Проаналізувавши з дюжину сучасних дієт для схуднення, можна зробити висновок, що найпоширенішим м'ясним продуктом в них є куряча грудка. Дивно й те, що ця частина курячої тушки знайшла своє місце навіть в найсуворіших дієтах. У цьому випадку цікаво, якими якостями володіє цей продукт харчування, і яка калорійність курячої грудки?

Куряча грудка вужа давно отримала статус універсального дієтичного продукту, що застосовується в самих різних дієтах, завдяки мінімальній кількості жиру, якого налічується не більше 2 грам, і її низькій калорійності. До слова, грудка не тільки є помічником людей, які бажають схуднути, але і справжня знахідка для бодібілдерів, адже, як і будь-який інший м'ясний продукт, вона практично на чверть складається з білка, якого в 100 грамах продукту налічується цілих 24 грама.

Крім того, куряча грудка це справжнє джерело вітамінів і мінералів, які підтримують імунітет людини. Це продукт містить практично всю групу вітамінів B, вітаміни PP, A, C, а також холін, який забезпечує нормальну роботу нирок і надниркових залоз, а також очищує печінку від жирів. Грудка курки славиться великим вмістом калію, який регулює кровоносне тиск і сприяє передачі нервових імпульсів. Крім калію, багатий цей продукт такими макро і мікроелементами як натрій, магній, фосфор, сірка, хлор, залізо і іншими.

Що стосується енергетичної цінності курячої грудки, то калорійність свіжої грудки без кісток і шкірки становить 113 калорій, а з кістками цей показник стає рівним 137 калорій. Енергетична цінність грудки зі шкірою дорівнює 164 калорій в 100 грамах продукту. Але найоптимальнішим дієтичним харчуванням цей продукт стає в відварному вигляді, адже калорійність курячої грудки в цьому випадку становить всього 99 ккал / 100г. продукту. Додавши до цього доступність такого продукту, а також те, що куряча грудка чудово засвоюється в організмі, можна з упевненістю сказати, що грудка є ідеальним продуктом, надовго насичує організм і при цьому не обтяжливим його жирами і зайвими калоріями.

Низька енергетична цінність, а також великий вміст корисних речовин в цьому продукті говорять про курячої грудях як про цілющу їжі, яка підійде для зміцнення імунітету і відновлення фізичних сил. Крім того, грудку курки корисно вживати при захворюваннях шлунково-кишкового тракту , Гастрит і виразкову хворобу шлунка, адже волокна курячого м'яса забирають зайву кислотність, дратівливу внутрішні органи. Не меншу любов заслужили страви з цього продукту і у хворих на серцево-судинними захворюваннями, так як вони є засобом профілактики інфаркту міокарда та інсульту.

Куряча грудка допомагає зберегти зовнішню красу завдяки високому вмісту вітамінів групи B, що підтримують у відмінному стані шкіру, налагоджують обмінні процеси в організмі і функціонування нервової системи. Наявність фосфору дозволяє зміцнити зуби і ясна. Великий вміст магнію в курячої грудях дозволяє боротися з втомою, покращує пам'ять і допомагає швидкому загоєнню ран.

Щоб всі корисні речовини в курячої грудях збереглися, її краще відварювати і запікати у фользі. Їсти таку страву найкраще з овочами, адже овочі є ідеальним гарніром до м'ясних страв.

Тому, якщо ви твердо вирішили схуднути і почати харчуватися правильно, вживаючи лише корисну дієтичну їжу, вам обов'язково потрібно звернути свою увагу на грудку, адже калорійність курячої грудки наймінімальніша серед усіх м'ясних страв. Почніть харчуватися правильно!