1. Чим корисний кокос для організму?
2. Користь і шкода кокосового молока
3. Кокосове масло: користь і шкода
4. Кокосове масло в косметології: користь і шкода
5. Застосування всередину кокосового масла: користь і шкода
6. Як зробити кокосову стружку з кокоса?
7. Кокосова стружка при грудному вигодовуванні
8. Що приготувати з кокосовою стружкою?
9. Користь кокосової борошна
10. Як зробити кокосову борошно?
11. Користь і шкода кокоса при схудненні

Кокос, костянка це плід кокосової пальми. Середній діаметр кокоса близько 30 см, а вага 2,5 кг. Зовні плід покриває шар щільних волокон, під ним знаходиться міцна шкірка, а всередині солодка м'якоть і молоко.

Стиглий плід кокосової пальми містить такі речовини з таблиці Менделєєва як: калій і кальцій, магній і фосфор; вітамін Е і С, цінну клітковину і фолат.

Кокос містить цінні вітаміни і мікроелементи

Калорійність кокоса на 100 грам становить 354 ккал. Харчова цінність (БЖУ) кокоса з розрахунку на 100 г продукту: білки 3,4 жири 33,5 вуглеводи 6,2. Також в складі кокоса є зола в кількості 2 гр і вода 11,5 гр.

Чим корисний кокос для організму?

Регулярне вживання в їжу м'якоті екзотичного горіха допомагає людині попередити серцево-судинні, онкологічні захворювання, поліпшити зір, налагодити роботу травної системи, а також, зменшує вираженість запальних процесів.

М'якоть кокоса корисна для організму людини. Вживати її можна в свіжому вигляді, а також, в сушеному (копра).

Детальніше про користь коксу ви дізнаєтеся з відео:

Скільки коштує кокос? Вартість кокоса залежить від його розміру та свіжості. Купити кокос в Росії можна за ціною від 100 р. / Шт.
Незважаючи на все різноманіття корисних властивостей кокоса, його вживання може завдати організму і шкоду.

Не слід включати кокос в свій щоденний раціон людям з індивідуальною непереносимістю цього продукту, тим, хто схильний до накопичення зайвої ваги, тим хто часто страждає діареєю.

Кокос протипоказаний людям з порушенням роботи щитовидної залози, а саме, при її гіперфункції.

Користь і шкода кокосового молока

Молоко є найпоширенішим і корисним продуктом, який отримують з плодів кокосової пальми.
Для того, щоб отримати цей цінний продукт, потрібно стерти м'якоть в стружку, помістити її в гарячу воду, потім процідити. З кокоса виділяться масла і ароматні речовини.
Відсоток жирності отриманої емульсії становить до 20%. Після відділення жиру залишаються кокосові вершки.
Кокосове молоко з успіхом використовується в косметології: покращує стан шкіри і позбавляє від висипань.
Кокосове молоко дуже корисно і для волосся.

Рецепт маски для волосся з кокосовим молоком ви дізнаєтеся з відео:

Скільки зберігається кокосове молоко? Свіже кокосове молоко або відкриту банку з фабричним молоком можна зберігати в холодильнику всього кілька днів.

Кокосове масло: користь і шкода

З м'якоті виробляють кокосове масло, з якого, в свою чергу, роблять мило і маргарин, кокосовий жир, виготовляють свічки. Макуха є корисною їжею для домашніх тварин.
Надзвичайно корисно для шкіри масло кокоса, яке миттєво вбирається завдяки вмісту в його складі тригліцеридів і жирних кислот. Лауринова і капріновая кислота борються з мікробами. Масло кокоса володіє тонким ароматом і легким присмаком горіха.

Кокосове масло, потрапляючи в організм людини, негайно починає перетравлюватися, даруючи енергію і легкість, не навантажуючи при цьому печінку.

Кокосове масло виробляють з попередньо висушеної м'якоті кокоса, копри, яку подрібнюють і відправляють під прес. Найбільш поширений метод гарячого пресування. Використовується і холодний віджим. Метод дозволяє максимально зберегти всі корисні властивості кокосового масла.
На прилавках магазинів можна знайти як рафінована, так і нерафінована олія.

Кокосове масло в косметології: користь і шкода

Кокосове масло виробляють в харчових цілях і для застосування в косметології. Масло ідеально для масажу, а якщо проводити масаж після хамама , Косметологічний ефект буде дуже відчутний.
Масло благотворно впливає на стан шкіри, захищає її від шкідливого впливу ультрафіолетового проміння, інтенсивно зволожує.

Секрети застосування кокосового масла в косметології ви дізнаєтеся з відео:

Масло кокоса джерело корисних речовин для здоров'я і краси волосся. При регулярному застосуванні препарату в складі масок волосся наповнюються життєвою енергією, відновлюються по всій довжині.

Цей дар південної природи може вплинути на зовнішність тільки в позитивну сторону.

Кокосове масло не окислюється завдяки вмісту жирних кислот, тому має тривалий термін придатності; не вступає в реакцію з повітрям, отже, може зберігатися при кімнатній t.

Застосування всередину кокосового масла: користь і шкода

При нагріванні і в процесі смаження масло не виділяє шкідливих канцерогенних речовин, тому є безпечним для здоров'я. Калорійність кокосового масла 892 ккал.
Скільки коштує кокосове масло? Середня вартість кокосового масла в Росії 300 р / 100 гр.

Як зробити кокосову стружку з кокоса?

Кокосову стружку отримують шляхом висушування і подальшого подрібнення м'якоті горіха. Калорійність кокосової стружки 592 ккал / 100 грам маси.
Харчовий склад кокосової стружки. У 100 гр кокосової стружки міститься: білків 13 гр; жирів 65 гр; вуглеводів 14 гр.

Кокосова стружка висококалорійна

Кокосова стружка, як і будь-який інший продукт крім користі може завдати організму людини і шкода, наприклад, при її невмілому і надмірному вживанні. Через високий відсоток вмісту жирів, не слід захоплюватися цим продуктом людям, у яких є проблеми з шлунково-кишкового тракту.

Кокосова стружка при грудному вигодовуванні

У період ГВ важливо правильно харчуватися. Кокос гіпоалергенний. Горіх і продукти його переробки легко засвоюються, насичують організм і, отже, грудне молоко багатьма корисними речовинами.

Кокосова стружка, так само як і грудне молоко, містить лауринової кислоту.

Включати кокос в свій раціон харчування мама може з 2-3 місяці лактації. За день можна з'їдати по 20-30 гр кокосової стружки, випивати приблизно 1 стакан кокосового молока або соку.

Що приготувати з кокосовою стружкою?

З молока і кокосової стружки можна приготувати ароматний і поживний напій. Для цього потрібно лише збити обидва інгредієнта блендером.
Кокосова стружка використовується в начинках для цукерок, печива та ін., В якості прикраси для тістечок і тортів.

Скільки коштує кокосова стружка? Упаковку горіховою стружки масою 500 гр можна купити за 250 р.

Користь кокосової борошна

Кокосова мука зберігає в своєму складі всі корисні властивості свіжого кокоса. Продукт багатий кобальтом, нікелем і йодом. Калорійність - 466 ккал / 100 гр.
Використання кокосової борошна при приготуванні продуктів харчування благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, покращує шкіру, очищає судини.

Вас може зацікавити і такий продукт як жито. Про користь полби ви дізнаєтеся з цієї статті ...

Всі подробиці про кокосової борошні ви дізнаєтеся з відео:

Як зробити кокосову борошно?

Кокосову борошно роблять з м'якоті плодів. Для цієї мети м'якоть сушать, знежирюють і подрібнюють до стану порошку.
Борошно з кокоса щільна за структурою, швидко вбирає вологу.

Користь і шкода кокоса при схудненні

Кокос містить лауринової кислоту, джерело енергії, також цей горіх корисний для щитовидної залози, правильна робота якої дозволяє організму спалювати жир. Кокос насичує організм і знижує апетит. Вживання кокоса принесе бажаний ефект при дотриманні низкоуглеводной дієти. Дієта із застосуванням кокоса розрахована на 3 тижні і передбачає 3-разове харчування, в процесі якого можна спожити 1500 ккал.

Харчуватися слід стравами з птиці і риби, що містять пісний білок в поєднанні з овочами і зерновими культурами без крохмалю.

З солодкого можна з'їдати по 2 ст.л. м'якоті кокоса. Це 30 гр, що містять 120 ккал.
Плоди кокосової пальми і продукти, виготовлені з них володіють вишуканим ароматом і приємним смаком, роблять благотворний вплив на людський організм, допомагають зберегти красу і молодість, мають мінімум протипоказань тому в повній мірі заслуговують того, щоб стати частиною щоденного раціону сучасної людини.