1. Спагеті зі свіжими помідорами і ароматною руколою
2. Дієтичний соус з овочів
3. Яйця з цукіні і домашнім сиром
4. Тушковані овочі з сиром панір
5. Рис басматі зі свіжими овочами

Привіт, шановні читачі! Напевно вас сюди привело бажання скинути зайві кілограми . Цій темі я посвітила вже безліч постів на своєму блозі, рекомендую вам обов'язково ознайомитися з ними трохи пізніше.

А сьогодні я поділюся своїми улюбленими стравами, які я часто готувала, коли приводила власну фігуру в досконалість. Щоб схуднути, мені не було потрібно відмовляти навіть від улюблених спагетті. Рада представити вам свої дієтичні страви для схуднення - рецепти з фото!

Спагеті зі свіжими помідорами і ароматною руколою

Складові:

• Спагеті з твердих сортів пшениці
• помідори
• Цибуля ріпчаста або зелений
• Часник - 1 часточка
• сметана
• йогурт несолодкий
• Рукола
• Сіль, перець, 1 ст. ложка оливкової олії

технологія приготування

1. Для початку відваріть спагетті строго дотримуючись інструкції, так як для збереження всіх корисних властивостей цього продукту, необхідно правильно його готувати. В середньому спагетті варять 10 хвилин, після восьмої хвилини пробуйте їх на готовність, головне не переварювати. Закидати спагетті слід в киплячу, злегка підсолену воду, варити без кришки. Після варіння відкиньте спагетті на друшляк і не потрібно їх обдавати холодною водою. Коли вода зіллється, викладіть їх на тарілку, додавши оливкового масла.
2. Помідори наріжте кубиками, з'єднайте з дрібно нарізаним часником, чорним перцем і цибулею, добре перемішайте, посоліть і додайте до спагетті. Ретельно промивши листя руколи і просушити їх, викладіть на готову страву. Для соусу з'єднайте 1 ложку сметани з 3 ложками йогурту.

Трохи про користь цієї страви

Блюдо, яке має в своєму складі спагетті з твердих сортів пшениці має повне право ставитися до рецептів для дієтичного харчування. Цей продукт має невисокий глікемічний індекс (40), тому дає відчуття ситості в шлунку на тривалий час. Вироби з твердих сортів пшениці містять велику кількість клітковини. Вона сприяє очищенню кишечника і виведенню токсинів з організму.

Спагеті з твердих сортів пшениці містять мало крохмалю, багато вітамінів, білок, складні вуглеводи. Продукт з таким складом не сприяє набору ваги. Будь-які страви, які стосуються рецептами для дієтичного харчування, я рекомендую доповнювати листовими салатами.

До спагетті з помідорами я додала руколу. Вона покращує обмін речовин, робить позитивний вплив на роботу травної системи, виводить непотрібний холестерин, постачає організм вітамінами і мінералами, що важливо для тих, що худнуть. У 100 г продукту міститься всього 25 калорій, ви можете сміливо дозволити собі їсти цю корисну травичку в великих кількостях.

Що міститься в помідорах каротиноїдний пігмент лікопін, допомагає боротися з жирами. Одна часточка часнику в день необхідна худне для нормалізації обміну речовин. Також часник сприяє утриманню ваги в нормі після схуднення.

Дієтичний соус з овочів

Овочевим соусом ви можете заправляти макарони, спаггеті, картопля і будь-які крупи.

складові

• Цибулина 1 шт.
• Морква 1 шт.
• Перець болгарський 2 шт.
• Помідори 2 шт.
• Сир Фета 150-200 г
• масло топлене
• Сіль, перець, приправи

технологія приготування

1. Болгарський перець наріжте кубиками або невеликими смужками.
2. Помідори, ошпарені окропом, очистіть від шкірки і наріжте кубиками.
3. Лук наріжте півкільцями, моркву натріть на крупній тертці і закиньте в сковороду з маслом. Пасерувати слід приблизно 1 хвилину.
4. Потім додайте нарізані перці і помідори, тушкуйте до тих пір, поки соус не стане густим. В кінці готування додайте сир Фета, сіль, приправи, перемішайте все і приберіть з вогню. Майте на увазі, що сир Фета солоний на смак, тому не пересолити соус.

Яйця з цукіні і домашнім сиром

Ця страва я зазвичай готувала на сніданок, воно дуже поживне за рахунок яєць і домашнього сиру.

Інгредієнти на 1 порцію:

• Яйце - 1-2 шт.
• Цукіні - половинка від середнього
• масло топлене - 1 ст.л.
• Сир панір - невеликий шматочок, технологію його приготування дізнайтеся тут
• Огірки, зелень, трохи натуральної солі

технологія приготування

1. Розтопити масло на сковороді. Нарізані овочі злегка обсмажте в олії і додайте яєчка. Все перемішайте і доведіть до готовності. Не забудьте посолити.
2. Викладіть готову страву в тарілку, зверху покришите сир панір, додайте зелені і огірків.

Ось ще схожий варіант для сніданку, до всього перерахованого під час обсмажування додається терта морква і побільше свіжої зелені використовується.

Тушковані овочі з сиром панір

А ось це блюдо - ідеальний варіант для вечері.

Складові:

• Цукіні - 1
• Паприка - 1
• Морква - 1
• Лук - невелика головка
• Часник - 1 часточка
• Масло - 2 ст.л.
• Сіль, перець, зелень

технологія приготування

1. У каструлі з товстим дном або в сковороді розтопіть масло.
2. Додайте нарізану цибулю і обсмажте його до напівпрозорості.
3. Потім відправте в посуд морква, цукіні і паприку. Обжарку робіть на середньому вогні, ми адже готуємо дієтичні страви, в яких збережеться максимум корисних речовин!
4. Посоліть і поперчіть овочі, потім накрийте кришкою. Готуйте так 10 хвилин на повільному вогні.
5. По закінченню часу вичавіть в блюдо часник і додайте зелені. Дайте їм згасити ще 5 хвилин і прибирайте з плити. При подачі на стіл, покришите зверху сир панір, буде дуже смачно!

Рис басматі зі свіжими овочами

Хто сказав, що рис худнуть не можна? Басматі можна всім, запевняю вас, від нього не гладшають! Щоб його приготувати, необхідно спочатку промити. Готується рис з розрахунку на 1 склянку крупи - 2 склянки води. Спочатку варіння додайте солі за смаком. Варіть басматі на дуже повільному вогні з закритою кришкою.

Готову страву доповніть натуральним йогуртом або вершковим маслом. Не вірте тим, хто каже, що від масла поправляються, поправляються від того, що багато і нездорово їдять!

На цьому не поспішаю з вами прощатися, адже у мене для вас є в запасі ще безліч дієтичних рецептів з фото і детальним описом.

Рекомендую приготувати:

Дієтична піца з цвітної капусти

Дієтична запіканка з брокколі

Голубці, від яких не поправляються

Гречка з овочами - для тих, хто на дієті!

Котлети з овочами - дієтичні

І це ще не все, я ж знаю, як ті, хто сидить на дієті хоче солоденького, тому приготувала для вас рецепти дієтичних солодощів.

На десерт:

Банановий хліб з кокосової борошна

Десерт зі сливи - смачний, як варення, але без цукру

Сирні кульки - блаженство

Дієтичні вівсяні кекси - ще смачніше, ніж звичайні!

Цукерки без цукру з домашнього печива

На цьому буду закінчувати свій пост, дізнатися мої головні секрети стрункості ви можете тут . Якщо інформація була для вас корисною, поділіться нею з друзями в соціальних мережах. І все вам доброго!

З повагою, Ніна Домніна .