1. Найсмачніший листковий салат на свято. покроковий рецепт

Жодне свято не обходиться без салатів: кожна господиня намагається знайти оригінальний рецепт - пропоную приготувати найсмачніший листковий салат на свято. Цей салат дуже смачний і ситний, готується він швидко, а його родзинкою буде шикарне оформлення. Таке блюдо чудово прикрасить ваш святковий стіл і, безсумнівно, порадує чудовим смаком. Сподіваюся, що у вашій скарбничці рецептів, цей листковий салат займе гідне місце.

• картопля - 4-5 штук;
• морква - 1 штука;
• куряча грудка - 200 грам;
• гриби - 300 грам;
• цибуля - 1 штука;
• мариновані огірки - 3 штуки;
• яйце - 4 штуки;
• пучок кропу;
• домашній майонез;
• рослинне масло для смаження.

Для прикраси:

• петрушка;
• 1 столова ложка натертої сирої буряків.

Найсмачніший листковий салат на свято. покроковий рецепт

1. Для приготування листкового салату необхідно попередньо відварити картоплю, яйця, морква і курячу грудку. Курячі грудки відварюємо в підсоленій воді. Всі ці інгредієнти остудити.
2. Відварену картоплю очистити від шкірки і натерти на крупній тертці. У натертий картопля додати пару столових ложок домашнього майонезу або ви можете використовувати вже готовий, куплений в магазині.
3. На нашому сайті «Люблю готувати» ви можете знайти безліч рецептів приготування домашнього майонезу, на будь-який смак.
4. Натертий картопля з майонезом ретельно перемішати і залишити в окремій мисці.
5. Відварену моркву очистити від шкірки і натерти на крупній тертці. У натерту моркву покласти одну столову ложку майонезу і все добре вимішати, залишити в окремій мисці.
6. Перейдемо до підготовки грибів: ви можете використовувати будь-які гриби, я готую цей салат з печерицями. Гриби промити, почистити, нарізати дрібними кубиками.
7. Приготуємо цибулю: його потрібно очистити від шкірки, помити і порізати невеликими кубиками.
8. Далі нам необхідно обсмажити порізані цибулю і гриби: на сковороду з рослинним маслом кладемо гриби і цибулю, обсмажуємо до готовності. Даємо час цибулі з грибами охолонути.
9. Коли цибуля та гриби охололи, необхідно додати половину столової ложки майонезу. Всі інгредієнти перемішати до однорідності і залишити в окремій мисці.
10. Відварну курячу грудку покришити дрібними кубиками, перекласти в тарілку і також заправити майонезом (одна столова ложка).
11. Відварені яйця очистити від шкаралупи, відокремити білки від жовтків. Натерти їх на дрібній тертці, не змішуючи.
12. Мариновані огірки порізати невеликими кубиками і залишити в окремій мисці.
13. Сирий буряк очистити і натерти на тертці: її ми будемо використовувати для декору. Беремо широкий бинт, складаємо в чотири рази, кладемо туди сиру. натерту буряк (одну столову ложку) і видавлюємо сік на яєчні білки, перемішуємо. Таким чином ми забарвимо білки в бузковий колір і, коли салат буде готовий, зробимо з них гілочку бузку.
14. Переходимо до формування салату. На тарілку викладаємо підготовлені інгредієнти шарами.
15. Першим шаром викладаємо картопля, рівномірно розподіляючи по тарілці.
16. Поверх картоплі викладаємо другий шар - курку, також рівномірно розподіляючи.
17. На верх курячого м'яса викладаємо третій шар - мариновані огірки, акуратно розрівнюємо.
18. Наступним, четвертим шаром, кладемо смажені гриби з цибулею, розподіляємо їх по верху огірків.
19. П'ятим шаром викладаємо морквину.
20. Поверх морквини посипати дрібно натерті жовтки.
21. Кріп дрібно порізати і прикрасити їм боки нашого салату.
22. Перейдемо до декору. Будемо робити гілочку бузку. Роль гілки у нас виконати петрушка: її потрібно акуратно розкласти по верху салату. За допомогою чайної ложки викладаємо фарбований яєчний білок у вигляді квіток бузку.

Наш листковий салат готовий: смак просто відмінний, а що вже говорити про його вигляді. Такий салатик важко не помітити на святковому столі: гості просто в захваті - будьте готові до того, що це блюдо зникне зі стола дуже швидко. Плюс цього салату в тому, що ви можете додавати будь-які інгредієнти, проявляючи свою кулінарну фантазію. На сайті «Люблю готувати» ви знайдете ще дуже багато відмінних рецептів салатів.

Завантаження ...