У серпні почався розпал виноградного сезону. І сьогодні ми постараємося дізнатися якомога більше про те, в чому полягають корисні властивості винограду, кому вживати виноград не можна і скільки винограду можна їсти в день. Адже так багато жінок, начитавшись модних глянцевих журналів, досить «щільно підсаджуються» на так звану виноградну дієту. Але тут же можна почути і репліки противників даного методу схуднення, мовляв, виноград володіє воістину дикої калорійністю, і така дієта приведе лише до жахливої повноті, а не до бажаних параметрах 90 × 60 × 90. Давайте разом спробуємо розібратися товстіють чи від винограду і розвіяти або, навпаки, підтвердити фактами найбільш поширені міфи про цю дивовижну ягоді, наприклад калорійність винограду. Отже ...

Міф №1. Виноград можна їсти абсолютно всім

Насправді ж виноград слід вживати в їжу тільки тим людям, у яких все в порядку з травною системою. Пояснення? Справа в тому, що ця ягода досить «важка» для нашого організму. При цьому вона містить безліч легкозасвоюваних елементів, зокрема, вуглеводів (глюкоза і фруктоза), які дуже швидко всмоктуються в кров, чим сприяють підвищенню рівня інсуліну. Ось чому всім тим, у кого підшлункова залоза ослаблена, хто має певні проблеми з шлунково-кишковим трактом, а також страждає на цукровий діабет або ожиріння (має надлишкову вагу), виноград протипоказаний, причому, навіть в малих дозах.

Читайте також: ТОП-5 хвороб, від яких лікує виноградний оцет

Міф №2. Плоди винограду вкрай «бідні» корисними речовинами

Корисні властивості винограду полягати в тому, що ці ягоди - багаті джерела вітамінів А, С, В6 і фолатів (які в свою чергу є похідними фолієвої кислоти), а також дуже важливих мінералів - кальцію, калію, заліза, магнію, фосфору і селену. Крім того, виноград містить особливі речовини - флавоноїди, які є досить потужними антиоксидантами, що сповільнюють незворотний процес старіння і зменшують існуюче негативний вплив вільних радикалів.

Міф №3. Виноград можна їсти досхочу

500 г в день - це вже досить багато, не кажучи вже про 1,5 кг! І це за умови, що у людини немає протипоказань і алергій. Тому, якщо ви вирішили влаштувати розвантажувальний день на винограді і маєте намір поглинати його цілий день - радимо відмовитися від цієї ідеї! Запам'ятайте, що здоровій людині досить усього ... 10-15 ягід в день. Саме стільки винограду потрібно їсти в день.

Міф №4. На виноград не може бути алергії

Виноград - один з найпотужніших алергенів. Чим темніше сорт винограду, тим імовірніше, що на нього може проявитися алергія. Але разом з тим, в темних ягодах міститься набагато більше антиоксидантів, що зміцнюють захисні функції людського організму.

Міф №5. Світлі сорти винограду набагато калорийнее темних

Насправді енергетична цінність, а також калорійність винограду як темного, так і світлого приблизно однакова: 65 ккал / 100г. І якщо ви любите світлий виноград, але при цьому впевнені, що від винограду товстіють, і усвідомлено робите вибір на користь темного через його, нібито, меншою калорійністю - ви робите помилку!

Читайте також: Як схуднути за допомогою збирання та інших домашніх справ

Міф №6. Виноград слід їсти без кісточок

Насправді в виноградних кісточках містяться такі вітаміни, як А, Е, К, а також велика кількість природних масел, що сприяють зміцненню клітин і загальному омолодженню організму. Ось чому дієтологи настійно радять вживати ягоди не тільки з кісточками, але ще і зі шкіркою. Остання сприяє очищенню нашого кишечника від шлаків.

Міф №7. Від винограду різко товстіють

Дійсно повніють, але тільки не від самих ягід. Справа в тому, що виноград сприяє підвищенню апетиту. І якщо ви будете заїдати виноградом і без того щільну трапезу, то кособока талія вам гарантована, причому з такою швидкістю, про яку говорять - «як на дріжджах». Якщо ж вживати його в міру, без особливого фанатизму, то і шкоди від калорійності винограду для вашої фігури не буде.

Міф №8. Виноград знімає втому

Це правда, але ... аж ніяк не вся. Завдяки своїм цілющим властивостям виноград успішно бореться з багатьма хворобами і недугами, при цьому надаючи загальнозміцнюючу дію на людський організм.

Корисні властивості винограду також в тому, що ягоди і виноградний сік рятують при астмі, покращуючи стан легенів і дихальних шляхів. Сік винограду надає зміцнюючу дію на стінки судин серця, збільшуючи вміст в крові оксиду азоту і запобігаючи утворенню згустків і тромбів. Виноград - прекрасний сечогінний засіб, що поліпшує роботу жовчного міхура і нирок.

І до цього дня жителі Середньої Азії, які з давніх-давен займалися вирощуванням цього дивного ласощі, з глибокою повагою і шануванням відносяться до виноградної лози. А ми в свою чергу, хочемо додати тільки одне - угощайтесь на здоров'я!

Використано фото depositphotos