13.03.2017

Новий керуючий з Туркменістану збирається «здивувати ринок» концертами зірок, неотатарской кулінарією і зниженням чека

«Про нас були стереотипи, що тут дорого, що тут урядовий сегмент, чиновники», - каже новий генменеджер ДТРК «Корстон», до недавнього часу працював шеф-кухарем Extra Lounge, Довранбек Базарбай, який хоче «повернутися обличчям до ринку». Найближчим часом оновляться магазини, кінотеатр, ресторани, піде в небуття боулінг, а орієнтація на VIP-публіку кане в Лету. Все це відбувається на тлі проблем головної компанії і чуток про продаж, які в «Корстон» спростовують.

Протягом цього року готельний торговельно-розважальний комплекс «Корстон-Казань» змінить концепцію

«МИ ХОЧЕМО ПОКАЗАТИ СЕБЕ ЗОВСІМ В ІНШОМУ АМПЛУА»

Як стало відомо газеті «БІЗНЕС Online», протягом цього року готельний торговельно-розважальний комплекс «Корстон-Казань» змінить концепцію. Серед завдань, поставлених президентом групи «Корстон» Анатолієм Кузнєцовим, переорієнтація з дорогого в середній сегмент, посилення розважальної складової, оновлення ресторанів і кафе, посилення складу орендарів (магазинів, бутіків, салонів) і т. Д. Виконати всі завдання повинна нова команда комплексу , яка змінилася на початку цього року. У соціальних мережах і на ринку з'являлася суперечлива інформація про зміну мало не всіх ключових співробітників ДТРК в Казані, але фактично, як кажуть в самому «Корстон», змінилися лише кілька управлінців, а лінійний персонал залишився на місцях.

Проте у комплексу другий за рік генеральний менеджер. Нагадаємо, італійця Джордано Борри, з яким наша газета публікувала інтерв'ю рік тому, в кінці весни 2016- го змінила Катерина Табір. Вона затрималася всього на 9 місяців - 10 листопад 2017 року на посаді генменеджера її змінив колишній шеф-кухар клубного ресторану Extra Lounge Довранбек Базарбай, який почав з цього закладу кар'єру в «Корстон-Казань» в 2013 році. Разом з ним змінилися директор з продажу та заступник генменеджера з розвитку.

Як розповів «БІЗНЕС Online» сам Базарбай, в поточному році в комплексі реалізується зміна курсу: «У 2017 році ми хочемо показати себе зовсім в іншому амплуа і здивувати ринок», - говорить він. Суть нового підходу він описує метафорою: «Ми хочемо зробити свій Лас-Вегас в серці Татарстану, - пояснює керуючий. - Ми створюємо свято, і наша професія - це свято. Завдання в тому, щоб зробити продукти і події доступними і цікавими для всіх ».

З цією метою комплекс, наприклад, буде пропонувати жителям міст Татарстану і гостям з інших регіонів приїжджати в Казань на вихідні. Готується окремий турпакет «Проведи уїк-енд в" Корстон "!».

«Про нас були стереотипи, що тут дорого, що тут урядовий сегмент, чиновники. І дійсно, раніше ми були орієнтовані на приїжджих, туристів, іноземців і так далі. З усіх доходів на Казань і республіку доводилося тільки 40 відсотків. Зараз же ми повертаємося обличчям до ринку і говоримо, що готові співпрацювати з усіма і відкриті для всіх, - каже Базарбай. - Ресурси у комплексу дійсно дуже великі, а ми до цього часу розвивалися вузько ».

Головний конкурент такої пропозиції - комплекс «Рів'єра» на протилежному березі Казанки, який, крім іншого, може похвалитися ще й аквапарком. «Корстон» ж хоче зробити упор на культурно-розважальну програму, різноманітні івенти і навіть шоп-тури по VIP-магазинах (опрацьовуються партнерські програми зі знижками і бонусами).

«Навіщо чекати півроку і їхати за великі гроші в Туреччину, Єгипет або Грецію? Зрозуміло, що там інші погодні умови, але на таких курортах люди не бачать нічого, крім готелю і моря. Ми не можемо дати море, але замінимо його різної розважальної діяльністю », - говорить співрозмовник газети.

Першим кроком стане оновлення великого Бального залу «Корстон» - до квітня планується побудувати для нього спеціальні технологічні конструкції, які будуть монтуватися і забиратися, коли необхідно, ложі, які забезпечать додаткові 300 посадочних місць.

«На майданчику будемо проводити концерти, шоу, циркові та театральні виступи. Наші гості вже могли помітити, що ми проводимо концерти щотижня. У другій половині 2017 роки ми взагалі хочемо вийти на проведення двох Pre Party в тиждень. Зараз на щотижневі Pre Party збирається дуже хороша публіка, молодь. Репертуар ми ставимо різний. Зараз розігріваємо майданчик артистами середньої категорії, а в кінці квітня запрошуємо важковаговиків - приїде група "Арія" з симфонічним оркестром. Ведемо переговори з групою "Мумій Троль", яка не приїжджала в Казань більше п'яти років. Плануємо проводити в "Корстон" стендап-шоу "Віп 116" - із зірковими резидентами, хедлайнером, - перераховує плани Базарбай. - По концертними майданчиками ми будемо номером один в Казані. Плануємо ближче до літа відкрити кілька цікавих клубних напрямків ексклюзивного формату ».

Втім, і від чиновницьких зльотів ніхто відмовлятися не збирається. Генменеджер об'єкта говорить, що сьогодні цей сегмент досягає максимум 25%, але хотілося б більше.

НЕОТАТАРСКАЯ КУХНЯ І нові орендарі

Відбудеться перезавантаження і найвідомішого клубного ресторану Extra Lounge, який трохи потьмяніє після виходу з проекту в минулому році промоутера Бейтеміра Асенова. «Наш колишній керівник Extra Lounge був особою проекту, - визнає Базарбай. - Я очолював кухню ресторану Extra Lounge, і разом з Бейтеміром ми зайнялися цим проектом в 2013 році. Поставивши кухню, я перейшов на технічну частину. Асенов пішов з команди за певними бізнес-міркувань ».

Зараз, за ​​його словами, збирається «команда з молодих, амбітних хлопців», яка здійснить перезавантаження. «У Extra Lounge ми зараз працюємо над загальною концепцією, міняємо гастрономію кухні і бару, сервісну історію, зараз у нас розвивається нова концепція караоке, міняємо формат вечірок, працюємо над створенням нової Візуалізаційні історії за допомогою нової технології цифрових проекцій», - описує генменеджер основні ідеї.

Фішкою повинна стати національна кухня в новій упаковці. «Опрацьовуємо ярлик неотатарской кулінарії. З цим продуктом ми хочемо вийти на ринок Москви і навіть світу. Приготуємо дегустаційні сети, щоб за один раз зрозуміти татарську кухню. Запропонуємо, наприклад, в'яленого ромайского гусака з гелем з антонівських яблук », - каже колишній шеф-кухар ресторану.

«Корстон» практично завжди вибирається для проведення великих офіційних республіканських заходів

При цьому, що важливо, планується знизити середній чек - з 2 тис. До 1,5 тис. Рублів. «Ми орієнтуємося не тільки на еліту, адже це всього близько 7 відсотків населення. Клас вище середнього - близько 12 відсотків, середній сегмент - 60 відсотків, тому логічно, що як бізнесмен я орієнтуюся не тільки на бомонд », - пояснює Базарбай.

Також оновиться кінотеатр - генменеджер хоче повністю поміняти проектори, знизити ціни. Боулінг буде повністю демонтований, а в більярдній частини залишиться всього кілька столів. На місці боулінгу планується відкрити «великий тусовочний молодіжний ресторан» - вже до кінця року.

А на другому поверсі ДТРК - на місці магазинів одягу - відкриється виставковий зал. Площа і формат поки не уточнюються, але звучить багатообіцяюче.

Що стосується складу магазинів, то зараз ведуться переговори щодо залучення нових орендарів - від фешн-гравців до авторетейлеров. «Майданів у нас вистачить для всіх. Щось переформатуємо, створимо концептуальні зони - коли поруч з шубами немає книг та інше. Ми не будемо скорочувати орендну ставку, але зробимо так, щоб ми були цікаві партнерам. А як це можна зробити? Через збільшення трафіку. За два місяці з нашими усіма починаннями ми збільшили прохідність в комплексі з 6 - 7 тисяч осіб у день до 11 - 12 тисяч, створюючи цікаві події », - каже Базарбай. Мета на 2017 рік - ще вище підняти планку, довівши число відвідувачів до 16 - 17 тис. В день.

Те, що ставка на люксові бутіки, які заповнили ДТРК спочатку, не виправдала себе, стало ясно кілька років тому, коли вони стали поступатися місцем більш доступним магазинам

«КОМПАНІЯ не продавати і НЕ ЗБИРАЄТЬСЯ ПРОДАВАТИСЯ»

Інформаційне поле навколо казанського «Корстон» досить активно в останні два роки. У наприкінці 2015-го на ринку комерційної нерухомості активно ходили чутки про те, що об'єкт шукає покупця. Причина пошуку була нібито в проблемах головної компанії, пов'язаних з валютними кредитами і обваленням курсу рубля. Цікаво в цьому зв'язку, що будівля казанського «Корстон» закладено в тому ж Банку Москви, що входить до групи ВТБ, позики якого виявилися фатальними для колишніх власників готелю Marriott в Казані.

Джерела нашої газети навіть повідомляли запитувану суму - 8 - 9 млрд. Рублів. Втім, генеральний менеджер об'єкта в Казані - на той момент Джордано Борри - повідомив, що активно пошук покупця не ведеться, але теоретично будь-який об'єкт продається за хорошу ціну. Проте складності у власника він побічно підтвердив: «Подушки безпеки вже давно немає. Все, що є, ми віддаємо материнської компанії ».

В кінці грудня на ринку знову почали ходити чутки, що об'єкт нібито вже проданий якійсь татарстанської бізнес-групі. Називалася навіть сума - близько 7 млрд. Рублів. У «Корстон» продаж спростовують і на цей раз. «Власник Анатолій Кузнєцов все так же є президентом нашої групи компаній" Корстон "і власником цього бізнесу. Компанія не продавалася і не збирається продаватися, навпаки, ми збираємося розвиватися, - відповів на запитання нашої газети генменеджер Базарбай. - Звідки йдуть чутки про продаж комплексу, не знаю. Так, сказати, що 2016 рік був для нас легким, не можу. У нас були певні труднощі в переорієнтації. Але я можу від першої особи точно сказати - компанія не продається, чи не продавалася і не думала навіть продаватися ».

Довранбек Базарбай: «У 2017 році ми хочемо показати себе зовсім в іншому амплуа і здивувати ринок. Завдання в тому, щоб зробити продукти і події доступними і цікавими для всіх »

Нагадаємо, 2014 рік ВАТ «Комплекс готелю« Орлятко », судячи зі звіту, закінчило зі збитками в 2,1 млрд. Рублів при балансі в 9,1 млрд. Рублів. При цьому обсяг зобов'язань за позиками в рублевому вираженні збільшився з 6,1 до 9,4 млрд. Рублів, тобто в 1,5 рази. У 2015 році, згідно зі звітом, вийти в плюс не вдалося, але збиток зменшився до 1,5 млрд. Рублів. При цьому довгострокові зобов'язання компанії в наприкінці 2015 року зросли (до 11 млрд. Рублів), а короткострокові - скоротилися.

Збитковим залишився і казанський оператор комплексу ТОВ «Корстон-Казань», який припадає головної компанії «донькою». На кінець 2014 року чистий збиток становив 76 млн. Рублів. У 2015 році при виручці 1,3 млрд. Рублів (+ 14%) збиток зменшився до 54,3 млн. Рублів.

Базарбай же повідомляє, що 2016 рік казанська компанія завершила з плюсом. На питання, чи не пов'язана реконцепция з важким становищем бізнесу, наш співрозмовник вказує на «поширений стереотип» про те, що «люди починають рухатися, коли їм важко». «А перевага динамічно розвиваються країн перед нами в тому, що вони не чекають, поки буде важко. Вони спочатку готуються, потім зустрічають важкі моменти підготовленими, - зазначає генменеджер ДТРК «Корстон». - У нас закладено бюджет на реалізацію всіх поставлених завдань. Частина фінансується нами, частина - нашими партнерами ». За його словами, концепція буде змінюватися не тільки в Казані, але і в інших містах присутності Korston Club Hotel.

«Спочатку у" Корстон "була задана неправильна орієнтація - намагалися порвати все і вся. Комплекс був якийсь полуконспіратівной галереєю псевдолюксових бутиків »

«ГОТЕЛЬ ХОРОША, ВСЕ ІНШЕ - НІ ПРО ЩО»

Метафору з Лас-Вегасом, яку привів новий керуючий комплексу, можна назвати невипадковою. Нагадаємо, ДТРК «Корстон» в Казані відкрився в листопаді 2006 року (друга черга - 75-метрова вежа - була відкрита перед Універсіадою, на початку липня 2013 року). Уже на старті проект потрапив в складну ситуацію: згідно з первинним задумом, ключову роль в комплексі мало грати казино. Однак у зв'язку з прийняттям федерального закону воно в 2008 році припинило роботу.

З тих пір комплекс шукає себе. Те, що ставка на люксові бутіки, які заповнили ДТРК спочатку, не виправдала себе, стало ясно кілька років тому, коли вони стали поступатися місцем більш доступним магазинам. Апофеозом антигламура стало, зокрема, відкриття в «Корстон» в 2014 році «Макдоналдса». Але успішним саме як торговий центр «Корстон» так і не став. «Для цього потрібен всього один фактор - трафік. Якщо є трафік, є торгівля, - пояснював колишній керуючий Джордано Борри. - А для створення потоку потрібні певний розмір будівлі і його відмінне розташування. Будь-торговий комплекс повинен бути більшим, тому що ділиться на три частини: якірний орендар, який платить менше всіх, але при цьому генерує потік, а на інших частинах ти заробляєш гроші. Але для цього у нас недостатньо площі ».

З тим, що зміни назріли, згоден Михайло Рогожин, директор, керівник відділу регіональних торгових приміщень CBRE в Росії: «Спочатку у" Корстон "була задана неправильна орієнтація - намагалися порвати все і вся, але в підсумку торговим центром так і не стали. Комплекс був якийсь полуконспіратівной галереєю псевдолюксових бутиків. Готель хороша, все інше - ні про що », - говорить експерт.

Апофеозом антигламура стало, зокрема, відкриття в «Корстон» в 2014 році «Макдоналдса»

Спроба поправити справи за допомогою реконцепції, з його точки зору, аж ніяк не приречена на успіх через сильну конкуренцію: «Керівництво може хотіти зробити що завгодно. Нагорі є класний видовий бар Extra Lounge, і він, напевно, підходить, щоб випити там ввечері коктейль, але ходити туди щодня точно заради цього не варто. А розважальних тим в Казані є дуже багато і без них. Кількість одних кінотеатрів на душу населення на тисячу чоловік зашкалює: у Казані один з лідируючих по країні показників. На "Казань Арені" є "КідСпейс". Тема боулінгу вже відмерла, і правильно "Корстон" робить, що прибирає його », - зазначає Рогожин.

Позитивно він оцінює ідею більш повно використовувати зали. «Якщо розглядати бажання стати серйозною концертним майданчиком, до сьогоднішнього дня було не так багато альтернатив, окрім" Піраміди ", яка симпатична, але теоретично не є найкращим майданчиком в місті», - дає оцінку представник CBRE в Росії, додаючи, що глобально в ритейлі у «Корстон» особливих перспектив немає.

Що ж, найближчі рік-два покажуть, чи зуміє новий керуючий родом з Туркменістану відкрити «Корстон» друге дихання. Тим більше, затіваючи реконцепцію ДТРК, що називається, в тренді. Це вже третій в Казані великий торгово-розважальний центр, який вирішив оновитися. Не так давно наша газета писала, що перезавантаження затіяв XL. А найпершим в столиці в цю річку увійшов СТЦ «Мега» - реконструкція за 2 млрд. Рублів завершиться повністю в 2018 році. Аналогічні плани анонсував і ТЦ «Кільце» братів Хайруллін, проте конкретики поки немає. Хто наступний?

Чи потрібні казанським торговим центрам зміни?

57% Їм треба позбавлятися від пафосу - грошей у людей немає

4% Швидше потрібні нові ТЦ, ринок не насичений

10% Ні, всі ці реконцепції стоять коштів, а час невдалий

27% Так, вони відстали від часу, конкуренція змусить змінюватися

2% Свій варіант (в коментарях)