Гречана крупа - дивно ситний продукт, тому багато людей так люблять корисну кашу, приготовану з неї. Ще одним важливим фактором, що говорить про прекрасних харчових даних гречаної крупи, є калорійність вареної гречки, яка невисока в порівнянні з іншими вареними крупами, застосовуваними для приготування каш. Гречана каша - цілком підходящий, доступний продукт для проведення спеціальних дієт, спрямованих на позбавлення від зайвих жирових відкладень. Також лікарями-дієтологами широко рекламуються до застосування розвантажувальні дні на гречці .

Незважаючи на те, що варена гречана крупа, приготована на воді, має всього 103 кілокалорій на 100 грамів вихідного продукту, гречана каша на молоці або з додаванням вершкового масла володіє вищими показниками калорійності. Це необхідно враховувати при використанні гречки, як продукту, що дає можливість скорегувати вагові параметри тіла. При цьому необхідно відзначити, що калорійність вареної гречки незрівнянно нижче калорійності вихідного сухого продукту в неприготована вигляді, яка становить приблизно 310 кілокалорій на 100 грамів крупи.

Сама гречка є унікальною крупою, що містить в своєму складі 19 мікро- і макроелементів. До складу гречаної крупи входять особливо цінні вітаміни групи В, вітаміни РР, А, аскорбінова кислота. Фахівці зі складання дієт обґрунтовано стверджують, що саме гречка за складом входять до неї корисних речовин, вкрай необхідних для нормальної життєдіяльності організму людини, з успіхом замінить вживання м'яса. Тому дана крупа настільки популярна і широко застосовується в різних рецептах кухні вегетаріанців.

Калорійність вареної гречки дуже підходить для зниження ваги. Гречка без додавання солі допомагає зняти набряки, вивести зайву рідину з організму людини. Відварна гречана крупа, що вживається у вигляді каші, надзвичайно корисна для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, при захворюваннях серцево-судинної системи .

При бажанні більшості жінок позбутися жирових, целлюлітних горбків ефективно допомагає дієтичне харчування на основі гречаної крупи. сама дієта на гречці відноситься до досить «жорстким» дієт, але коли неможливо переносити таке титанічне випробування над власним організмом, можна дещо пом'якшити перебіг дієти, додавши в несолону гречану кашу мінімальну кількість натурального меду або сухофруктів. Природно, такі добавки кілька підвищать калорійність вареної гречки, а поставлені цілі скорегувати параметри фігури відсунуться на невеликий часовий період, але ефективність залишиться незмінною. У цьому випадку вибір залишається за вами. Можливо, буде потрібно використовувати більш м'який варіант дієти на вареної гречки.

Приготувати низькокалорійну гречану кашу можна виходячи з таких пропорцій: на склянку гречки додають два з половиною склянки звичайної води. Попередньо гречану крупу слід трохи підсмажити на сухій сковорідці, потім приходить черга води. Варять кашу на повільному вогні до повного і остаточного випаровування води. Додавання солі, вершкового масла - справа ваших уподобань і смаку, тільки пам'ятайте, що будь-які добавки роблять калорійність вареної гречки значно вище, що при дієтичному харчуванні неприпустима річ.

Гречка в раціоні харчування людей, які бажають позбутися зайвих, непотрібних кілограмів, настільки ефективний продукт, що людині, регулярно займається підрахунком з'їдених калорій, про звичну арифметиці можна зовсім забути. Звичайно, будь-які добавки, що дозволяють дещо поліпшити смак вареної гречки, роблять таку кашу калорийнее, але вітамінна складова аналогічним чином збільшується, що однозначно корисно для здоров'я людини, постійно сидить на дієті.

Варена гречка прекрасно поєднується з вареним буряком, курячими яйцями, підходить в якості чудового низькокалорійного гарніру для м'ясних чи рибних страв. Гречка - одна з головних медоносних культур в нашій країні. Це істинно російський продукт!