12 грудня 2016, 14:50

налисники

ось уже кілька разів натикаюся в інтернеті рецепт налисників (тонкі млинці з сиром, запечені потім в духовці), але замість борошна в тісто додають крохмаль. Хто-небудь пробував приготувати? як на смак? пишуть, що на крохмалі млинці ніжніші і тонкі ...

Читати повністю... Олександра

26 листопада 2016, 13:31

Яка потрібна сковорідка?

Дівчата порадьте я профан в посуді. Мені потрібно хлопчакам готувати з гречаного борошна і мінералки млинці. Пробувала сьогодні на своїй оладки товстіший толком не виходило. Проста млинцева сковорідка. Яка потрібна щоб без масла?

Читати повністю... Julia Leo

29 листопада 2016, 10:12

Доброго ранку! А ми сьогодні з млинцями)

У кожної господині свій рецепт млинців, наш же рецепт вже адаптований і максимально дієтичний. 1 млинець = 1ХЕ. 70гр. молоко + 50-70гр. мінеральна вода + 1 яйце + 7 ст. л. муки. За смаком можна додати сіль, стевію, моя принцеса любить без солі і стевії, пісні. У готове млинцеве тісто вводимо крутий окріп, трохи, буквально "на око", виходить, що наше тісто трохи заварюється. Кількість введених ХЕ поділяємо на отримане кількість млинців, отримуємо ХЕ в 1 млинці.

Читати повністю... Julia Leo

29 листопада 2016, 10:09

Доброго ранку! А ми сьогодні з млинцями)

У кожної господині свій рецепт млинців, наш же рецепт вже адаптований і максимально дієтичний. 1 млинець = 1ХЕ. 70гр. молоко + 50-70гр. мінеральна вода + 1 яйце + 7 ст. л. муки. За смаком можна додати сіль, стевію, моя принцеса любить без солі і стевії, пісні. У готове млинцеве тісто вводимо крутий окріп, трохи, буквально "на око", виходить, що наше тісто трохи заварюється. Кількість введених ХЕ поділяємо на отримане кількість млинців, отримуємо ХЕ в 1 млинці.

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

22 січня 2017, 19:44

Млинці на кисломолочної Агуша

Іноді хочеться чогось такого .... такого, що не особливо часто готуєш .... ось млинчиків з м'ясом, напрмер. Млинці у мене рідко виходять смачними на всі 100%. Перед цим обов'язково потрібно несолько раз поспіль приготувати, щоб підібрати потрібні пропорції. І немає щоб записати рецепт .... да навіщо, я запам'ятаю. І ось знову хочеться млинців .... да, блін, як же там було .... Лізу в інет подивитися, хто як готує ... купа посилань в закладках, свої доробки, і ось ВОНО! Те саме, смачне. І тут я згадую, що в мене тепер є електронний ...

Читати повністю...

Млинці з начинкою

Начинка може бути абсолютно будь-який ... У нас в сім'ї в пошані млинці з м'ясним фаршем, гречкою і грибами, овочами і рисом ..... під настрій їдять з сиром.

Читати повністю...

Вівсянки багато не буває :))

Другий тиждень практикую вівсяні млинці без борошна і смузі. До цього була просто каша вранці з фруктами. Але вона швидко набридла, ось і вирішила її замінити на вівсяні млинці і смузі.

Читати повністю...

Млинці з заварним кремом

Інгредієнти: Для млинців: - 500 мл молока - 200 гр борошна - 2 яйця - 2 ст. ложки рослинної олії - 1 ст. ложка цукру - 1 пакетик розпушувача - сіль - ванілін Для заварного крему: - 2,5 склянки молока - 3 ст. ложки борошна - 1 склянку цукру - 2 яйця - 70 гр вершкового масла - кокосова стружка для прикраси Приготування: 1. Приготуйте млинці за цим рецептом або за вашим улюбленим рецептом 2. Млинець викладаємо на дошку і ...

Читати повністю... Nicole

25 лютого 2017, 14:21

Млинці роз'їжджаються по гостям)))

Млинцевий ритуал, це коли з ранку - настрій. І сонце світить у вікно, посміхається мені. І коти мурчат, а мої босі ноги плутаються в теплих пухнастих хвостах Кухня в борошні і кожен, хто зайде без попиту - отримає жменю борошна)) Дзвінкий сміх. Музика - вона в душі, а танці навколо плити видно всім. Весело =)) Раптовий крик: початок рятувальної операції! Млинець треба терміново зняти, ми його втрачаємо! Він може підгоріти))) хрустко скоринка, велика чашка молока. Обжигающий пальці млинець ...

Читати повністю... SilviaK

1 серпня 2017, 00:03

млинці

4 яйца1 ст. ложка сахара¼ ч.л. солі6 ст. ложок борошна з гіркою 2 чашки молока (400мл) 2 ст. ложки рослинної масларастітельное масло для першого змащування сковороди З'єднуємо яйця з цукром, сіллю і борошном, ретельно розмішуємо, трохи збиваємо вінчиком, додаємо молоко, розмішуємо. Додаємо рослинне масло, ще раз размешіваем.Сковороду раскаліваем, промазуємо рослинним маслом (один раз, потім буде досить масла, яке в тесті), починаємо випікати, млинець за млинцем ...

Читати повністю... Анастасія

16 серпня 2016, 20:09

Млинці та їх товщина

Дівчатка, прощу допомоги з млинцями, ось у чому заковика: Тісто на млинці завжди роблю рідке, коли раніше пекла на чавунній сковороді-млинниці, ще з радянських часів залишалася - млинці на ній виходили тонкі, а тепер у мене сковорода-млинниця з антипригарним покриттям - ось на ній ніколи за тим самим рецептом не вдаються млинці прям тонкі, обов'язково десь 2 мм (а то і більше) товщини. Я вже і тісто ще рідині робила і як тільки я їх не .... Загалом ніяк ні ...

Читати повністю... Олена

29 лютого 2016, 22:09

Скільки господарів, стільки і рецептів

Моя бабуся робила дуже смачні і цікаві млинці. І навіть не так самі млинці, як то, разом з чим вони подавалися. Бабуся пекла маленькі млинчики, звичайнісінькі з рідкого тесту. У складі немає нічого секретного: борошно, яйце, молоко, сіль, цукор і трохи рослинного масла. А до них подавала ось таку підливу. Кип'ятити молоко, додавала в нього шматочок масла і сіль. Кожен брав собі млинці на тарілку і заливав таким молочним соусом. Все вкрай просто, але надзвичайно смачно!

Читати повністю... Ганна

24 лютого 2017, 20:09

Дуже ніжні млинці з сиром

Всім привіт) Хочу поділиться з вами рецептом дуже смачних млинців з сиром, це рецепт моєї матусі) Для ваблячи ці млинці родом з дитинства. Особлива "родзинка" цього рецепта в подальшому прогріванні млинців з сиром в духовці з маслом і цукром. Млинці за цим рецептом універсальні, в них можна загортати і не солодку начинку

Читати повністю... Marmeladka

17 вересня 2017, 21:02

рецепт млинчиків

У всіх господинь є свій ідеальний рецепт млинців. Я свій шукала дуже довго. І справа була не в тому що виходило / не виходило, а в співвідношенні в рецепті смаку і краси. Я хотіла домогтися щоб млинці легко виходили, були максимально тонкі і ажурні. І ось методом проб і помилок я можу сміливо сказати що рецепт ідеальних млинців у мене сформувався.

Читати повністю... UFOX_kids

21 лютого 2017, 18:21

Масляна.

Сьогодні ми відхилимося від теми шиття і прикраси дитячої та поговоримо про кулінарію, а точніше приготування БЛІНОВ. Адже зараз МАСНИЦЯ. Я напишу рецепт своїх тонких млинців. Отже, інгредієнти: - 720 г пшеничного борошна - 1 л молока - 6 яєць - 500 мл крутого окропу - 2 ст. л. цукру - 1 ч. л. солі - 2 ст. л. рослинного масла А тепер, сам рецепт. 1 ЕТАП. Збити яйця з сіллю і цукром. Додати 500 мл молока. Поступово додати борошно ...

Читати повністю...

Млинці з дитячої суміші

Млинці з дитячої суміші! Ну дуже смачні! Вода - 0,5 літра, дитяча суха молочна суміш - 18 мірних ложок, яйця курячі - 2 штуки, борошно - (близько 12 столових ложок), сіль - 1/5 чайної ложки, цукровий пісок - 3 столових ложки У глибоку миску налити води , додати суху дитячу суміш і ретельно перемішати віночком. Додати яйця, сіль і цукор і знову перемішати. Додати борошно (додавати поступово, по 1-2 столових ложки) і перемішати. Тісто по консистенції має нагадувати рідку сметану. Випікати ...

Читати повністю... Ольга

21 лютого 2017, 17:48

Підбірка смачних млинців від rus.menu

🥞Бліни "Мереживні на кефірі" Мереживні "млинці, одні з найсмачніших млинцевих рецептів в моїй кулінарній книзі, багатьом відомо, що млинці на кефірі особливо ніжні, а в цьому рецепті, млинцеве тісто заварюється киплячим молоком з додаванням соди, що дає млинців особливу ажурність в сотню маленький дірочок і неймовірно апетитну рум'яність. 🥞Бліни "тануть у роті" Рецепт спочатку у мене викликав підозру, я думала, що за цим рецептом швидше вийде більше омлет, ніж млинці, але результат виявився просто найсмачніше! Найтонші, ніжні Блінч ки, з ...

Читати повністю... Марія

4 лютого 2015 року, 10:06

Бананові млинці. Без глютену, без казеїну, без яєць.

Млинці в нашій родині - традиційне блюдо для недільного сніданку. Млинці я печу різні, але найбільше і мені, і доньці подобаються маленькі млинчики, розміром трохи більше оладок. Я дуже люблю бісквітні млинці на сметані, типу панкейк. Вони виходять сухуваті, але з варенням, сметаною або ягідним соусом просто смакота! Донечка більше любить фруктові млинці на основі яблучного, абрикосового або бананового пюре. Принадність фруктових млинчиків в тому, що їх можна готувати без додавання яєць і молочних продуктів. Все млинці я смажу ...

Читати повністю... Катерина

5 серпня 2017, 14:42

Шоколадно-малиновий тортик пп

Молодшому синові на період лікування призначили дієту - не можна цукор (солодке), молоко і пшеничне борошно. Тому постало питання чим смачненьким його можна побалувати І на допомогу прийшли пп рецепти! Тепер і я з задоволенням снідаю з ним Отже, знадобиться .....

Читати повністю...

печіть млинці

Це дивно, але до 30 років я все-таки навчилася робити хороші млинці. До останнього року всі мої спроби зробити млинці були провальними: в кращому випадку мої млинці можна було метати як диски. У гіршому я викидала не те грудки, не те лахміття. А потім з'ясувалося, що Аечка дуже любить млинці. Мені доводиться їх смажити і в спеку, і в холод, і з температурою, і без. Ну і виявилося, що млинці дуже легко робити, особливо якщо потрібно посмажити штучки 3-4, а ...

Читати повністю... Динара

22 жовтня 2016, 21:03

Що я роблю не так?

Скоро 30 років, а я до сих пір не вмію нормально пекти млинці. Чоловік уже й сковорідку купив спеціальну і лопаточку, річки не хочу .. Але у мене 10 перших млинців грудкою і тільки останні 5 більш менш. Рецепт який нашпла на просторах інтернету. - 3 яйця - 2 склянки борошна - 3 склянки молока -щепотка солі -3 зі. ложки цукру Або все таки у мене руки не з того місця ростуть? Хочеться красивих тоненьких млинчиків, а у мене вони завжди ...

Читати повністю... Дар'я

21 серпня 2015 року, 13:16

ПП бліноторт

🍰Кефір 200 мл 1% 🍰2 яйця 🍰Ячменная борошно 2 столові ложки 🍰Льняная борошно 2 столові ложки 🍰Мёд Смажимо млинець без масла на антіпрігарке, на повільному вогні. Кожен млинець промазуємо медом (на кожен млинець підлогу ч. Ложки меду. У мене гречічний). Готово. Без масла. Без цукру. Зверху прикрашена арахісової крихтою. Наш сніданок разом з Дені.

Читати повністю...

кабачковий торт

Вирішила вчора порадувати чоловіка і приготувати його улюблений кабачковий торт. Робиться він дуже швидко і просто, і виходить дуже смачним. Для початку я насмажила млинців. Для цього мені треба було: 2 середніх кабачка, 2 яйця, сіль. перець, і півсклянки борошна. Кабачки потерла на дрібній тертці (сік віджимати не треба) додала борошно, спеції і яйця, перемішала. Я смажу млинці з кабачка на спеціальній млинцевій сковороді, щоб не прилипали і не рвалися, так як вони дуже ніжні. Але, думаю, можна використовувати ...

Читати повністю... Юлія (Матвій)

24 вересня 2016, 11:46

блінчікі.Заварние блінчікі.Вкуснющіе млинці Манно-овсянні

Заварні млинці. Для тіста: Молоко - 2 скл. Окріп - 1 скл. Яйце куряче - 3 шт. Борошно - 1,5 скл. Масло рослинне (або вершкове розтоплене) - 3 ст.л. Сіль - 1/2 ч.л. Цукор - 2 ст.л. 1/2 ч.л. соди. гаш лимонним соком. На 18-20 млинчиків діаметром 18-20 см Збити міксером яйця з цукром, сіллю і молоком. (Молоко закип'ятити і трохи остудити) Влити окріп не перериваючи збивання. Потихеньку засипати просіяне борошно, не перестаючи збивати тісто (щоб уникнути грудок), додати масло, ще ...

Читати повністю... Юлія (Матвій)

24 вересня 2016, 11:46

блінчікі.Заварние блінчікі.Вкуснющіе млинці Манно-овсянні

Заварні млинці. Для тіста: Молоко - 2 скл. Окріп - 1 скл. Яйце куряче - 3 шт. Борошно - 1,5 скл. Масло рослинне (або вершкове розтоплене) - 3 ст.л. Сіль - 1/2 ч.л. Цукор - 2 ст.л. 1/2 ч.л. соди. гаш лимонним соком. На 18-20 млинчиків діаметром 18-20 см Збити міксером яйця з цукром, сіллю і молоком. (Молоко закип'ятити і трохи остудити) Влити окріп не перериваючи збивання. Потихеньку засипати просіяне борошно, не перестаючи збивати тісто (щоб уникнути грудок), додати масло, ще ...

Читати повністю... Butterfly

27 жовтня 2015 року, 11:28

Вівсяні млинці з обліпихи варенням

Рецепт вівсяних млинців на кефірі: взяти 1 яйце, 2 столові ложки цукру, дрібку солі, пів чайної ложки соди, 500 мл кефіру і стакан вівсяної муки, 2 столові ложки рослинної олії; все перемішати і випікати на рослинному маслі млинці. Їсти можна з варенням, з ікрою, зі сметаною, з ягодами.

Читати повністю...

Улюблений рецепт млинців на кислому молоці

Нашій сім'ї найбільше полюбилися млинці саме на кислому молоці. Вони виходять ніжні, тоненькі і дуже смачні. Сьогодні у мене млинці на кислому домашньому молоці, на ньому піч трохи складніше. Найчастіше печу на магазинному, це теж смачно і до того ж просто. Інгредієнти: - кисле молоко - 1 літр; - яйця - 2-3 шт. в залежності від величини; - цукор - 2-4 столові ложки; - борошно - у мене зазвичай 1,5-2 склянки; - соняшникова олія - ​​5 ст. ложок; - щіпка ...

Читати повністю... Юлія

16 серпня 2014 року, 10:17

млинці від Антона

Дивимося мультик, там смажать млинці. Сина говорить: мамо, ти мені теж такі млинці смажила. Я: так, давно ми не пекли, треба кефір купити. Син: ще борошно ... потім перешкодити з кефіром, потім на сковороду налити, потім вони готуються там, потім їсти)))

Читати повністю... Юленька

30 березня 2016, 20:28

Млинці на кефірі

1 ст. кефіру, 2 яйця, 1 - 1,5 ст. борошна (в залежності від густоти кефіру), 2 ст.л. цукру, сіль на кінчику ножа, сода на кінчику ножа, 1 ст. окропу. Приготування: Кефір змішуємо з цукром, сіллю, содою, яйцями і борошном. Тісто має вийти дуже густим. Вимішуємо, щоб не було грудочок. Додаємо склянку окропу і знову ретельно перемішуємо. Тісто має вийти з бульбашками, через реакції з кефіром. Дайте настоятися 5 хвилин і починайте смажити. Млинці виходять повітряними, мереживними. Якщо ви любите тонкі ...

Читати повністю... Торі

2 квітня 2016, 16:15

Млинці "Весняний настрій"

Коли у вас мало вільного часу або не хочеться довго стояти біля плити, але при цьому хочеться порадувати себе чимось солоденьким, ви можете скористатися рецептом приготування чудових млинців. Начинка з зернистого сиру і полуничного варення в поєднанні з ніжними вершками подарує вам незабутні враження.

Читати повністю...

Млинці з лимонним суфле

Цей рецепт я теж почерпнула у гаряче мною улюбленого кухаря Жака Пепіно. Приголомшливо легкий і смачний десерт, який нікого не залишить байдужим. Тоненькі французькі млинці з начинкою з найніжнішого суфле, хіба в це можна не закохатися?