1. Список того, що згадувалося в цьому випуску:

подкаст: Відтворити в новому вікні | завантажити (Тривалість: 56:18 - 25.9MB)

Гостем цього випуску є самий витривалий чоловік на нашій планеті, ультра-марафонець, семиразовий рекордсмен Книги рекордів Гіннесса, Марат Жиланбаев.

Марат є єдиною людиною на планеті, в поодинці пробігти всі головні пустелі світу: Азії, Африки, Австралії та Америки.

Кожен пробіг Марата був протяжністю не менше 1 200 кілометрів. Його найдовші пробіги включають пробіг через пустелі Каракуми в квітні 1992 року (1200 км за 20 днів), Сахару з 25 лютого по 23 березня 1993 року (1700 км за 24 дня), Велика Вікторія в Австралії з 24 листопада по 15 грудня 1993 року (1600 км за 22 дня), і пустелю Невада в США з 1 по 19 квітня 1994 (1218 км за 17 днів).

Фото з особистого архіву Марата Жиланбаева

Ми поговорили з Маратом на багато цікаві теми. Марат поділився з нами про власною методикою фізичної підготовки, яку він використовував, щоб пробігати по 2 марафону в день і зробити свої легендарні пробіги по пустелях, при цьому залишившись зі здоровими колінами і зв'язками. Ми також дізналися за який час можна правильно підготуватися до марафону без шкоди для здоров'я. Як Марат відноситься до бігових тренажерів, які книги вплинули на його життя і про багато іншого. Після нашого інтерв'ю захотілося рвонути в Астану до Марата і навчиться правильно бігати у професіонала своєї справи.

Інтерв'ю ми записували по телефону, що трохи вплинуло на якість звуку. Але не перемикайте подкаст, навіть якщо подекуди погано чутно. Повірте, зміст того варто.

Список того, що згадувалося в цьому випуску:

Рецепт імунних батончиків від Марата Жиланбаева:

склад:

• Будь-які види горіхів по 100 грам (в середньому додаю 8 видів)
• Різні види сухофруктів по 100 грам
• фініки
• чорнослив
• Сухий сніданок - 200 грам
• Банани - 400 грам
• Вівсяні пластівці - 500 грам
• Кунжут - 15 грам
• Насіння маку - 10 грам.

приготування:

1. До подрібнення в кухонному комбайні, горіхи бажано трохи обсмажити на сухій сковороді.
2. Вівсяні пластівці обсмажити на сухій сковороді. Додати 4-8 ложок цукру і обсмажувати до світло-коричневого кольору, постійно перемішуючи.
3. Сухофрукти замочити у воді на 15 хвилин. Після цього подрібнити в кухонному комбайні.
4. У подрібнені сухофрукти, додати вівсяні пластівці, сухий сніданок і горіхи, для того, щоб легше було подрібнювати всі інгредієнти.
5. В отриману суміш додаємо банани. Їх можна розім'яти виделкою.
6. Далі на руки надягаємо одноразові поліетиленові пакетики або харчові рукавички, і розминаємо всю масу. Банани надають масі пластичність.
7. Розкладаємо масу по пакетиках і руками надаємо прямокутну форму.
8. Все готово!

Тепер батончики можна покласти на зберігання в морозильник.

А можна запекти в духовці. при запіканні вони стають більш смачними і менш липкими:

1. Духовку розігріти до температури 180 градусів
2. Застелити деко фольгою і викласти отримані прямокутні плитки на деко
3. Випікати 25 хвилин.
4. Дати охолонути і помістити в морозильник
5. Застиглу масу можна розрізати на батончики

Поживна цінність: За складом батончиків можна точно дізнатися, скільки калорій, білків, жирів, вуглеводів, а також мікро-макро мінералів в них міститься. В інтернеті є таблиці, але в середньому тут містяться 60% вуглеводів, 20% білків, 20% рослинних жирів і майже всі необхідні вітаміни і мінерали.

Макроелементи: кальцій, фосфор, магній, калій, натрій.

Мікроелементи: залізо, цинк, йод, селен, мідь, молібден, хром, марганець, кремній, кобальт, фтор, ванадій, бор, і срібло.

Ці речовини необхідні організму, так як зміцнюють імунітет, беруть участь в процесах засвоєння їжі, здійсненні процесів росту, адаптації та розвитку організму.

Смачного!

Спасибі Вам за інтерес до цього випуску подкасту "Один відсоток (1%)". Якщо Ви ще цього не робили, будь ласка, залиште відгук в iTunes , Stitcher або в іншій програмі якої ви користуєтеся. Це допоможе нам продовжити ділитися цікавою і корисною інформацією щотижня.