1. користь сиру
2. Корисні речовини входять до складу сиру
3. Роль сиру в дієтах
4. «Вікова» користь сиру
5. Користь сиру для мам
6. Відео про те, як вибирати сир:
7. Роль сиру при профілактиці захворювань
8. Користь сиру в косметології
9. Ну, а в якості інформації для роздумів відео про те, коли сир може бути шкідливий:
10. шкода сиру

Розглядаючи тему молочних продуктів, ми просто не могли не згадати про сирі. І, як кажуть про те, що буквально з нічого будь-яка жінка може зробити, капелюшок, скандал і салат, так і з сиру вона може приготувати дієтичне блюдо, ліки і навіть маску для обличчя. Не вірите? Сумніваєтеся? Світ без Шкоди, готовий вам розповісти про ті властивості сиру, про які ви не знали ...

користь сиру

повернутися до змісту ↑

Корисні речовини входять до складу сиру

З тим, що сир є відмінним і багатим джерелом кальцію, сперечатися, думаємо, ніхто не буде. Однак, давайте продовжимо цю тему. У свою чергу, кальцій - компонент, без якого важко уявити здорове і красиве стан волосся, зубів, нігтів і кісток. Ось ми і робимо наш перший висновок, який стосується користі сиру - якщо хочеш бути здоровим і красивим необхідно включити в свій раціон харчування такий молочний продукт.

Той же кальцій, про який ми згадували, просто життєво важливо необхідний майбутнім мамам в період вагітності і тим, хто вже відчув радість материнства і годує свого малюка грудьми. Кальцій для мами і для дитини - і все це в одному продукті!
повернутися до змісту ↑

Роль сиру в дієтах

Ті, хто знайомі з різними видами дієт, погодяться з тим твердженням, що сир дуже часто включають до складу різних ефективних дієт. Чому це відбувається? Та тому що

крім кальцію в сирі містяться ще такі компоненти, як залізо, фосфор. Сир є ще й прекрасним природним джерелом білка у вашому раціоні харчування, а збалансована кількість корисних мінеральних речовин, лактози, жирів, ферментів, гормонів і цілих дванадцяти вітамінів - вражає не тільки дієтологів, але і тих, хто скептично налаштований до всяких видів дієт, так як бачить в них лише шкоду для здоров'я .

Тому, якщо ви мрієте про дієту, яка б не привела ваш організм до виснаження, а ваше здоров'я - до занепаду, вибирайте для себе або сирні монодієти, якої дієти, в яких допускається вживання сиру нежирного або повністю знежиреного. Так ви зумієте і від зайвої ваги позбутися і збагатити свій організм всіма корисними речовинами. Ну, а якщо ви зважитеся на такий відважний, але цілком виправданий крок, як замінити пончики, булочки, шоколадки натуральним сиром - ваше здоров'я і ваша стрункість стануть того найвищою нагородою.
повернутися до змісту ↑

«Вікова» користь сиру

Ще один безумовний плюс, який принесе у ваше життя вживання сиру, так це той факт, що сир корисний абсолютно для всіх вікових категорій.

Іншими словами, цей продукт не має вікових обмежень. Для дітей - сир забезпечує їх зростаючий організм корисними речовинами і сприяє гармонійному розвитку і росту, зміцнює кістки, зуби, волосся і нігті.
повернутися до змісту ↑

Користь сиру для мам

Для майбутніх і справжніх мам - сир в раціоні харчування сприяє тому, що цілих два організму отримують користь від цього продукту.

Примітно, що також цей молочний продукт відноситься до категорії легкозасвоюваних, тому ви не зіткнетеся після такого сирного сніданку або полудня з проблемою тяжкості в шлунку або проблемою переїдання і надмірної ваги. Ну, а для тих, хто вже переступив рубіж середнього віку, саме сир допоможе заповнити дефіцит кальцію в організмі людини, який проявляється не тільки фізичними симптомами - крихкістю кісток, випаданням волосся і зубів, розшаруванням нігтів, але і психологічними симптомами - поганим настроєм, дратівливістю , різкою зміною настрою.

Вчені прийшли до висновку, що потреба в кальції у людей старше сорока років в дійсності підвищується, і такі зміни в потребах нашого організму вимагають від нас коригування в раціоні харчування. І, саме, включивши в свій раціон харчування сир, ви зможете заповнити всі зростаючі потреби вашого організму щодо кальцію.

Але, і це ще не вся «вікова» користь цього продукту. Сир сприяє вирішенню проблемних питань вашого організму, які безпосередньо пов'язані з показниками холестерину в крові. А, речовини, які містяться в цьому молочному продукті, сприяють нормалізації роботи мозкових центрів, які зокрема відповідають за відчуття голоду і відчуття ситості. Якщо робота цих центрів порушена, людина не контролює ні одне, ні друге почуття, і як результат - починає більше вживати їжі, яка просто не встигає перетравлюватися. У людській крові в цей час збільшуються показники глюкози, яка, залишаючись незатребуваною, трансформується в жири, а потім в жирові складки і призводить до ожиріння. Саме тому,

рекомендується людям похилого віку, віддавати перевагу раціону харчування, який містить білки, мінеральні сполуки і вітаміни, і містить мінімальну кількість вуглеводів і жирів.

З усіх молочних продуктів саме сир найбільш підходить під опис такого ідеального продукту!

Відео про те, як вибирати сир:

повернутися до змісту ↑

Роль сиру при профілактиці захворювань

Ми всі разом з вами знаємо про те, що для профілактики різних захворювань, а також, під час лікування таких хвороб необхідно дотримуватися певний вид харчування, або навіть дієту. Так ось, сир можна без всяких сумнівів і побоювань включати в раціон харчування тих, хто страждає серцево-судинними захворюваннями, хворобами шлунково-кишкового тракту, жовчного міхура, печінки ...

Так, наприклад, в разі гіпертонічної хвороби також дуже важливим є правильний раціон харчування, який виключає, в тому числі, і вживання солі, і інших продуктів, в числі яких знаходяться і сири. Але, якщо в сирах сіль міститься, то в сирі вона відсутня, тому сир ви можете сміливо замінювати саме цим молочним продуктом.
повернутися до змісту ↑

Користь сиру в косметології

Але, і це ще не все секрети користі! За допомогою такого недорого, яке легко і ефективного продукту, ви можете готувати в домашніх умовах косметологічні маски для обличчя. Ефект після таких косметичних процедур буде просто фантастичний, адже,

в сирі міститься вітамін В2, який сприяє процесам регенерації епідермісу.

Що ж, пора підбивати наші підсумки. Їсти цей корисний і смачний продукт (мова йде про натуральний сирі, без консервантів і добавок!) - означає піклуватися про своє здоров'я, про свою красу, і про свій внутрішній гармонійному настрої!

Ну, а в якості інформації для роздумів відео про те, коли сир може бути шкідливий:

повернутися до змісту ↑

шкода сиру

Незважаючи на свій корисний склад, сир теж може завдати шкоди нашому здоров'ю. Ви здивовані, і хочете запитати, як таке можливо? Справа в тому, що сир, якщо порівнювати його з іншими кисломолочними продуктами (кефіром, сметаною, йогуртом), самий швидкопсувний продукт, і в ньому кишкова паличка розмножується швидше за все. Тому, якщо ви не впевнені в тому, що перед вами свіжий сир - купувати його не варто. Аналогічно, якщо ви сумніваєтеся в тому, в достатньо стерильних умовах він був виготовлений, і де та як його розфасовували - ризикувати своїм здоров'ям не варто.

Що ж стосується допустимого терміну зберігання цього продукту, то це всього лише 72 години з моменту його виготовлення і то за умови, що такий сир зберігається в холодильнику при низьких температурах.

«Інший» сир - вже потенційно небезпечний для вашого здоров'я і може стати причиною шлунково-кишкових розладів.

Однак, якщо подивитися на той сир, який продають в магазинах, то на його упаковці заявлено, що даний продукт можна вживати протягом 5-7 днів з моменту виготовлення, а то і довше. Як таке можливо? Справа в тому що

чим натуральніше сир - тим менше його термін придатності. Але, в той же час за допомогою процесу мембранної фільтрації, коли сир нагрівають до максимально високих температур - термін придатності такого продукту вдається продовжити в окремих випадках навіть до місяця. Здавалося б, харчова цінність такого продукту зберігається, стороння мікрофлора пригнічується, кишкові палички не розмножуються, але ... більшість корисних речовин, вітамінів і мікроелементів просто пропадає.

І, в цьому випадку ви купуєте не сир, а невідомо що. І, очікувати від цього незрозумілого продукту користі - було б занадто сміливо.

Аналогічно, якщо на упаковці товару зазначено, не "сир", а "сирний продукт» і в складі цього продукту міститься рослинний жир (кокосове або пальмове масло) - жодного реального сирної користі цей продукт вам і вашому здоров'ю не принесе ... Хоча деякі дієтологи вважають навпаки, що

жирний сир сприяє захворювань атеросклерозу і підвищує рівень холестерину в крові, тоді як сирний продукт - не так шкодить стояння наших сусідів.

Але ви то платите гроші за сир, тому, і розраховуєте на користь від цього продукту ...

Що ж, як бачите, для того, щоб отримати максимальну користь від такого кисломолочного продукту, як сир - необхідно враховувати достатню кількість різних нюансів серед яких не тільки термін придатності і склад цього продукту ...

Але, якщо вам пощастить, і ви знайдете натуральний продукт - ваш організм гарантовано отримає від нього всю користь натурального і свіжого сиру!

Шевцова Ольга, Мир без Шкоди

Сказати "Дякуємо":