1. Рослина Чіа і його насіння. опис
2. Чим корисні насіння іспанського шавлії - біохімічний склад і поживні властивості
3. Корисні властивості і протипоказання
4. Бонус: кулінарні рецепти з насінням Чіа

Рослина Чіа і його насіння. опис

Чим корисні насіння іспанського шавлії - біохімічний склад і поживні властивості

Корисні властивості і протипоказання

Застосування: кілька практичних рекомендацій

Корисні відгуки: чи варто купити насіння Чіа

Бонус: кулінарні рецепти з насінням Чіа

Рослина Чіа і його насіння. опис

Чіа біла (або шавлія іспанська) являє собою однорічна трав'яна рослина роду Шавлія сімейства Ясноткові, з рифленими насінням розміром близько 1 мм. Їх колір може бути білим, коричневим, чорним або сірим, і це ніяк не впливає на харчову цінність - насіння будь-якого кольору з недавнього часу дуже затребувані в раціоні вегетаріанців усього світу, і з не меншим успіхом «завойовують» меню м'ясоїдів. Цікаво, що за часів ацтеків насіння Чіа приймалися ацтекськими правителями в знак поваги від переможених племен.

Батьківщина рослини - країни Латинської та Південної Америки, а в даний час його з успіхом культивують в Австралії, Аргентині, Еквадорі. Не дивно - сучасні дослідники провели порівняльний біохімічний аналіз насіння цього шавлії з іншими натуральними продуктами, і результати виявилися вражаючими.

Всього 1 столова ложка еко Суперфуд одночасно замінює:

• 55 г лосося - в якості постачальника омега-3;
• 100 г свіжого шпинату - в якості постачальника заліза;
• 55 г сирих горіхів - в якості постачальника магнію;
• 50 г бананів - в якості постачальника калію;
• 150 г стиглої чорниці або 225 г апельсинів - в якості джерела антиоксидантів.

Поживна калорійність в цілому становить понад 400 ккл на 100 г продукту.

Чим корисні насіння іспанського шавлії - біохімічний склад і поживні властивості

У нашому магазині ви маєте можливість придбати екологічно чисті, 100% натуральні насіння, органічне якість яких підтверджена відповідними сертифікатами, а багатющий живильний склад природним чином служить здоров'ю людини:

• вітаміни К, С, А, РР, і групи В у поєднанні з мінералами і мікроелементами зміцнюють судини, нервову та ендокринну системи, покращують стан шкіри, активізують обмінні процеси і оздоровлюють травлення;
• протеїни забезпечують працездатність м'язів і підвищують витривалість організму в цілому;
• жирні кислоти омега-3 і омега-6 стабілізують серцеву діяльність, знижують тиск і рівень холестерину, захищають від утворення тромбів;
• антиоксиданти перешкоджають впливу токсинів і хвороботворних мікроорганізмів;
• клітковина сприяє нормалізації ваги тіла і підтримання ідеальних параметрів фігури.

Дієтологи також рекомендують цей еко Суперфуд в якості потужного профілактичний засіб від остеопорозу. У порівнянні з молочними продуктами, в насінні Чіа міститься в 5 разів більше кальцію - відмінна новина для людей, вимушено дотримуються безлактозную дієту.

Корисні властивості і протипоказання

Можна довго розповідати про цей унікальний продукт і про його цілющі властивості, благотворно впливають на здоров'я людини. Виділимо основні з них.

1. Для повноцінного харчування веганів, вегетаріанців, спортсменів. Високий рівень вмісту білка (близько 20%) забезпечує швидке відновлення після інтенсивного фізичного праці або спортивних тренувань, а також служить додатковим джерелом збалансованого харчування веганів і вегетаріанців, так як має в своєму складі всі незамінні амінокислоти і при цьому не містить глютену.
2. Насіння Чіа для схуднення. Харчові волокна, що містяться в насінні в значній кількості (близько 30%) дійсно допоможуть схуднути і заодно очистять організм від шлаків. Однак слід враховувати, що саме по собі вживання насіння не забезпечує схуднення, зате в поєднанні з активним способом життя ефект від їх застосування зростає в рази!
3. Корисні властивості насіння Чіа при діабеті. Ці крихітні насіння мають низький глікемічний індекс, що робить їх застосування особливо цінним в раціоні діабетиків - допомагає стабілізувати рівень цукру в крові.

Слід зазначити, що дослідження не виявили категоричних протипоказань від вживання в їжу органічних насіння іспанського шавлії. Однак для виключення будь-яких наслідків, дієтологи рекомендують наступне:

• починати слід обережно - можливі алергічна реакція або індивідуальна непереносимість рослинного екстракту;
• з ще більшою обережністю слід використовувати насіння Чіа при вагітності, щоб уникнути зайвої стимуляції організму.

І пам'ятайте - Суперфуд це «дорослий» продукт, в харчуванні маленьких дітей його використовувати не варто.

Перш за все, уважно читайте інструкцію виробника і слідуйте її рекомендаціям.

Як готувати насіння Чіа?

Насіння іспанського шавлії, як і будь-який з натуральних Суперфуд, слід використовувати як є, сирими:

• в якості добавки до салатів, супів, каш, гарнірів;
• посипати ними бутерброди;
• додавати в овочеві та фруктові коктейлі;
• розмелюють на борошно і використовувати при приготуванні здорової та корисної випічки.

Врахуйте: приготування за допомогою високих температур позбавляє насіння значної частини лікарських властивостей.

Як приймати насіння Чіа?

У чистому вигляді досить однієї-двох чайних ложок насіння в день, щоб надовго забезпечити себе почуттям ситості, а біологічно активні речовини ефективно подбають про бездоганну роботі ваших життєвих систем. При цьому можна попередньо замочити насіння в склянці чистої води (приблизно на 10 хвилин) - насіння володіють високими гідрофільними властивостями і добре набухають.

Якщо ви хочете жити активно, багато встигати і при цьому гідно виглядати - купити їх однозначно варто! Анджеліна Джолі і Кемерон Діас вдячні саме насінню Чіа за свій ефектний зовнішній вигляд.

Про марність або шкоду цих унікальних насіння має сенс замислюватися тільки в тому випадку, коли рослина вирощено із застосуванням пестицидів, а насіння отримані за допомогою технологій, заснованих на застосуванні хімічних засобів обробки. Ціна на насіння Чіа завжди ясно відображає це - збереження початкових, природних властивостей продукту не може коштувати дешево.

В інформаційному полі цього продукту ви також можете ознайомитися з відгуками співвітчизників, які зробили покупку і на власному досвіді переконалися в оздоровчих здібностях цінних насіння.

Бонус: кулінарні рецепти з насінням Чіа

1. Смачний і поживний сніданок.

Злегка збити 1 яйце з чайною ложкою молока, додати 1 ст. ложку насіння і відставити на 15 хвилин.

Якщо бажаєте готувати з цибулею, поріжте півкільцями половину невеликої цибулини, обсмажте до золотистого кольору і з жменькою шпинату додайте до справжніх яєчної суміші. Накрийте кришкою і запечіть цілком на маленькому вогні. Або, викладаючи змоченою столовою ложкою, приготуйте апетитні оладки.

2. «Коктейль» вітамінний.

Столову ложку натурального Суперфуд замочити на 10 хвилин в двох столових ложках апельсинового соку. Очистити і нарізати шматочками 1 банан, 1 яблуко, 1 апельсин, 1 ківі. Перемішати з набряклими насінням Чіа, при бажанні підсолодити. Готово!

Країна походження насіння: Парагвай.