і вічним недоїданням, кандидат медичних наук пропонує збалансований раціон і красиву фігуру. Вченим була розроблена програма, що поєднує легку дієту і прості тренінги з саморозвитку. У комплексі такі заняття призводять до втрати до 10 кілограм за 1 місяць.

Правила дієти

Вся система буде складатися з здорового раціону і психологічної роботи над собою. Дієтичне харчування буде будуватися на принципі: корисне додати - шкідливе виключити. Поділ продуктів на дозволені і заборонені, в більшості своїй, характерні для багатьох дієт. Але є у вченого і свої особливості. Наприклад, до дозволеним компонентів харчування ставитися ковбаса, хоча корисної її назвати важко. Чому Миркин вважає її такою, залишається загадкою. В іншому, меню по Міркіна можна назвати класичним для всіх дієт і всіх часів.

Інакше йдуть справи з правилами дієти. Одним з основних вимог - наявність маленької тарілки. Саме з неї слід приймати їжу. Це не просто каприз дієтолога, а доведена методика для схуднення. Насипаючи їжу в тарілочку невеликого діаметра, людина бачить повну посуд їжі, хоча її там зовсім небагато. Але, мозок сприймає цю картинку, як повноцінну порцію. Досхочу наїстися можна і невеликою кількістю їжі. Таке ж правило було закладено в іншу популярну дієту - «Блюдечко».

Якщо до початку дієти обсяги їжі були дуже великими, зменшувати їх потрібно поступово, щоб не завдати організму стрес. Коли людина різко переходить з звичних порцій на мінімальні, тіло може відреагувати на це набором ваги. Тому, в більшості випадків голодування безглуздо. Морити себе голодом заради прискорення результатів дієти, ні в якому разі не можна.

Щоб швидше насититися, при цьому менше з'їсти, трапеза повинна відбуватися обов'язково за столом. Ніяких перекусів на ходу. Якщо режим роботи дуже жорсткий, потрібно знайти хоча б кілька хвилин, щоб присісти під час їжі. Ще краще - їсти повільно, розрізати їжу на маленькі шматочки, ретельно їх пережовувати. Сам Миркин вважає, що трапеза повинна тривати 20 хвилин. Так сигнал про насичення надходить навіть якщо з'їсти зовсім небагато, але розмірено.

Головне правило, яке переслідує дієта по Міркіна полягає в тому, щоб їсти тільки в разі справжнього голоду. Серед дієтологів останнього покоління поширилося поняття «машинально їжа». Воно означає, що людина їсть не через фізіологічної потреби, а суто з психологічних факторів. Наприклад: стало сумно, нудно, за компанію, щоб не образити людину і так далі. Ще це називається харчовою залежністю. Люди часто заїдають стрес або поганий настрій, для багатьох їжа - це єдине, що приносить задоволення. Щоб легко і назавжди попрощатися із зайвими кілограмами, треба навчитися їсти тільки тоді, коли це дійсно потрібно. Дуже важливо навчитися сприймати їжу тільки як їжу, як паливо для життя. З цією ідеєю згодні багато психологів і дієтологів. Популярна серед тих, що худнуть книга Ольги Голощапова «Гудбай дієта» , Побудована на тому ж принципі.

Ще одна вимога системи Миркина відноситься до питного режиму. За 15 хвилин до прийому їжі потрібно буде випивати по склянці води. Це дозволить ще швидше насититися і прискорить процес спалювання жиру. Вода повинна бути негазованої і теплою.

Їжу можна обробляти будь-яким термічним способом. Для смаження дозволяється використовувати тільки нерафінована олія. Замість густого супу, Миркин радить їсти тільки бульйон, без гущі. Також автор методики пропонує розділяти вуглеводи і білки . Тобто, якщо на обід м'ясо або риба, то без гарніру.

Протягом одного тижня радиться влаштовувати собі хоча б один розвантажувальний день. Протягом цього дня можна їсти один вибраний продукт в невеликих кількостях. Це можуть бути яблука, огірки або кефір. Періодична розвантаження допоможе організму очиститися і прискорить процес схуднення. Головне - не довше одного дня, потім знову нормальне харчування.

Отже, дієта по Міркіна передбачає: є з маленької тарілочки, не поспішаючи, за столом і тільки, коли голодний. Перед їжею потрібно пити воду, а другі страви з гарніром не поєднувати.

Раціон для дієти

До дозволеним і корисних продуктів вчений відносить:

• м'ясо та птиця (виключити смажену свинину і качку );
• будь-яка риба, морепродукти;
• молочна продукція (до 3,2% жирності);
• сири до 40% жирності;
• всі види грибів;
• яйця;
• фрукти (крім солодких);
• овочі (крім картоплі );
• натуральні спеції і трави;
• рослинні масла.

Крім цього, система харчування доктора Міркіна не забороняє вживання ковбаси та консервованої кільки в томаті. Як показують відгуки про цю дієту, багато хто все ж відмовляються від зазначених продуктів, так як їх склад залишає бажати кращого. Але на результати дієти це не впливає, худнуть і ті, хто їсть ковбасу.

До заборонених продуктів належать:

Деякі продукти, які опинилися під забороною можна використовувати побічно. Наприклад з картоплею можна зварити суп, але не є картопля. З солодких фруктів можна зробити домашній компот, але без цукру.

початок дієти

Як психотерапевт, Володимир Міркін не міг обійти і психологічну сторону дієти. Він стверджує, що проблема зайвої ваги викликана виключно неправильним ставленням до їжі. Тут потрібно відзначити, що мова не йде про людей, у яких ожиріння пов'язане з сильною хворобою. Найчастіше зайві кілограми стають наслідком неграмотного харчування.

Перш, ніж приступити до схуднення і навчитися сприймати їжу тільки, як їжу, потрібно повністю усвідомити свою відповідальність за зайву вагу. Слід уважно розглянути свою фігуру і відповісти собі чесно, що призвело до таких результатів. Швидше за все, це переїдання. Важливо зрозуміти, що тільки ми відповідаємо за те, що з нами відбувається. А значить і проблему вирішити можемо тільки ми.

Наступним кроком буде усвідомлення того, навіщо взагалі худнути. Кращих результатів досягають ті, кого веде мотив. Для цього можна скласти список (краще письмово, а не в голові) всіх негативних сторін зайвої ваги. Це може бути: нормальна одяг мені не підходить, поруч зі стрункою подругою (другом) я відчуваю себе збитково, колеги вічно наді мною жартують і т. Д. В цей момент швидше за все стане себе шкода. А, якщо не шкода - це вже серйозна проблема. Головне зрозуміти, що все це можна вирішити. Багато людей живуть із зайвою вагою по 20 років, хоча на схуднення іноді достатньо 2-3 місяці. Потрібно відшукати мотив, тоді у обридлих складок не залишиться жодного шансу.

Відмовитися від улюблених продуктів, навіть після усвідомлення їх шкідливості, буває складно. Щоб подолати цю прихильність, доктор запропонував, щось на зразок мантри для схуднення. Для цього потрібно визначити, чому саме не можна той чи інший продукт. наприклад: пиво - це величезний живіт і розпливлися боки, солодощі - це друге підборіддя, піца - це целюліт, не хочу целюліт, і так далі. Повторювати це собі потрібно кожен раз, як захочеться забороненого. Після досягнення потрібної ваги можна зрідка дозволяти собі слабкість, але не перестаратися.

Отже, тільки ми відповідальні за зайву вагу, який нам сильно заважає, і ми позбудемося від нього.

Меню на тиждень

Для мінімальних втрат у вазі досить буде 2 тижнів прописаного Міркіних раціону з дотриманням правил. Але, щоб завжди залишатися у формі і не мучити себе строгими дієтами, краще звикнути до цієї програми і дотримуватися її завжди. Зробити це не так складно, заборонені продукти можна вводити в мінімальних кількостях після відчутного схуднення. На тлі здорового харчування, одна порція смаженої свинини ніяк не вплине на вагу. Виходить, що їсти можна все, головне робити це розумно.

Найчастіше дієта Володимира Міркіна використовується протягом місяця. За цей час багатьом вдається схуднути на 6-10 кг. Оскільки за правилами є потрібно тільки тоді, коли відчувається голод, тут немає чіткого режиму харчування. У кожного він буде своїм. Для наочності можна розглянути меню на тиждень для дієти Миркина.

Меню на 7 днів День за рахунком Ранок Обід Вечір 1 2 варені яйця, один огірок , несолодкий кава М'ясний бульйон, салат з капусти 150 гр відвареної яловичини , Стакан нежирного кефіру 2 Сир зі свіжим яблуком Рибний бульйон, окремо шматочок риби Овочевий салат, 150 г запеченої курки 3 Варені сардельки, один помідор , Кава М'ясний суп без гущі, окремо шматочок м'яса Запечена риба, огірок 4 Варене яйце, салат з овочів Окрошка на кефірі (без картоплі) Отварная телятина , Салат з капусти і моркви 5 Омлет на молоці , Кава без цукру М'ясний бульйон (можна з шматочком білого хліба ) Варене куряче філе, трохи овочів 6 Сир з ягодами, чай або кави Юшка томатного супу чи борщу, окремо шматочок вареного м'яса Шматок риби, салат із зеленню і яйцем 7 Отварная сарделька, салат з томату, сиру і зелені Овочевий бульйон, салат з вареної буряка з чорносливом шматочок відвареної свинини , зелене яблуко, йогурт

Між основними прийомами їжі можуть бути легкі перекуски. Але тільки, якщо це дійсно потрібно. Як ланчу або полудня можна брати фрукти, ягоди, овочеві салати, кисломолочну продукцію. Іноді можна дозволити собі білий хліб, але краще перейти на дієтичні хлібці. З-за столу рекомендується вставати трохи голодним, почуття ситості може прийти трохи пізніше. У будь-якому випадку, як тільки відчувається голод, потрібно з'їсти щось легке і не морити себе.

Подібної схеми потрібно строго дотримуватися до досягнення необхідної ваги. Після цього можна плавно закінчити дієту або зберегти її правила назавжди.

Вихід з дієти

Виходити з цієї дієти зовсім не обов'язково. Якщо не терпиться до свого попереднього раціону, можна просто на протязі 1-2 днів не їсти їжу з високим вмістом вуглеводів. У перший час потрібно буде уникати кондитерських виробів, жирного м'яса і хліба. Їх можна вводити поступово, по одному продукту в день. Це необхідно, щоб захистити свій організм від стресу і запобігти поверненню зайвих складок.

В цілому, дієта доктора Міркіна цілком може стати способом життя. Якщо підключити хоча б мінімальні фізичні навантаження, заборон на їжу взагалі не буде. Дотримуватися строгого меню дуже довго не варто, в ньому недостатньо рослинних жирів і вуглеводів. За час програми для схуднення шлунок трохи зменшитися в розмірах. Це означає, що в майбутньому буде вистачати зовсім невеликих порцій для повного насичення.

Головне уникати спокус «сміттєвої їжі» - фаст-фуду, напівфабрикатів і продуктів, наповнених шкідливими добавками.

Висновки: плюси і мінуси дієти

Головним плюсом і метою всієї системи є значне зниження ваги. Досита харчуючись правильними продуктами, не доведеться терпіти постійний голод. Інгредієнти для страв звичайні і доступні, не потрібно шукати якихось ексклюзивних компонентів. Готувати страви можна будь-яким способом, що значно розширює меню.

За відгуками тих, що худнуть, складними є розвантажувальні дні. Якщо спроба «розвантаження» увінчалася зривом, краще взагалі її уникнути. Ніякого насильства над собою не повинно бути. Все повинно робитися усвідомлено і грамотно. Не виходить є тільки один продукт, просто продовжуємо дієту без розвантажувальних днів. Миркин радить повторювати собі ту ж мантру: «розвантаження - це красиве тіло», «розвантаження - це очищення шкіри» і так далі. Це допоможе емоційно налаштуватися і не зірватися. Важливо знайти свій мотив.

Деякі називають мінусом дієти Миркина то, що вона довго триває. Дійсно, розрахунок йде мінімум на місяць і тим, хто хоче швидко схуднути вона не підійде. З цього ж випливає і плюс програми. Повільне схуднення дає шкірі час на відновлення. Це означає, що вона встигне підтягтися і не сильно валиться, як це буває на експрес-дієтах.

Так як багато продуктів потрапили під заборону, деякі знаходять цю систему одноманітною. Також, вона не підходить вегетаріанцям і веганам через те, що містить в основному тваринні жири , А не рослинні.

Спортсменам цієї дієти краще не дотримуватися, оскільки вона мінімізує вуглеводи. Важкий спорт при виключенні цих компонентів може призвести до в'янення м'язової маси.

Отже, дієта по Міркіна - це не швидкий, некласичний спосіб схуднути. Це шанс по-новому подивитися на себе і на свої харчові звички. Вона передбачає психологічну роботу над собою і підійде тим, хто хоче позбутися від зайвих кілограмів раз і назавжди. Щоб ніколи не повертатися до болісним дієт потрібно позбутися від харчової залежності. Їжа - це не спосіб заспокоїтися або розслабитися, приглушити провину або похвалити себе. Їжа - це тільки паливо для життя.

Відгуки фахівців про цю систему виключно позитивні, вони безпечні і підходять практично всім. Сам доктор був нагороджений українським Кабміном в 2006 році, за внесок в розвиток психотерапії, психопрофілактики і психогігієни.

Більше свіжої і актуальної інформації про здоров'я на нашому каналі в Telegram. підписуйтесь: https://t.me/foodandhealthru