Під час навчання у вузі Юлії Ковальчук часто доводилося підробляти ночами. Бувало таке, що майбутня зірка не їла цілу добу. Через такого режиму харчування у артистка почалися проблеми зі шлунком. «Я могла не є весь день, а ввечері, зголоднівши, ум'яти який-небудь фастфуд. В результаті у мене почалися проблеми зі шлунком, лікар попередив - мовляв, якщо хочеш жити довго і щасливо, повинна дотримуватися режиму харчування », - згадує артистка.

З тих пір Юлія кардинально змінила своєї раціон і почала рахувати калорії. «Харчуватися краще дробно, але невеликими порціями, - вважає співачка. - В ідеалі, звичайно, повинні бути щільний сніданок, насичений обід і легку вечерю. Але так уже склалося, що у мене за день всього два прийоми їжі: сніданок і вечеря. А замість обіду зазвичай чашка кави або чаю. Більше нічого не встигаю ».

А ось від свинини Ковальчук відмовилася вже більше 10 років тому. Крім свинини, в особистий «чорний список» зірки також потрапили такі продукти, як: болгарський перець, редис, редька, брокколі, цибуля, часник. «Вечеря у мене буває пізно. Звичайно, статут за день, будинки насамперед біжиш на кухню. І тут дуже важливо не вистачати все підряд. До речі, дієтологи запевняють, що, якщо толком не їв весь день, змішувати білки і вуглеводи все-таки можна: наприклад, картоплю з м'ясом або рибою. Вся справа в кількості. Дозволена порція складається з 100 грамів гарніру, 100 грамів салату, 150 грамів м'яса або риби. Я можу обійтися чимось дієтичним - припустимо, морепродуктами з салатом », - розповіла зірка про свій режим харчування в інтерв'ю «7Д».

Дієтичний салат з кіноа від Юлії Ковальчук

Дієтичний салат з кіноа від Юлії Ковальчук

Складові:

• Крупа киноа - 200 г
• Сіль - 0,5 ч. Л.
• Кипляча вода - 300 мл
• Помідори - 400 г
• Кінза - 5 стебел
• Оливкова олія - ​​2 ч. Л.

приготування:

«Я обожнюю киноа, в якій би смакової комбінації воно не використовувалося. Салат, про який я розповім сьогодні, дуже поживний, смачний і, що важливо, готується швидко. Насипте крупу киноа (200 г) в каструлю або сковороду з товстим дном і добре прогрійте. Додайте сіль (0,5 ч. Л.) І киплячу воду (300 мл), перемішайте, накрийте кришкою і варіть 15 хвилин. Тим часом поріжте невеликими шматочками помідори (400 г), дрібно порубати кинзу (5 стебел), з'єднайте ці компоненти на блюді. І як тільки крупа кіноа буде готова, ще теплу додайте в салат. Потім заправте оливковою олією (2 ч. Л.) І сіллю (на кінчику ножа). І подавайте на стіл. Попереджаю: буде дуже смачно. Але все ж таки постарайтеся їсти повільно, смакуючи і отримуючи задоволення від кожної крупинки ».