1. Норми харчування дітей шкільного віку
2. Раціональне харчування дітей шкільного віку
3. Особливості харчування дітей шкільного віку

Основними принципами здорового харчування школярів є дотримання простих правил - дотримуватися норм вмісту необхідних вітамінів і мікроелементів, враховуючи особливості дитячого організму.

Норми харчування дітей шкільного віку

Збалансованість - пропорційне співвідношення поживних речовин. Крім того, це не означає, що потрібно бути стурбованим лише правильним вживанням жирів, білків і вуглеводів, але що вкрай важливо, вітамінів, мінералів, деяких жирних кислот і мікроелементів.

Ідеальні норми співвідношення жирів, білків і вуглеводів в їжі дитини - 1: 1: 4.

Їжа для дитини 7 - 10 років по калорійності не повинна перевищувати 2400 ккал, і не більше 2600 - 3000 ккал для підлітка 14 - 17 років. У тому випадку, коли дитина при цьому ще й займається спортом, краще додатково збільшити її ще на 300 - 500 ккал.

Раціональне харчування дітей шкільного віку

Оптимальність. Це означає, що в проміжку між споживанням і витратою поживних речовин повинен існувати певний баланс. Їх витрата обумовлений особистими потребами кожної дитини індивідуально, ростом і розвитком його організму, фізичними і емоційними навантаженнями.

Білки. Найкраще засвоюються дитячим організмом, а значить і більш цінними є білки рибного і молочного походження. Далі йдуть м'ясний білок і білки рослинного походження.

Щоденна норма білка для школяра - 75 - 90 м

Для цього в раціон школяра варто включити такі продукти: молоко або продукти кисломолочного походження, сир , риба , сир , яйця , мясні продукти.

Жири. Вони містяться в таких продуктах, як сало , масло або сметана, а також в рибі, м'ясі і молоці. рослинні жири засвоюються краще тварин і до того ж містять найважливіші для зростаючого організму жиророзчинні вітаміни та жирні кислоти.

Добова норма жирів - до 80 - 90 м

Головне джерело енергії будь-якого організму - вуглеводи. Найкорисніші ті вуглеводи, в яких містяться не перетравлюються харчові волокна.

Дитині на добу досить вжити вуглеводів не більше 300 - 400 м

До продуктів, що містять вуглеводи можна віднести: хліб , картопля , Крупи, сухофрукти , мед , Цукор.

Мікроелементи. У раціоні дітей неодмінно повинні бути продукти харчування, які б містили такі речовини, як йод, залізо, фтор, селен, мідь, кобальт і багато інших.

Сучасна дитина шкільного віку, на думку фахівців, буде їсти не менше чотирьох разів на день.

При цьому діти часто не хочуть їсти чорний хліб, віддаючи перевагу білий. Батькам варто привчити їх до того, що насправді чорний хліб набагато корисніше. Чай ж найкраще вживати неміцним.

Особливості харчування дітей шкільного віку

Кількість рідини, необхідне для пиття, може коливатися в залежності від пори року.

Але варто пам'ятати, що потреба в воді для дитини в 3-4 рази вище, ніж для дорослої людини, а значить сильно обмежувати вживання рідини не варто.

І, тим не менш, варто пам'ятати, що зловживання рідиною може вимивати з організму дитини вітаміни і мінеральні солі. Деякі з дітей просять попити перед їжею, а інші - під час.

Останнє може бути пов'язано з сухістю слизової оболонки, через що їжа не може в достатній мірі смачиваться слиною. Тому відмовляти в такому проханні дитині не варто, просто прослідкуйте, щоб пив він трохи і невеликими, короткими ковтками.

Негативно на здоров'я дитини може позначитися відсутність в його раціоні достатньої кількості і різноманітності овочевих культур. Особливо це стосується сирих овочів. Як правило, зараз діти не мають навіть уявлення про те, яка на смак ріпа , бруква або та ж гарбуз .

Трохи частіше їм пропонують спробувати редьку , буряк або зелений салат. А тим часом навіть в зимовий час дитячий організм відчуває величезну потребу в сирих рослинних продуктах, що володіють великою цінністю.

Яка полягає не тільки в рослинних білках, вуглеводах і мінеральних солях, про які знають практично всі, але і в багатьох інших не менш корисних речовинах, які перешкоджають розвитку гнильних бактерій в кишечнику.

Літній час приносить і свої зміни в характер правильного харчування дітей. Висока температура пригнічує виробництво травних соків, моторику шлунка, і, як результат, апетит дитини в цілому.

Знаючи це, в літню пору варто знижувати калорійність харчування.

Для збудження апетиту першими варто подавати холодні овочеві або фруктово-вегетаріанські страви. Не варто також подавати їжу надмірно гарячої або холодної. До того ж, не менш важливо для полегшення процесу прийому дитиною їжі постійно дотримуватися режиму в питаннях їжі.