1. Корисні властивості мангостіна
2. Мангостин від розтяжок
3. екстракт мангостіна
4. сік мангостіна
5. Де купити, як вибрати і як зберігати мангостін
6. Рецепти з Мангостин
7. шкода мангостину
8. Калорійність мангостину 62 ккал
9. Вітаміни та мінерали, що містяться в Мангостин
10. Відео про Мангостин

Фрукт мангостін відбувається з одного ботанічного сімейства з Гарцинія камбоджійська. Він прийшов до нас з Малайзії, але більшості туристів відомий з поїздок в Таїланд. Зростає на високих деревах з пірамідальною кроною, великими листками цікавою забарвлення. Листя поєднують в собі жовтий і зелений кольори і дуже красиві. А плоди покриті щільною неїстівної шкіркою, з якої отримують латекс. Мангостин кисло-солодкий, освіжаючий і дуже популярний в тропічних країнах.

Зміст статті:

Корисні властивості мангостіна

Є дуже багатим джерелом ксантонів. За деякими даними їх налічується до 39 різних видів в цьому фрукті. Ксантони - антиоксиданти. Вони пригнічують дію «маркерів старіння» вільних радикалів і сприяють омолодженню організму. Є гіпотеза, що антиоксиданти не тільки сприяють збереженню молодості, а й допомагають утримувати здорову вагу. Доведено, що у людини, що має струнке тіло, вміст антиоксидантів в організмі вище.

Мангостин за змістом кахетінов близький до зеленому чаю . Вважається, що саме це робить його корисним для судин і серця. Кахетіни «охороняють» головою мозок від недостатнього харчування, і сприяють відновленню організму в цілому. Вони допомагають лікувати запальні процеси, і дозволяють зміцнити імунітет.

Мангостин містить і антоціани, за своїм хімічним складом близькі до «еталонним» з виноградних кісточок, тому він має профілактичну властивістю проти захворювань вен.

Плід є багатим джерелом провітаміну Д3. В організмі людини з нього синтезується вітамін Д, «відповідає» не тільки за зростання і розвиток, але і за відновлення після фізичних навантажень. Багато джерел пов'язують дефіцит вітаміну Д з набором зайвої ваги, і рекомендують приймати його додатково.

Мангостин багатий аскорбіновою кислотою, що дозволяє йому бути потужним профілактичним засобом проти порушень роботи імунітету. Вітамін С з цього плоду досить добре засвоюється, тому що в складі мангостину немає маслянистих структур, які блокують його.

Фрукт містить комплекс вітамінів групи В, що відповідають в нашому організмі за швидкість метаболічних процесів, а також за реакції нервової системи.

Мангостин багатий селеном, залізом, кальцієм, а також містить натрій, калій і клітковину.

Користь мангостину полягає в тому, що:

• його вживання сприяє зміцненню імунної системи. За це відповідають натуральні вітаміни і антиоксиданти. Відомо, що з давніх-давен фрукт використовувався мореплавцями для запобігання захворювань, пов'язаних зі зниженням імунітету;
• регулярне його вживання сприяє швидшому зцілення від вірусних і бактеріальних інфекцій;
• фрукти, багаті антиоксидантами рекомендуються до вживання при захворюваннях серцево-судинної і нервової системи. Мангостин може допомогти тим, у кого проблеми зі станом судин, роботою серця;
• рекомендується їсти цей фрукт всім, кому необхідно очистити судини, для поліпшення роботи нервової системи;
• клітковина допомагає поліпшити травлення і позбутися від запорів.

В цілому мангостін може вважатися продуктом здорового харчування. З точки зору хімічного складу він - переважно вуглеводний продукт. Енергетична цінність залежить від ступеня зрілості і налічує від 64 до 72 ккал на 100 г.

Чи корисний мангостін для схуднення? Можна сказати, що так. Багато джерел стверджують, що потрібно їсти якомога більше продуктів, багатих на клітковину і антиоксидантами, коли знаходишся на дефіциті калорій. Така їжа допомагає отримати всі необхідні вітаміни, і відчувати себе краще. Крім того, велику роль відіграють суто психологічні аспекти - мангостін робить харчування більш різноманітним, що зменшує ймовірність зриву у всіх, хто дотримується досить суворої дієти.

Іноді пишуть, що 72 ккал на 100 г м'якоті - це забагато для схуднення. Варто пам'ятати, що все відносно. І іноді 72 корисних кілокалорії, насичених вітамінами і мінералами набагато краще ніж чергове варення «0 ккал», що складається з загусники, підсолоджувачів і барвників трохи більше, ніж наполовину.

Скільки можна їсти мангостину, щоб отримати користь для здоров'я? У більшості джерел йдеться, що порція фрукта - це 200 г його м'якоті. Для тих, що худнуть доступні 1-2 порції фруктів суточно, для всіх інших - 3-4. А ось чим наповнювати це кількість, Мангостин, або чимось ще, особиста справа кожної людини.

Плід корисний не тільки сам по собі. У народній медицині Таїланду застосовується висушена на сонці шкірка мангостину. Її просто перемелюють і використовують для:

• приготування мазей і притирань проти шкірних захворювань. Причому лікують найширший спектр недуг, від екземи до простої шкірної висипки;
• антибактеріальних кремів для ніг;
• догляду за проблемною шкірою;
• проти дизентерії. Порошок розводять у воді, і дають усім, кому необхідний бактерицидний ефект.

Мангостин від розтяжок

Мангостин від розтяжок - це косметичний засіб, крем, який покликаний доглядати за шкірою. Купуючи собі такий, варто пам'ятати, що:

• всі косметичні засоби проникають в шкіру всього-то на 2 мм, розриви при утворенні стрий (розтяжок) куди глибше;
• чим раніше почати користуватися кремами і гелями, тим більше шансів, що продукт спрацює і поліпшить стан шкіри;
• старі білі стрії - це зарубцювалися тканину, її зовнішній вигляд можна лише трохи поліпшити, але не повністю скорегувати стан, і зробити шкіру знову м'якою і гладкою.

Правда, більшість описів крему Мангостин від розтяжок суперечать цій загальноприйнятій інформації. Скрізь говориться, що засіб, що представляє собою екстракт одночасного фрукта, здатне прибрати будь-які розтяжки, старі, нові, білі, рожеві і фіолетові.

Але подібною інформацією нікого не здивуєш. Знаходяться ж люди, які пишуть, що схудли лежачи на дивані і жуючи, наприклад, жуйку. Загалом, на офіційних сайтах продажів крему приписують такі властивості:

• зволожувати і підтягувати шкіру. Це, швидше за все, правда. Будь-який косметичний засіб з хорошим складом впорається з цим, так як ефект не вимагає глибокого впливу, досить просто нанести на епідерміс, і все;
• покращувати зовнішній вигляд. У складі крему ретинол, він якраз надає шкірі здорового вигляду і сяйво. Любителі експериментів із зовнішністю, у яких поки немає мангостінового крему, можуть добігти до найближчої аптеки і придбати там однойменний вітамін, розчинений в жирі. А далі - додати 1 капсулу на 1 порцію будь-якого крему для тіла і нанести. Якщо зовнішній вигляд покращиться, швидше за все, і цей крем спрацює для вас;
• знімати запальні процеси. Це можливо, тільки з речовинами, що володіють натуральним протизапальним ефектом. За даними одних джерел, кахетіни якраз володіють таким впливом. Інша справа, що все це мало допомагає боротися з розтяжками.

Багато джерел в інтернеті звинувачують відгуки про Mangosteen в деякій шаблонності. Все як під копірку пишуть, що після пологів або набору ваги обзавелися розтяжками, а потім все-то з місяць Помазан чарівним кремом і ось, вже тільки гладка шкіра, тільки здоров'я і краса.

В общем-то, косметологи поки ще пропонують своїм клієнтам процедуру лазерної шліфовки розтяжок, і не рекомендують якихось кремів в якості альтернативи. Тому мангостін проти розтяжок можна вважати лише засобом для догляду за шкірою з високим вмістом натуральних вітамінів, не більше того.

екстракт мангостіна

Екстракт мангостіна багатий вітамінами, мінералами і антиоксидантами. Він активно використовується в альтернативній і народній медицині.

Зазвичай екстракт мангостіна використовують для:

• приготування різних ліків проти захворювань шлунково-кишкового тракту, діареї, так як він має антибактеріальний ефект;
• його розводять у воді і п'ють проти авітамінозу;
• додають в звичайні креми для того, щоб отримати більше вітамінів і мінералів.

сік мангостіна

Сік мангостіна широко поширений в Таїланді. Це бренд XanGo. Вважається, що напій добре вводити в свою дієту всім, хто відновлюється після важких хвороб і кому потрібні додаткові вітаміни.

Обережніше з соками слід бути тільки діабетикам, у них вживання рідини з великою кількістю фруктози, але без клітковини в складі може спровокувати загострення основного захворювання.

Де купити, як вибрати і як зберігати мангостін

Мангостини продаються у великих супермаркетах майже повсюдно. Вони дороги. Вибирати варто плоди з рівною шкіркою і без видимих ​​пошкоджень. У домашніх умовах фрукт може зберігається в холодильнику або прохолодною комори до 2 тижнів.

У країнах зростання мангостини беруть тільки на великих ринках, їх там продають стиглими, тому зберігати особливо довго не варто, краще відразу з'їсти.

Рецепти з Мангостин

Кокосове желе з Мангостин

200 мл кокосового молока, 100 мл води, близько 200 г мангостину, підсолоджувач, агар для освіти желе.

Розчинити агар у воді по інструкції. Змішати міксером з кокосовим молоком на середній швидкості. Очистити мангостін від шкірки, нарізати невеликими кубиками, розкласти по формах для желе, додати зверху заготовку для желе, і охолодити протягом 2-3 годин в «загальній» камері холодильника.

Салат з Мангостин

Кочан свіжої пекінської капусти , Біла цибулина, сіль, розмарин, кунжут (насіння), фундучное або кунжутне масло, 2 столові ложки соку мангостіна, і 1-2 плоди для прикраси салату.

Змішати масло з соком мангостину, залишити, трохи посоливши соус. Нашаткувати овочі, і скропити їх соусом. Викласти блюдо в салатник, і прикрасити кубиками мангостину.

тропічний сорбет

За 2 штуки - мангостін, велика полуниця, лічі , Банан, трохи м'яти, підсолоджувач за смаком, силіконові форми для кексів

Фрукти очистити від насіння і кісточок, помістити в чашу блендера і подрібнити в пюре разом з м'ятою . Розкласти по формах, і заморозити в морозильній камері холодильника протягом 2-3 годин.

шкода мангостину

Мангостин може стати причиною алергічної реакції, тому варто бути обережним тим, у кого є алергія на фрукти. Не слід зловживати ним при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, підшлункової залози і загостреннях захворювань нирок і печінки. Вагітні можуть вживати мангостін, якщо він був їх компонентом харчування до настання вагітності і переносився нормально. Шалені - тільки ті, у кого зовсім немає алергічних реакцій, і чиї діти нормально переносять фрукти в раціоні матері.

Калорійність мангостину 62 ккал

Енергетична цінність мангостину (співвідношення білків, жирів і вуглеводів):

Білки: 0.55 р (2 ккал)
Жири: 0.3 м (3 ккал)
Вуглеводи: 15 м (60 ккал)

Вітаміни та мінерали, що містяться в Мангостин

вітаміни:

В1 - 0,03 мг, С - 1.5 мг.

мінерали:

кальцій - 7 мг, калій - 210 мг, фосфор - 10 мг, залізо - 0.5 мг.

Відео про Мангостин

Спеціально для Your-Diet.ru - фітнес-тренер Олена Селіванова