Начинка для пиріжків приготована з капусти - сьогодні розповім саме про неї. Здавалося б, що складного в її приготуванні. Однак від її смаку залежить і остаточний результат вашої праці, точніше, пиріжків. Рецепт пиріжків на сковороді у кожної з нас свій, перевірений неодноразово. 
Рецепт домашніх пиріжків, який не підведе нас і не дасть зіпсувати такі дорогі зараз продукти. Адже дуже прикро, коли працюєш-працюєш, витратиш купу продуктів, а в результаті отримаєш щось абсолютно не їстівне. На сьогоднішній день витрачений дарма час і зіпсовані продукти недозволена розкіш.
Тому, наповнюйте свою кулінарну скарбничку перевіреними смачними рецептами, щоб ними могли користуватися ще й ваші діти. Якщо у кого-то до сих пір немає перевіреного рецепту, із задоволенням поділюся ним з вами.
Зовсім недавно я показувала на цьому сайті чудовий рецепт тісто кефірних для пиріжків , І не менш чудовий рецепт пиріжків з дріжджового тіста . Ці рецепти смажених пиріжків з фото ви знайдете на сайті, всі вони з покроковими приготуваннями. Це найсмачніші рецепти пиріжків, які виходять у всіх, тому, беріть їх на озброєння і печіть із задоволенням.
Смачна начинка для пиріжків не менш важливий етап, ніж рецепт пиріжкового тесту. У нас в родині найпопулярніша капустяна начинка для пиріжків. У літню пору йде в хід начинка для пиріжків зі свіжої капусти, а ось в зимовий до неї в компанію додається начинка для пиріжків з квашеної капусти. Яка з них смачніше, я вам не скажу, тому що однаково ніжно люблю і одну, і другу.
Не так давно у мене в будинку з'явилася помічниця - мультиварка Редмонд М 90. З її появою у мене з'явилося нове кулінарне натхнення. Стосується воно і приготування капусти. Для тих, хто ще не пробував, відкрию один секрет. Тушкована капуста в мультиварці виходить набагато смачніше, ніж приготовлена на плиті. Така ось особливість мультиварки, яку я перевірила при першому зручному випадку. 
Тушкована капуста в мультиварці Редмонд вийшла відмінна - смачна, соковита і апетитна, це дійсно правда.
І тоді я подумала, а чому б мені не вдосконалити рецепт тушкованої капусти, і не приготувати смачну начинку для пиріжків? У холодильнику у мене була баночка квашеної капусти, і половинка вилка свіжої капусти. Щоб не вибирати між ними, я вирішила просто об'єднати їх разом. «Думаю, гірше не буде» - подумала я і не помилилася. Начинка для пиріжків вийшла просто чудова, я навіть сама не очікувала, що на стільки. Тому, ділюся сьогодні з вами і дарую смачний рецепт капустяної начинки для пиріжків. 
Начинка для пиріжків з капусти, рецепт:
- Капуста квашена - 400 грам;
- Капуста свіжа - 400 грам;
- Цибуля ріпчаста - 1 шт. (Великий);
- Перець духмяний;
- паприка;
- Сіль, цукор - якщо треба;
- Коріандр - за смаком;
- Рослинна олія для смаження.
Начинка для пиріжків з капусти, приготування:
- Моя капустяна начинка для пиріжків буде готуватися в мультиварці. Для цього беремо квашену капусту, віджимаємо і подрібнюємо її ножем. Дрібно нарізаємо цибулину, і свіжу капусту.
- У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло і виставляємо програму «Жарка». Коли масло трохи розігріється, викладаємо в чашу мультиварки нарізану квашену капусту і нарізану цибулю. Їх треба трохи обсмажити, поки з капусти витушітся вода і трохи підсмажиться цибулю. Капусту з цибулею потрібно весь час заважати.
- Через деякий час (дивіться за зовнішнім виглядом капусти) туди можна додати нарізану свіжу капусту. Додаємо необхідні приправи. Якщо ви хочете приправити капусту томатною пастою, то розведіть її в невеликій кількості води і додайте в капусту. Я роблю начинку без томату і додаю в неї буквально пів кавової чашечки води.
- Виставляємо програму «Гасіння» на 30 хвилин. Через півгодини пробуємо нашу тушковану капусту на смак і додаємо все необхідне за смаком. Якщо вам здається, що капуста не готова, продовжите приготування ще хвилин на десять.
- Ось такий рецепт тушкованої капусти в мультиварці. Для мене це начинка з капусти для пиріжків. Але така тушкована капуста в мультиварці може бути і відмінним самостійною стравою. Це відмінне пісне блюдо, в яке можна додати для смаку гриби і чорнослив. Тут уже все залежить від вашої фантазії.
Начинка для пиріжків з капусти готова. Вибирайте рецепт пиріжкового тесту і беріться ліпити смачні домашні пиріжки. А на сьогодні смачних новин більше немає. Підписуйтесь на нашу розсилку, щоб отримувати нові рецепти першими. Натискайте на соціальні кнопки, щоб зберегти рецепт і поділитися ним з друзями. Ну і звичайно, дуже чекаю від вас коментарі, мені дуже важливо знати вашу думку.
Завантаження ...
♦ Рубрика: В мультиварці , Не тільки випічка .
Корзина пуста
