Загальні рекомендації:

ЛЗ: Основа харчування годуючої мами - це натуральні продукти, переважно рослинні, з делікатної термообробкою. З цієї точки зору наш блог - просто джерело рецептів! Залишається тільки виключити те, що протипоказано вагітним (спеції, багато цитрусових, какао, замість краще їсти неаллергенний кероб ).
Також протипоказані такі потужні продукти, як масло чорного кмину, корінь женьшеню, порошок маки, але у нас в картках таких товарів є інформація кому можна, а кому поки доведеться зачекати, коли знову стане можна;). Ну і, звичайно, обов'язково консультуватися з лікарем з приводу свого меню.

А ось і десять кращих продуктів для харчування годуючої мами!

1. Овес
Вівсянка, сер! А точніше, мем;) Овес містить багато білка, клітковини, складних вуглеводів і добрячу порцію заліза. До речі, контролювати достатнє вживання заліза не за рахунок продуктів з червоним пігментом (часто алергенних для немовлят) дуже важливо, оскільки низький вміст заліза може зменшити кількість молока.
Перевагу варто віддати органічної вівсянці з тривалої цим (НЕ пластівці-п'ятихвилинки), а щоб звести до мінімуму термообробку, просто залийте мигдальним молоком вівсянку і залиште на ніч в холодильнику.
2. Льон
Ви, можливо, вже чули, що льон до країв наповнене клітковиною і омега-3 жирними кислотами, а також особливими речовинами під назвою лігнано. Всі ці елементи надзвичайно корисні для годуючих мам, а що містяться в насінні льону фітоестрогени сприяють посиленню лактації. У нас в магазині продаються насіння льону , На упаковці яких зображена годує Мадонна :)

Насіння льону зручно їсти - треба просто розмолоти їх на кавомолці або прямо цілком підсипати в коктейлі, смузі, салати, супи, додати в випічку. До речі, мелене насіння льону використовується в багатьох веганських рецептах випічки як замінник яєць.

3. Кіноа
На заході годують мами вже давно пригледіли собі киноа для підвищення лактації: діє вона подібно вівсянці. Кіноа багата білка, що містить всі вісім незамінних амінокислот, а також вітаміном Е, селеном, калієм, магнієм, цинком, залізом, фолієвою кислотою і рибофлавіном. Як і овес, киноа містить сапоніни, які організм може використовувати в якості попередників для виробництва гормонів, в тому числі гормонів гіпофіза, які стимулюють лактацію.
4. Авокадо
Напевно, авокадо примудрилося просочитися майже в кожен список корисних продуктів, але це дійсно так! Наприклад, авокадо пропонують нам на 60% більше калію, ніж хвалені банани, багато фолієвої кислоти, вітаміну С, лютеїну і корисних жирних кислот, надзвичайно важливих для мами, що годує.

Авокадо смачно їсти, просто розмазуючи стиглу м'якоть на цільнозерновий тост або крекер, а також у складі неострого гуакамоле, у вигляді основи для густих коктейлів або пудингів.

5. Лецитин
Ми щойно згадали про користь здорових жирів для лактакціі, і ось ще один продукт, який цим же ефектом відзначився. У харчового лецитину, одержуваного з не-ГМО сої, є ще одна чудова властивість - він робить молоко менш в'язким, більш текучим, тому може служити профілактикою від застою молока. Достатня кількість жирних кислот в організмі мами підтримає і її нервову систему, що дуже важливо в такий відповідальний період, як годування. А ще лецитин містить фосфоліпіди, корисні для мозку і печінки.

Ми використовуємо лецитин як важливий компонент коктейлів з незгасною піною, а також для створення однорідної консистенції у шоколадних плиток, але оскільки мамі на ГВ з шоколадом краще почекати, то пропонуємо зосередитися на коктейлях або просто є лецитин ложкою - він смачненький))

6. Коричневий рис
коричневий рис багатий вуглеводами, тому багато жінок після пологів в гонитві за фігурою ухиляються від такого гарніру, а даремно. Зменшення вживання угловодов позначається на загальному самопочутті, роблячи вас сонливими, а також сприяє надто швидкій втраті ваги, що в кінцевому підсумку може зіпсувати якість молока. Тому сміливо виділяйте коричневого рису місце в своєму раціоні, адже ще й поставить до столу порцію вітамінів групи B, магнію, фосфору, калію, цинку, міді, селену і холіну.
7. Морінга
Цей зелений першачок - взагалі жіноче чудо, яке ми радимо вживати годуючим мамам і вагітним. Так, було доведено, що Морінга здатна збільшити вироблення грудного молока як в разі вживання до пологів, так і після. А ще вона перезаряджати організм корисними мінералами, так що все чудеса в одному флаконі.

Порошок з листя морінгі

найкраще вживати в складі зелених смузі, але можна придумати і інші цікаві поєднання з ним.

8. Горіхи
Більшість горіхів забезпечують нас гідним кількістю клітковини, вітаміну Е, здорових жирів і магнію. Плюс горіхами дуже легко перекусити)) Сучасні дослідження показують, що горіхи можуть допомогти знизити рівень холестерину, захистять від хвороб серця і поліпшать функцію кровоносних судин. А будучи одними з кращих рослинних джерел омега-3 жирних кислот, горіхи надзвичайно корисні для лактації.
Радимо вибирати несолоним горішки без термічної обробки, в яких збережена по максимуму вся користь. Також класно горішки вживати у вигляді натуральних горіхових паст і урбечей (у нас в магазині цілий розділ !), А також робити з горішків корисне молоко (рецепт), яке можна вживати замість алергенного коров'ячого.
9. Листова зелень
Будь-яка листова зелень на кшталт шпинату, бейбі-корну і заморської капусти калі є хорошим джерелом корисних для лактації кальцію, клітковини, вітаміну С і фолієвої кислоти. Додатковою перевагою є високий вміст заліза, про роль якого ми вже говорили.

Плюсом зелені є те, що її можна легко і практично безслідно засунути в будь-який смузі і коктейль, а також використовувати в якості основи для салату і самостійного гарніру. А ще в блозі є потрясний рецепт млинчиків зі шпинатом на для Масляної!

10. Бобові
Бобові культури, такі як квасоля, горох і сочевиця, є одними з найбільш універсальних продуктів для годуючих мам, оскільки є хорошими джерелами білка, фолієвої кислоти, калію, заліза і магнію спільно з низьким вмістом жиру. Бобові також містять корисні жири і розчинні і нерозчинні волокна.

Бажаємо всім годуючим мамам щасливих хвилин близькості з малюками!
А Морінг, льон, органічний овес, лецитин, коричневий рис, горіхи і горіхові пасти, сочевицю і інші бобові з сьогоднішнього огляду можна замовити в нашому інтернет-магазині :)

Статтю написала і опублікувала: Анна Кононова