Збираючись у далеку подорож, потрібно продумати не тільки список необхідних речей, ліків і документів, а й дорожнє меню: в дорозі ви напевно зголодніли, так що перекус не завадить, повідомляє womenzone.org . Якою має бути їжа в дорогу?
Є в дорозі зазвичай не надто комфортно, тому до дорожньої їжі пред'являється кілька вимог. По-перше, вона повинна мати досить тривалий термін зберігання без холодильника і не боятися спеки і сонячних променів. По-друге, вона не повинна бруднитися, кришитися, м'ятися, мати різкий запах - подумайте не тільки про себе, а й про попутників. Нарешті, потрібно вибирати їжу, після якої не залишається багато очисток або іншого сміття, яка проста в приготуванні, а найкраще - взагалі не вимагає приготування і навіть нарізки.
бутерброди
Бутерброди, якими радять не зловживати в повсякденному житті (сухомятка, як-не-як), для дороги підходять ідеально: тут вам і хліб, і овочі, і м'ясо або сир. Крім того, сендвічі можна їсти, не забруднивши руки (для того вони і були придумані).
Існує маса рецептів сендвічів - є де розвернутися фантазії. Однак деяких продуктів все-таки варто уникати. Варену ковбасу краще замінити запеченим у фользі або відвареним м'ясом - у нього більш тривалий термін зберігання. Спеції також допоможуть продовжити термін зберігання м'яса.
Намагайтеся не використовувати в бутербродах «мокрі» овочі, такі як помідори - вони можуть потекти. Краще взяти огірки, листя салату, солодкий перець. Кожен сендвіч щільно загорніть в харчову плівку.
Овочі та фрукти
Хорошим перекусом стануть овочі та фрукти. Але м'які і соковиті фрукти, ягоди та овочі краще залишити вдома: їх буде не дуже зручно їсти в дорозі. Можна взяти огірки, солодкий перець, редис, селера, морквяні палички, листові овочі і зелень, з фруктів - тверді сорти яблук і груш, злегка не доспевшіе банани.
Що не варто брати в дорогу
Свіжий хліб варто брати з собою тільки в тому випадку, якщо ви збираєтеся з'їдати його відразу ж (і якщо ви не боїтеся крихт). У подорожах краще віддавати перевагу хлібці або лаваш, які довше зберігаються і менше кришаться.
Чіпси, сухарики та інші снеки залишайте вдома: поживна цінність у них дуже невелика, вони лише викличуть почуття спраги. Якщо неодмінно хочете в дорозі чимось похрумтіти, захопіть несолоним горіхи (вони дуже поживні), сухофрукти або яблучні чіпси (які, по суті, теж є різновидом сухофруктів).
солодке
Якщо хочете взяти в дорогу що-небудь солодке, зупиніться на зефір і пастили, які не тануть в теплі / на сонці і досить добре зберігаються без холодильника. Але їх теж краще з'їсти скоріше. Ще можна взяти батончики з мюслі, горіхів, сухофруктів і т. П. А ось шоколад і печиво брати не варто: шоколад буде танути і бруднити руки, а печиво - кришитися. Якщо берете з собою пиріжки, начинка у них не повинна бути рідкою.
З молочними продуктами потрібно бути дуже обережним. Останнім часом популярною «дорожньої їжею» стали йогурти, проте довго без холодильника вони не зберігаються. Тому йогурти потрібно вжити в першу чергу. При тривалих переїздах краще купувати молочні продукти під час зупинок в дорозі (при цьому обов'язково дивіться на термін придатності). Сир в дорогу переважно брати плавлений і в слайсами (тонких скибочках в індивідуальній упаковці).
Якщо ви не уявляєте свій раціон без гарячої їжі, можна дозволити собі їжу швидкого приготування: кашу, суп, картопляне пюре, локшину і т. П. Купуйте напівфабрикати не в пакетиках, а в індивідуальних склянках, так вам не доведеться піклуватися про посуд.
Не варто брати з собою картопля в мундирах і варені яйця (зіткнетеся з проблемою очисток, а у варених яєць ще і досить специфічний запах), сосиски і варену ковбасу, м'ясні делікатеси (копченості та т. П.), Жирне смажене м'ясо.
Скільки їжі брати з собою в дорогу?
Точна кількість сказати складно: воно буде залежати від тривалості поїздки, кількості подорожуючих, вашого апетиту і т. П. Взагалі, в дорозі через низьку фізичну активність апетит зазвичай менше, а їдять люди скоріше не від голоду, а від нудьги. Тому дуже багато їжі брати не треба: вона тільки збільшить обсяг і тяжкість багажу.
Краще взяти менше і потім докупити їжу в дорозі (навряд чи ви будете їхати по глухих місцях, де навіть йогурт або шоколадний батончик не знайдеш), ніж взяти занадто багато їжі і потім її викинути. А ось чого потрібно взяти в дорогу побільше - так це води (причому звичайної питної, а не солодкої газованої води).
Їду в дорогу купуйте в звичному магазині, обов'язково дивіться на термін придатності та умови зберігання (вам потрібні продукти, які можуть зберігатися при кімнатній температурі). Всю їжу потрібно герметично упакувати в пластикові контейнери або окремі пакети. Овочі і фрукти потрібно ретельно вимити, висушити і тільки потім упаковувати.
Обов'язково візьміть в дорогу сухі і вологі серветки, дезінфікуючий гель для рук, кілька пакетів для сміття, одноразовий посуд, складаний ніж. Також можна захопити цукор, сіль, розчинна кава і чай, розфасовані в пакетики.
Якою має бути їжа в дорогу?Скільки їжі брати з собою в дорогу?
Корзина пуста
