У дитини вже пройшов гострий період «не хочу» і «не буду». Зараз завдання батьків нагодувати свого непосиду обідом трохи полегшилася.

Звичайно, салат з брокколі і морською капустою так просто в нехочушку не "запхнеш», але ось кашу на прикрашеної тарілці дитина може і спробувати.

Щоб в майбутньому ваш школяр сам захотів правильно і повноцінно харчуватися, потрібно прищепити йому цю звичку з дитинства. Адже саме в цьому віці у після уроків в магазинах вишиковуються цілі черги з школярів з чіпсами в руках.

Яким має бути смачне і раціональне харчування молодшого школяра?

Основні принципи харчування

Молодшим школярам рекомендується 4-5-разове харчування. Сніданок і вечеря повинні складати по 25% від добової калорійності. В 7-11 років дітям щодня необхідно 2300 ккал.

Вікторія Старостіна, дитячий гастроентеролог: «Діти, які навчаються в спеціалізованих школах з підвищеним фізичним і розумовим навантаженням (спортивні, математичні, з поглибленим вивченням мов), необхідно підвищувати рівень калорійності загального раціону на 10% від вікової норми».

Регулярний прийом їжі має велике значення. Якщо їсти кожен день в один і той же час, це буде сприяти правильному взаємодії між харчовими центрами головного мозку і секрецією шлунка. Регулярне харчування є профілактикою гастриту і виразкової хвороби, які досить часто зустрічаються у школярів (ще б пак, після черг з чіпсами!).

Для зростаючого організму найбільш корисний білок, який міститься в рибі і молоці - він засвоюється найбільш повноцінно. Можете годувати свого малюка м'ясом кролика, індички або яловичиною. Організму потрібно повноцінне харчування, тому йому необхідні корисні жири, які знаходяться в рослинному і вершковому маслах, сметані та молочних вершках.

Складні вуглеводи також володіють особливою цінністю для зростаючого школяра, і знаходяться вони в хлібі, крупах, сухофруктах і меді.

Не обійтися в раціоні і без вітамінів. Достатня кількість вітаміну А (Ви ж знаєте, що він відповідає за зір, а це для школяра немоловажную) міститься в зеленій цибулі, червоному перці, свіжої моркви, плодах шипшини і обліпихи. прекрасним джерелом вітаміну С (Кращий засіб для поовишенія імунітету та профілактики застуди) є не тільки традиційні лимони та апельсини, а й свіжі петрушка з кропом, червона і чорна смородина, а взимку - квашена капуста. Цитрусовими зловживати не варто, щоб у дитини не з'явилася алергія, тому використовуйте користь альтернативних джерел вітаміну С.

Читай також: Вітаміни для дітей: як зробити правильний вибір

Вітамін Е (Прекрасний антиоксидант, що допомагає крові згортатися) і залізо містяться в гречаній крупі, перепелиних яйцях та яловичої печінки. Ці продукти допоможуть запобігти розвитку анемії.

Вікторія Старостіна, дитячий гастроентеролог: «Зараз дитина активно росте, в організмі відбуваються складні зміни в обміні речовин, збільшується навантаження на центральну нервову систему. Тому батькам важливо забезпечити школяреві правильне і повноцінне харчування, з огляду на його потреби в білках, вуглеводах, жирах, вітамінах і мінеральних речовинах ».

Розписуємо раціональне меню

Перший сніданок: каша (овочеве блюдо), чай (молоко). Перший сніданок повинен включати в себе молочні продукти, каші (вівсяна, гречана, рисова), сир, яйця, масло і фрукти.

Другий сніданок: яєчне (сирне) блюдо, чай (молоко). Другий сніданок дитина теж не повинен пропускати, щоб компенсувати витрачену на уроках енергію. У нього повинні входити: джерела білка (м'ясо, яйця, сир, молоко), джерела енергії (крупи, хліб), овочі і фрукти.

Обід: салат, перше блюдо, блюдо з м'яса (птиці, риби), гарнір, напій.

В якості першого страви можете приготувати маляті бульйони (рибний, курячий, м'ясний), супи на цих бульйонах, заправлені крупами, овочами, галушками, галушками. Це можуть бути вегетаріанські, молочні або фруктові супи. Другим блюдом можуть бути биточки, котлети, тефтелі, тушковані овочі з м'ясом, птицею або рибою, різні запіканки, тушковане м'ясо, запечена риба, птиця, гуляш, бефстроганов.

Як солодкого після обіду можна дати дитині сік, компот, кисіль або свіжі фрукти (через 40 хвилин після їжі, щоб не розтягувати шлунок). Добре буде, якщо перед першою стравою малюк з'їсти тарілку овочевого салату (без майонезу!).

Полудень: кефір (молоко), печиво або хлібці з цільних злаків, свіжі фрукти.

Вечеря: овочеве (сирне) блюдо або каша, молоко (кефір). Дитячий вечеря повинна бути ситним, але при цьому легко перетравлюється, щоб не перевантажувати шлунково-кишковий тракт зайвою роботою під час сну. Пам'ятайте про те, що їсти можна не пізніше ніж за 3 години до сну.

Скористайтеся нашим сервісом планувальник харчування

Виключіть з раціону дитини: чіпси, попкорн, випічка з кремом, газовані напої (навіть мінеральну воду), карамель, консерви і сирокопчені вироби, соуси, жувальні гумки.

Дитяче харчування під час навчання та іспитів

Якщо правильно організувати харчування дитини, то він не буде намагатися «захворіти», коли у нього намічається контрольна. Продуманий раціон школяра сприяє розвитку пам'яті, допомагає зняти втому, покращує здібності учня. Тому давайте включати в його раціон якомога більше корисних продуктів.

Для зміцнення пам'яті дитині потрібно давати мигдаль і волоські горіхи. Якщо дитина не хоче їсти їх цілими, додавайте вранці в вівсянку або печіть смачне горіхове печиво. Покращують пам'ять і знижують втому сухофрукти, наприклад, родзинки і інжир.

Кілька яблук в щоденному раціоні допоможуть малюкові добре відпочити, швидше і легше засвоїти отримані на уроках знання, а також міцно і надовго затримають цю інформацію в пам'яті.

Не забувайте про рибі і морепродуктах . Всі сорти містять риб'ячий жир (правда, в різних кількостях). А він є багатим джерелом незамінних жирних кислот «Омега-3», які необхідні мозку для злагодженої роботи.

Звичайно, це лише загальні рекомендації, як вибудувати збалансований режим харчування для молодшого школяра. Якщо малюкові стає погано від одного виду гречки, не потрібно насильно його годувати, тому що вона корисна. Краще підберіть для нього іншу крупу: може, ненависна багатьма вівсянка стане його найкращим другом :)

Правильно харчуйтеся, займайтеся спортом, дотримуйтеся режиму дня - і тоді малюк виросте здоровим і щасливим!

Читай також: Рецепти і особливості харчування школярів

Завантаження ...