1. Katerina.ru
2. Elementaree

У минулому році я натрапила на пост Ані Мітроховой про її досвід з сервісом katerina.ru . На той момент моє небажання готувати в цілому і відсутність інтересу до різних новими рецептами дратувало чоловіка, та мені й самій хотілося харчуватися якось різноманітніше, ніж сосиски-пельмені-котлетки з напівфабрикатів. Хоча я давно чула про сервіси типу «Шефмаркета», мене завжди щось зупиняло при замовленні, здавалося, що це буде складно готувати, додаткові витрати на їжу, незрозуміло, наїсися ти порцією ... А тут зірки зійшлися. Я зробила перше замовлення на набір інгредієнтів для чотирьох вечерь на тиждень (з рецептами). Моє життя з тих пір більше не була незмінною. (І сімейна - теж!)

Кілька місяців я замовляла katerina.ru майже щотижня. Але схожі сервіси плодяться, як гриби після дощу, я завжди поглядала на інші пропозиції, в результаті спробувати встигла вже три сервісу, про які вам розповім.

http://www.chefmarket.ru/

Один з найперших сервісів подібного роду, з найбільшим, здається, кількістю передплатників в мережах і різноманітним меню страв на вибір.

У «Шефмаркете» ви можете як самі вибрати, що саме ви хочете приготувати сьогодні - хоч супи, хоч салати, хоч десерти, так і замовити набори: це зазвичай три варіанти меню на три дні (Сімейний з двома стравами на день), тематичний (зараз ось грецький, наприклад) і вибір Юлії Висоцької. Є ще тематичні сети - це повний обід або вечерю з двома стравами і напоєм.

За меню вибирати мені завжди було нецікаво - справа в тому, що спочатку я не хочу готувати настільки, що навіть думати про це не хочу - що вибрати. Тому я відразу пішла в набори на три дні і якось замовила північноамериканську кухню - по два блюда на три дні. У меню були бургери, суп з авокадо, салат та інші страви.

Набір на три дні грецької кухні

На перше замовлення можна скористатися 20% знижкою , Що я і зробила. Важливий оператор по телефону уточнив, що мені знадобляться сіль і масло, ми віртуально грюкнули по руками, через якийсь час мені привезли всі інгредієнти в паперовому пакеті. Кожна страва було упаковано з усіма інгредієнтами окремо, рецепт був згорнутий трубочкою. У подарунок за перше замовлення привезли ще ножиці, до речі, я замінила ними свої старі кухонні -).

Однак в результаті досвід виявився незадовільним. Приготувати я змогла тільки бургери і салат. Бургери вийшли досить жирними (звичайно, що ще взяти з бургерів, но-таки це було важкувато), хоча їстівне, а ось банальний салат «Цезар» не вдався через несмачною (і теж жирної) заправки. Ну що ж, не всяке блюдо повинне виходити, подумала я. І на наступний день (вірніше, вже майже ніч) зібралася готувати нове блюдо - в уже досить голодному стані. І тут виявилося, що для цього потрібно м'ясорубка. Фарш «Шефмаркет» принципово не привозить в готовому вигляді (почитайте тут в інстаграме нашу переписку ). Поважаю таку турботу про здоров'я клієнтів, але про м'ясорубці потрібно предупрежать! У мене не буває в будинку таке. «Гаразд», - подумала я. І взяла іншу страву. І воно теж вимагало м'ясорубки. Ouch. З опцій залишався тільки суп з авокадо - але його треба було робити довго і він би точно не задовольнив апетити мого чоловіка.

У розладі на наступний день я поперепісиваться з сервісом ( «треба було попереджати» - «так, вибачте, але в рецепті ж написано» - «я не читала рецепт, я замовляла набір» - «ну поріжте ножем») і просто все викинула. Порізати м'ясо ножем в фарш - це не те, для чого я замовляю такі набори інгредієнтів, а саме: за короткий час швидко і без проблем приготувати смачну їжу собі і чоловікові.

Я, однак, не поставила на сервісі хрест і періодично дивлюся їх набори на три дні. Один раз уже майже замовила знову, але знайшла там пергаментний папір, яку знову треба окремо купувати (можна прямо у них - але навіщо мені рулон, коли я один раз з нею готувати буду?).

За часом: приготування займала від 30 хвилин до 50.

За ціною :

• меню тематичне на 3 дні з двох страв - 3500 рублів на двох,
• сімейне - 4000 рублів на двох,
• меню від Юлі Висоцької (3 страви на 3 дні) - 2500 рублей.Однако в ньому часто трапляється то суп, то салат, які мій чоловік за повноцінну їжу на вважає.

Якщо ви будете замовляти страви окремо , Ціна від 190 до 900 рублів за порцію.

Доставка: безкоштовно від 1500 рублів, 250 рублів, якщо менше. всі умови тут .

Я прийшла до висновку, що: «Шефмаркет» - сервіс для людей, які ЛЮБЛЯТЬ готувати. Їм цікаво приготувати щось нове, не нишпорячи по ринках і супермаркетам в пошуках всіх потрібних інгредієнтів. Їм не лінь витратити час на рецепт, не лінь ризикнути можливістю залишитися голодним, якщо раптом вийде не смачно, у них є будинки м'ясорубка :))). На жаль, це не для мене.

Однак: я користуюся іноді послугами їх « кулінарії «- доставка готових страв додому. Вирішує проблему мого обіду вдома -). (До речі, на перший замовлення в кулінарії теж діє знижка 20%, доставка безкоштовна від 1200 рублів).

Katerina.ru

http://katerina.ru

На фото сама Катерина, засновниця сервісу. У неї троє синів і вона знає все про те, як не витрачати зайвий час -)

Я стільки хвалила цей сервіс, що деякі знайомі блогери подумали вже, ніби мені платять за це :). Ні, нічого не платять, просто це правда дуже зручна штука, якої я харчуюся з грудня минулого року з рідкими перервами на інші сервіси.

У Katerina.ru розуміють таких, як я: кому зовсім ніколи, це раз, кому не хочеться витрачати енергію мозку на обдумування, що б приготувати, це два. Вони пропонують чотири вечері на тиждень, готове меню, ви не думаєте навіть, що саме ви хотіли б приготувати (або не хотіли б). Це правда зручно - ви може і не замовите в життя тушкованого кролика, а тут він входить в набір і виявляється, що це дуже навіть смачно. Загалом, спосіб розширити свої смакові пристрасті - це точно.

У Katerina.ru замовлення можна робити на поточному тижні - на наступну (тобто по неділю включно ще можна встигнути замовити набір, щоб вам його привезли в понеділок, наприклад). У вівторок вони вивішують новий набір і починають збирати замовлення на нього.

Набір приїжджає в паперовому пакеті, кожен інгредієнт упакований окремо (овочі зазвичай разом), м'ясо і риба - в вакуумних пакетах (тут у всіх сервісів однаково). Досить часто приїжджають вже готові соуси до страв тижні, що, звичайно, теж економить час, а їжу робить ще смачніше. І рецепт на папірці - простий, покроковий.

За півроку з Katerina.ru проблеми з приготуванням виникли у мене тільки пару раз - то крупа якась так і не зварилася в кашу (я бачила її в перший раз і навіть не знала, що таке буває), то пюре виявилося краще все- таки блендером робити (блендера у мене теж немає :)). Голодно нам не було з цих страв (хіба що на самому початку, ще в грудні, здавалося, що мало на двох і чоловік не наїдався пару раз, я доповідала свої продукти до гарнірів - картоплю або рис, наприклад, але з тих пір з цим стало все добре). Але на завтра вони навряд чи у вас залишаться - все вивірено на одну вечерю. Я освоїла багато нових рецептів і деякі з них сама повторюю (о, чилі кон карне, котра ж ти смачна штука!).

Не було також проблем зі свіжістю продуктів. Один раз забули покласти формочку для запікання, самі передзвонювали і дуже переживали. Іншим разом кур'єр переплутав пакети і віддав мені не те - в той же вечір привезли все, що потрібно, ще й десерт в подарунок -). Так, на відміну від «Шефмаркета», тут кладуть все, що вам буде потрібно - шматочок фольги, формочку, шпажки, в загальному, будь-яку таку дрібницю, яка потрібна і яка зовсім не обов'язково є у вас вдома (і фарш привозять :)) .

Загалом, це душевний сервіс, який прислухається до вас, знімає з вас величезну купу турбот, все виходить смачне. На приготування витрачається від 30 хвилин до (рідко) 50.

Ціна: 2400 рублів за 4 вечері на двох або 4000 за 4 вечері на чотирьох. Доставка безкоштовна.

Загалом: це все-таки мій ідеальний варіант.

Чому ж я тоді пішла пробувати інші сервіси? Справа в меню. Поступово я зрозуміла, що не люблю, наприклад, тріску, варену моркву як підкладку для риби і щиро ненавиджу пюре з селери (яка ж гидота!). У Katerina.ru іноді трапляються тижні, коли я бачу блюдо і розумію, що є його НЕ захочу. Їм можна написати і сказати - покладіть, плиз, замість тріски мені яловичину - не проблема. Але якщо таких страв вже два - то я починаю нишпорити по інших сервісів.

Elementaree

http://elementaree.ru/

Про цей сервіс я дізналася з огляду «Афіші» . Katerina.ru туди не потрапила, я щиро засмутилася за улюблений сервіс і навіть з кимось посварилася там в коментах -)). В результаті зважилася спробувати і його - в статті його назвали найлегшим способом щось приготувати.

І, о Боже, це, звичайно, правда -). Просто скажу, що в Elementaree вже зазвичай все навіть порізане! За вас! Зібрати таким манером салат займає менше однієї хвилини. Спростили вони все донезмоги - на інгредієнти наклеєні номерки послідовності використання в рецепті. Наприклад, етап 1 - посмажити цибулю і часник. На пакетиках з цибулею і часником будуть цифри 1. Етап 2 - додати курячу грудку. На ній буде цифра 2. По-моєму це ще і відмінний спосіб навчити готувати дитину, наприклад.

Я спробувала три страви на минулому тижні - смачну курку з начинкою з моцарелли і салатом з ананасами, лосось в тайському карі-соусі і обладнаний свинину в имбирно-медової скоринці з прям дивно смачною брокколі. Всі страви вдалися, хоча, звичайно, такий-сякий досвід готування сприяє легкому відношенню до процесу - я, наприклад, не переживала, коли курка злегка розвалилася, а перчик чилі пригоріла в каструльці і по кухні поплив туман, в яких ми довго з чоловіком сміялися і кашляли -).

Єдине, на що варто звернути увагу в Elementaree - ситність страв. Якщо б я годувала саму себе, проблеми з'їсти курку з салатом з трави не було б - але я годую чоловіка і він не приймає салат за гарнір. Я просто відразу отварила додатково йому рис, який потім пішов і зі свининою (брокколі він теж не приймає за гарнір :)).

Ціна: від 700 рублів за порцію (на двох), але якщо ви замовляєте по підписці , Порція обходиться вже в 500 рублів. На цей тиждень я теж замовила собі Elementaree (бо в Katerina.ru - свинина (жирно), пюре з селери і тріска (беее :)), 4 вечері вийшли в 2000 рублів з безкоштовною доставкою. Так що за ціною сервіс поки лідирує!

(Правда, складно зрозуміти, як зробити замовлення за передплатою (вони тільки ввели цю опцію), я в підсумку просто їм подзвонила -)).

Загальні висновки:

Проблем з доставкою не було ні в одному сервісі - тут все добре. Все дозволяють вказувати інтервали для доставки.

Сервіси орієнтовані на різну аудиторію, так що визначайтеся, чого саме ви хочете.

Великий плюс всього цьог про: ви кожен день їсте щось нове, цікаве, в 95% випадків - смачне. Ніяка домогосподарка з любов'ю до кухні не видасть стільки нових рецептів -)

Загальна проблема цих сервісів - я б не назвала всю цю їжу такий вже здоровою. «Шефмаркет» з північноамериканським меню здався мені самим жирним (ймовірно, кухня це передбачає), у Katerina.ru буває по-різному, але смачні соуси наш з Яною тренер точно б заборонив (як і печена картопля ... ахх), в Elementaree - приблизно те ж саме, хоча у них набагато частіше на гарнір овочі або салат, а не картопля.

По грошах: в результаті виходить або трохи дешевше, ніж наші витрати раніше, або так само. Тому що тут треба не плюсовать вартість набору (як я робила раніше в голові) до ваших витрат на їжу, а замінювати цифри. Ось з Katerina.ru, наприклад, ми витрачаємо 2400 в тиждень + їжа на сніданок + мої безладні обіди, які частіше не трапляються, ніж трапляються (або трапляються в кафе, що я вважаю в окремий бюджет). Ми перестали ходити в супермаркет після роботи раз в два дні, як раніше, купувати їжу, яка при нашому способі життя просто протухає в холодильнику і ми її потім викидали. Тепер чоловік просто забігає в магазин у сусідньому під'їзді за їжею на сніданок і за хлібом. І все! Не знаю, як у вас, - у нас йшла купа часу на стояння в черзі на касу, мінімум годину побивався на похід в магазин просто за хлібом і ми іноді сварилися через це.

Правда: через два місяці життя з katerina.ru ми купили посудомийну машину. До того ми місяць лаялися на тему непомитой посуду. Чоловік якраз виявив, що радість гарячого смачної вечері, готового до його приходу, аж надто тане від необхідності драїти каструльку, сковорідку і деко кожен день. (Рецепти katerina.ru часто вимагають щось швидко обсмажити і засунути в духовку). Загалом, майте на увазі, при готуванні кожен день або навіть 4 дні на тиждень посуду утворюється багато.

В результаті я оперативно знайшла місце, куди на нашій кухні встала б посудомийна машина - і якраз на 8 березня мені її привезли :))). І це, звичайно, найбільший винахід людства!