Кабачки - смачні овочі з дуже ніжною м'якоттю, багаті мінералами, вітамінами, значущими для злагодженої роботи організму людини. Важливою особливістю овоча для організму є його поживність при невисокій калорійності. Більшість дієтологів єдині в думці - цей овоч дуже корисний нам, і при розробці дієт віддають йому перевагу.
подивіться, як приготувати смачні кабачкові оладки, покроковий рецепт з фото .
Корисний складу кабачків
- Магній і калій, які знаходяться в складі кабачків, виконують важливу роль в організмі, забезпечують профілактику серця і судин.
- Калій допомагає розширити судини, що сприяє розслабленню судин і артерій, згодом поліпшується кровообіг і приходить в норму артеріальний тиск. Також запобігає ускладнень з серцем, живлячи і зміцнюючи серцевий м'яз.
- Вітаміни групи В зміцнює стінки судин, а також містять їх в чистоті і порядку.
- Залізо допомагає поліпшити склад крові, позитивно діє на процес кровотворення і підвищення гемоглобіну.
- Пектин, що міститься в овочі, знижує рівень холестерину, стабілізує обмін речовин, сприяє кращій роботі периферичного кровообігу, чистить кров, що допомагає запобігти таким хворобам як інфаркт, інсульт і розвиток атеросклерозу.
Застосування в народній медицині
Використовується в народній медицині, через своїх цілющих властивостей, для лікування захворювань, пов'язані зі шлунком і кишечником, оскільки містить мало рослинної клітковини і стінки шлунка при вживанні не дратуються.
- Кабачок допомагає вивести надлишкову рідину з організму, очищаючи від небезпечних токсичних і отруйних речовин.
- Проявив себе як додатковий продукт при хворобах шлунка і кишечника, запорах, здатний активізувати перистальтику і нормалізувати мікрофлору кишечника, усунути дисбактеріоз.
- Регулярно вживають кабачок для профілактики при хворобах печінки.
Складові овоча сприяють відновленню глікогену, необхідного організму складного вуглеводу. Ще харчові волокна виводять холестерин з організму. - При цукровому діабеті в раціон харчування завжди рекомендують вводити продукти без вмісту в них цукор, і кабачок саме такий овоч, який абсолютно підходить цій умові. Вуглеводи овоча як слід засвоюватися, не підвищуючи при цьому рівень глюкози.
- Фолієва кислота - наступний чудовий елемент кабачка. Жінки, будучи вагітними, дуже потребують в цьому вітаміні, оскільки він впливає на процес розвитку нервової системи у плода, а недолік її може привести до плацентарної недостатності. Отже, страви, приготовані з кабачків, стануть доречні і збагатять раціон харчування фолієвою кислотою.
- Радять першим прикормом немовлятам вводити кабачок тому як він не викликає алергію і є джерелом корисних і поживних речовин.
- Кабачок вважається продуктом низькокалорійним, який здатний розщепити жири, і очистити організм від шлаків. Це хороший дієтичний продукт, який є ідеальним засобом для схуднення.
- Кабачковий сік вважається самим низькокалорійним, який результативно бореться з зайвими кілограмами, рекомендований при ожирінні.
- В якості профілактики атеросклерозу, вживання кабачком буде доцільно літнім людям.
Користь кабачка для краси
У косметології широко використовують кабачок для створення різних масок, які допомагають при видаленні пігментних плям, здатних поліпшити колір шкіри, а також відновити її пружність. Маски живлять і зволожують шкіру, надаючи омолоджуючі дію, так як в овочі міститися антиоксиданти, що сприяють молодості шкіри.
При ранній сивині допоможе сік, який радять раз на тиждень втирати перед тим, як мити в шкіру голови.
Подивіться, як смачно приготувати овочеве рагу з кабачками в мультиварці .
для зору
Завдяки бета-каротину, ще однією складовою овоча, організм синтезує витий.А, істотно важливий для стану здоров'я очей і чіткості нашого зору.
Кабачок - шкода для організму
Шкода кабачка на організм обумовлюється деякими моментами.
По-перше, сирої овоч при виразці і гастриті не вживають, так як слизову шлунка дратує сік, що може послужити причиною загострення захворювання. Вживати необхідно з обережністю і після отримання консультації лікаря.
По-друге, людям, які страждають на захворювання нирок, пов'язаними з виведенням калію з організму, необхідно обмежити вживання цього овоча, тому як нирки можуть не впоратися і піде перенасиченість організму калієм, що згубно відіб'ється на здоров'ї. Ось і все, власне, протипоказання до вживання кабачків.
Ось ми і розібрали тему: кабачок, користь і шкода для нашого організму, і бачимо, що корисного в собі цей овоч містить куди більше, ніж може принести шкоди. Він позитивно діє на організм людини і майже не має протипоказань. Овоч використовують в лікування, в кулінарії, входить в комплекс більшості дієт і застосовується в народній медицині, через своїх цілющих властивостей.
Подивіться, як приготувати смачні оладки з кабачків, рецепт з фото крок за кроком .
Корзина пуста
