1. Правило 1. Дійсно і безсумнівно: кращої дієти для схуднення не існує, хто б що не говорив
2. Правило 2. Щоб худнути, треба їсти, нічого не поробиш
3. Правило 3. Контроль - не погроза тоталітаризму, а запорука успіху
4. Правило 4. Порятунок розтовстілих - справа рук самих розтовстілих
5. Правило 5. Не дайте завищеним очікуванням загнати себе в пастку
6. Правило 6. Нехай «ефект гало» вас не обманює!
7. Правило 7. Фізкультура вам друг, але худнуть немає від неї
8. Правило 9. Не чекайте «метаболічного наганяючи»
9. Правило 10. Дайте спокій «останні 2 кг»

Чи існує найкраща дієта для схуднення? Американський публіцист Джулія Беллаз, що називає себе «ентузіастом доказів», узагальнила інформацію, отриману від двадцяти з гаком провідних експертів з харчування і зайвої ваги, додала свій особистий досвід боротьби за струнку талію і прийшла до висновку: реально дієвими залишаються давно відомі і дуже прості правила . Але які і чому?

Найкраща дієта для схуднення - та, якої ви можете дотримуватися без мук, дискомфорту і очікування закінчення «тортур».

Правило 1. Дійсно і безсумнівно: кращої дієти для схуднення не існує, хто б що не говорив

Необов'язково пильно стежити за подіями у світі схуднення, щоб зрозуміти: в ньому постійно з'являються нові фаворити. Те все повально « худнуть на Дюканов », То галонами п'ють Зелена кава , То навідріз відмовляються від глютену .

Кожна нова дієтична мода проголошується результатом «того самого останнього і істинного відкриття», яке призведе людство до епохи стрункості. Однак очевидно, що ми все ще тупцюємо на початку шляху.

Американські лікарі провели дослідження, в якому взяли участь понад 300 жінок зі строкатою похудательной історією: вони відчували на собі більшість популярних дієт, в серед яких Низьковуглеводні , Нізкожіровие, білкові . Результат здивував: з'ясувалося, що за два місяці на будь-який з дієт можна схуднути на 2-4 кг. Якщо ви налаштовані рішуче і готові обмежувати себе в харчуванні за правилами якоїсь системи не менше півроку, вам сподобається ефект білкової низьковуглеводній дієти - середній «схил» на ній за шість місяців складе близько 6 кг.

Однак найнесподіваніше полягає в тому, що в другому півріччі проходження будь-який з поширених дієт, худнуть знову трохи, але поправляються, і ефект дієт різних типів вирівнюється.

Простіше кажучи, неважливо, який план схуднення ви вибрали, м'ясний або овочевий, результат проходження йому протягом року буде приблизно однаковим. Тобто кращої дієти для схуднення не існує.

На думку дослідників, їх робота важлива для розуміння того, що дієту потрібно підбирати індивідуально, і підхід з розряду «один розмір підходить всім» тут не спрацьовує. Кращу дієту не можна просто купити в вигляді книжки - ну або слід бути готовою до того, що розхвалюємо на різні голоси план харчування не принесе ніякої користі особисто вам.

Правило 2. Щоб худнути, треба їсти, нічого не поробиш

Доктор Арья Шарма, директор Канадського спільноти з питань ожиріння, при виборі кращої дієти для схуднення пропонує орієнтуватися наступним найпростішим способом.

«Перше, що вам потрібно зробити, щоб схуднути - це регулярно харчуватися, - каже лікар. - Вибір, який передбачає голод - нерозумний вибір. Це не означає, що вам потрібно весь час жувати, але ви не повинні мучитися від порожнього шлунку між прийомами їжі ».

Найлегше домогтися бажаного, якщо є більше різноманітної їжі рослинного походження, що містить клітковину, і виключити солодкі напої і закуски, набиті «порожніми калоріями» з перероблених продуктів, тому що саме вони розпалюють апетит.

Метт Фітцджеральд, автор гучної по той бік океану книги «Культ дієти», розробив ще більш наочний спосіб уявлень про краще дієті. Він склав ієрархію продуктів, в якій все очевидно: чим нижче в списку продукт, тим шкідливіше він для вашого здоров'я і блискавки на спідниці.

• Овочі

• фрукти

• Горіхи, насіння, натуральні масла і жири (НЕ транс-)

• М'ясо- і морепродукти високої якості

• цілісне зерно

• Молоко і похідні

• Продукти з очищеного й шліфованого зерна

• М'ясо- і морепродукти низьку якість (заморожені, перероблені, сумнівного походження)

• солодощі

• Смажене

Правило 3. Контроль - не погроза тоталітаризму, а запорука успіху

Краща дієта для схуднення передбачає отримання передбачуваного результату, і бажано в доступні для огляду терміни. Тому в ній не місце випадковостям і натхнення: дієта - це робота, і вам необхідний інструмент контролю і аналізу того, що відбувається з вашим тілом, звичками, життям.

Національна реєстратура ваги США - ініціатива, яка об'єднала понад 10 тис учасників, схудлих не менше ніж на 15 кг і утримали цей результат рік і більше. Вони дали згоду на періодичне анкетування; статистикою цікаві звички та особливості поведінки щасливців.

З'ясувалося, що, крім чудових результатів в боротьбі за стрункість, цих людей об'єднує кілька моментів: наприклад, всі вони зважуються не рідше разу на тиждень, займаються в спортзалі з різним ступенем інтенсивності, але регулярно, або просто багато ходять, контролюють розмір порцій і біжать від фастфуду як чорт від ладану. Крім того, вони обов'язково снідають, а ще рахують калорії - хоча сьогодні багато фахівців і закликають відмовитися від математичної практики в раціоні і харчуватися правильно «інтуїтивно», що не обчислюючи калорії, індекси і відсотки. Але калорії добре працюють в якості одиниці обліку, а значить, списувати їх з рахунків рано.

«Почніть вести харчовий щоденник, - рекомендує доктор Йони Фрідхоф. - Це може здатися не дуже забавною і привабливою ідеєю, але, перш ніж почати дієту, ви повинні точно знати, в якому стані перебуваєте, щоб ясно розуміти, що бажано змінити. Коли ви ведете щоденник, ви не можете забути про те, що вам потрібно робити тільки здоровий вибір ».

Правило 4. Порятунок розтовстілих - справа рук самих розтовстілих

Якщо хтось все ще уявляє собі кращу дієту у вигляді докладного меню і плану-прогнозу втрати кіло, то пора згадати про мотивації для схуднення і увиразнення про власні можливості і бар'єри. Дослідження показали, що кілограми, «прикрашають" не налаштованих на схуднення людей здатні демонструвати рідкісну стійкість навіть перед обличчям найсучасніших і просунутих способів схуднення.

Керівник Корнуельського харчової лабораторії професор Брайан Уансінк каже: «Коли люди запитують мене, як схуднути, у мене напоготові ціла обойма зустрічних питань для них. Та дуже часто з'ясовується, що повні як би хочуть виглядати стрункіше, але коли дізнаються, від чого доведеться в ім'я цього відмовитися, вже не так впевнені в силі своєї мрії ».

Лікарі знають, що найкраща дієта - не панацея від зайвої ваги. Насамперед треба з'ясувати, чому він взагалі з'явився. Причини можуть бути генетичними, медикаментозними; також кількість надлишків безпосередньо залежить від соціальної середовища проживання і рівня освіти того, хто потребує схудненні, і навіть його найближчого оточення. Якісь із цих бар'єрів можна подолати відносно легко, з якимись доведеться повозитися, тому худне слід запастися терпінням.

Правило 5. Не дайте завищеним очікуванням загнати себе в пастку

Дивно, але факт: нерідко люди уже на стадії вибору кращої дієти програмують себе на провал, або чекаючи миттєвих результатів, або вибираючи план харчування, який їм однозначно не підходить.

«Короткостроковий підхід до схуднення не працює, - впевнена фахівець з ожиріння клініки Майо Марія Коллазо-Клавелл. - Якщо ви хочете схуднути до весілля або відпустки, то не зміните в своєму житті нічого, кілограми або нікуди не подінуться, або підуть і повернуться ». Доктор Гілман із Гарварда уточнює:

"Ніхто не набирає вагу за два дні, проте часто люди хочуть схуднути саме за цей термін».

всілякі швидкі дієти дають єдиний стабільний результат - вага повертається на «насиджені місця». І це не просто прикро: така закономірність сприймається як особиста невдача, підриваючи віру худне в себе, свої сили і здатність щось змінити. «Часто ми вимагаємо від себе занадто багато, хочемо бути досконалими, а це проблема», - нарікає доктор Фрідхоф. «Але від вас не потрібно бути святим, щоб худнути, - продовжує його думку доктор Лоуренс Ческин. - Досить просто бути розумним грішником ».

Правило 6. Нехай «ефект гало» вас не обманює!

Мозок - неймовірна машина самообману. Ми можемо переконати себе в тих завгодно; у випадку з схудненням типовими виявляються недооцінка харчової ємності раціону і переоцінка витрачених калорій.

Крім того, фахівцям з харчування добре відомий психологічний «ефект гало», яким володіють однозначно корисні для схуднення продукти - наприклад, брокколі або листовий салат.

Супроводжуючи величезний чізбургер порцією латуку, багато абсолютно щиро вірять, що салат чарівним чином зменшує кількість калорій у всьому, з чим його їдять.

Таким же підступним виявляється уявлення про цукор у напоях, особливо фруктових соках, які з легкої руки маркетологів вважаються «здоровим» продуктом. Нерідко за незбагненним набором ваги стоїть бажання оздоровитися, випиваючи більше такого корисного соку, в склянці якого, між тим, близько 100 ккал. А їх худне часто навіть в голову не приходить враховувати - це ж питво, а не їжа!

Правило 7. Фізкультура вам друг, але худнуть немає від неї

«Перестань є все, що бачиш, і запишись в спортзал», - так звучить найчастіша рекомендація доброзичливців страждає від надмірної ваги товаришеві. Однак в деяких випадках повні люди, починаючи займатися наполегливо і регулярно, навіть набирають вагу - оскільки вони витрачають на вправи багато енергії.

Також нерідко у новонавернених спортсменів формується компенсаторна поведінка: попрацювавши як слід в спортзалі, вони впевнені, що заслужили цю прекрасну булочку! Або дві ... Або ...

Зрозуміло, це не означає, що фітнес шкідливий або не має ніякого значення в схудненні. Спортивна навантаження поліпшує настрій, якість сну, імунітет і багато іншого, але наука впевнена: без правильної дієти фізкультура не працює. При цьому набагато важливішу роль спорт відіграє в житті тих, хто вже минув стадію активного «скидання баласту» і зосереджений на підтримці ваги.

Правило 9. Не чекайте «метаболічного наганяючи»

«Цей продукт розганяє метаболізм!», - скажіть це, якщо хочете загіпнотизувати худне. Про це, звичайно, прекрасно обізнані продавці всіляких чудес, що обіцяють, що ви з'їсте пригорщу порошку, ягідок або таблеток - і прокинетеся стрункою.

«Я допускаю, що якісь з подібних засобів можуть вплинути на обмінні процеси, однак ті, хто стверджує, що вживання якихось продуктів або капсул це легкий і швидкий шлях до стрункості, роблять ведмежу послугу тим, хто стурбований зайвою вагою», - переконана лікар Колаццо-Клавелл. Її колега, доктор Дональд Хенсвуд, налаштований ще рішучіше: «Я не використовую у своїй практиці« засоби для розгону метаболізму », тому що результати і побічні ефекти мене не вразили. Мало користі і дуже багато ризиків! »

«Розгін метаболізму» до того ж зовсім не обов'язково означає, що ви почнете худнути, коли ваші обмінні процеси прискоряться.

«Ми проводили дослідження, застосувавши спеціальні тести на швидкість метаболізму у струнких і повних людей, - поділився доктор Майкл Йенсен. - І з'ясували, що немає ніякого зв'язку - у повних людей обмін речовин нерідко навіть більш швидкий, ніж у тих, хто худорлявий ».

Якщо ви хочете, щоб кров по вашим жилах втекла швидше, і жирові накопичення витрачалися веселіше - вирушайте на прогулянку! Це не тільки безвідмовно діє, але ще і безкоштовно.

Правило 10. Дайте спокій «останні 2 кг»

Оскільки худне властиво особливу творчість в постановці цілей, нерідко нав'язливою ідеєю стає мрія про позбавлення від «злощасних дійсно зайвих 2 (3, 5, 7 ...) кг». Фахівці по схудненню в один голос кажуть: якщо ви не змогли їх прогнати, незважаючи на всі старання, то ... забудьте про них.

«Якщо якусь частину ваги втратити особливо складно, залиште ці кіло там, де вони є, - радить доктор Фрідхоф. - Інакше навіть коли ви нарешті їх переможете, вони все одно неминуче повернуться назад! »

Будь-яка втрата ваги означає позитивні зміни в житті, тому, звичайно, краще не журитися з приводу «останніх надлишків», а порадіти тому результату, якого все-таки вдалося домогтися.