1. Пищевая ценность
2. Приготовление коктейля

Семена чиа классифицируются как так называемые суперпродукты или продукты с чудесными свойствами. Это еще один экзотический продукт, который покоряет сердца любителей здорового питания. Несколько дней назад у меня была возможность попробовать зерно, и я должен признать, что это отличная основа для здоровых коктейлей.

Коктейль с испанским шалфеем (семена чиа) превосходен на вкус, очень полезен и прост в приготовлении. Семена чиа просто наливают в молоко (через короткое время они начинают гелеобразовать консистенцию), откладывают в холодильник и добавляют ваши любимые добавки - фрукты, сухофрукты и специи.

Время подготовки:

20 минут

• 1 стакан растительного молока (250 мл)
• 2 столовые ложки семян чиа
• 1 банан
• 1 чайная ложка меда
• щепотка кардамона
• подаются: свежие листья мяты, несколько ягод, клубника (замороженная, свежая в сезон)

Пищевая ценность

Семена чиа - это целое богатство витаминов и минералов. Они содержат много кальция, железа и белка (1 столовая ложка - 5% суточной потребности в белке). Семена - это богатый аминокислотами триптофан, который участвует в выработке серотонина (снимая плохое настроение) и мелатонина (который регулирует сон). Чиа является богатым источником жирных кислот Омега 3 и Омега 6. Они рекомендуются для диабетиков, потому что они замедляют всасывание сахаров и помогают регулировать уровень их крови.

Миндальное молоко - очень полезно для веганов (не содержит ингредиентов животного происхождения), людей с непереносимостью лактозы и находящихся на диете (содержит меньше калорий, чем коровье молоко). Это также безопаснее для людей с диабетом и людей с нарушенным уровнем холестерина. Он не содержит насыщенных жиров и содержит меньше сахара. Миндаль обладает подщелачивающими свойствами, поэтому молоко на его основе может помочь при язве, повышенной кислотности или желудочно-пищеводном рефлюксе.

банан - диета, богатая бананами, укрепляет нервную систему и защищает систему кровообращения. Плоды улучшают память и концентрацию. Это отличный источник энергии - один банан ежедневно питает организм и поддерживает его регенерацию.

Приготовление коктейля

1. Отрежьте концы банана. Плоды снимают с кожуры и режут на более мелкие кусочки.

2. Положите в блендер контейнер, залейте растительным молоком (я использовал его для приготовления коктейля миндальное молоко собственного производства ) и добавьте чайную ложку меда и щепотку кардамона.

3. Смешайте все до получения однородного напитка.

4. Добавить семена чиа, перемешать и оставить на 10 минут. Вы можете оставить его на длительное время, например, чтобы приготовить коктейль вечером и поставить в холодильник на ночь, чтобы насладиться коктейлем с густой консистенцией на завтрак. Семена набухают и добавляются в жидкость, они связывают ее в нежное желе (обладают уникальной желирующей способностью).

5. Чиа коктейль с ягодами и клубникой. Украшается свежими листьями мяты.

подготовка:

60 минут

необходимое время:

60 минут

количество порций: 2

Польская кухня

пить

Похожие