Липолиз (жиросжигание) - це гідролітичні процес розкладання жирів під впливом речовини ліпази. Кінцевими продуктами розщеплення є жирні кислоти і гліцерин.
Під час голодування, виділені жирні кислоти і гліцерин використовуються організмом як «енергетичного палива».
фізіологія
Липолиз відбувається в:
- жирових тканинах;
- м'язових волокнах;
- печінки.
Спалювання жиру проходить кілька етапів:
- Гормональний сплеск. Тут провідна роль відводиться адреналіну, тироксин, глюкагон і соматропін.
- Перенесення жирних кислот за допомогою карнітину до клітин-мітохондрій, де вони будуть використовуватися в якості енергії.
- На цьому етапі організм отримує сигнал про продовження жіросжіганіі або його призупинення.
В процесі ліполізу активно витрачаються вітамінні групи B. Тому для кращого спалювання жирових відкладень в організм повинен надходити достатній обсяг елементів цієї групи.
Липолиз і гормони
Липолиз - це гормонозалежний процес. Це означає, що звільнення жирових запасів буде відбуватися тільки при його контакті з певним гормоном. При цьому синтез того чи іншого речовини в організмі залежить від внутрішніх і зовнішніх факторів.
Процес спалювання жирів ініціюється під впливом цілої низки гормонів:
- глюкагон (при голодуванні і низькому рівні цукру);
- адреналін (в стресовій ситуації);
- кортизол (Під час стресу і нервового перенапруження);
- соматропін (під час сну).
Процес спалювання жирів активізується під дією перерахованих вище гормонів. А ось інсулін в даному випадку надає зворотний ефект - гальмує ліполіз.
аеробний тренінг
Фермент ліпаза, який відповідає за розщеплення жирів, починає активно виділятися протягом 30-40 хвилин активного силового або аеробного тренінгу. Активні фізичні навантаження збільшують обсяг і число мітохондрій, що дозволяє організму ефективніше використовувати енергію і спалювати жирові відкладення.
Процес ліполізу жирів в ідеальних умовах протікає практично 12 годин. Ось чому в цей період часу атлет повинен уважніше ставитися до вибору продуктів харчування - на користь їжі з низьким глікемічним індексом. Це запобігає збільшенню рівня інсуліну в крові, який гальмує жиросжигание.
Ліпоєва кислота надає безпосередню участь в жіроокісленіі, виступаючи в якості коферменту. Прийом цієї біодобавки за годину до початку тренінгу надає позитивний ефект на схуднення.