1. Особливості приготування страв для зменшення калорійності
2. За мінімуму вживати будь-яке масло;
3. Які продукти мають мінімум калорій
4. До низькокалорійним продуктам відносяться:
5. самі калорійні - це лікери (300-350 ккал на 100 г);
6. Як визначити кількість калорій
7. на 1 кг 26-30 ккал тим, хто веде сидячий спосіб життя, з невеликою фізичним навантаженням;
8. Смачні сніданки, які допоможуть підняти настрій і сприяють зниженню маси тіла
9. Готувати на воді або на молоці з 2,5% жирності;
10. Рецепти низькокалорійного обіду, необхідного для схуднення
11. Білокачанна капуста нарізається соломкою.
12. Ось рецепт супу з індичкою:
13. Картоплю очистити, розрізати уздовж, вискобліть середину. Решта овочі відварити і наповнити ними картопляні...
14. Низькокалорійні страви з простих продуктів на вечерю
15. Вечеряти за три години до сну;
16. Можна побалувати себе ввечері смачним запеченим яблуком. Рецепт приготування: яблука моєму, вирізаємо...
17. нарізати кружечками в один сантиметр баклажани і укласти в змащену олією форму;

Процес схуднення включає в себе цілий комплекс - це збалансоване харчування, активний спосіб життя. Для того, щоб приготувати низькокалорійні страви для схуднення з простих продуктів, потрібно враховувати їх складові. Для цього, необхідно знати, що один грам жиру - це 9 ккал, а грам вуглеводів - 4 ккал.

ЗМІСТ СТАТТІ:
► Низькокалорійні страви для схуднення з простих продуктів;
► Особливості приготування страв для зменшення калорійності;
►Какіе продукти мають мінімум калорій;
►Некоторие нюанси, що змінюють смак кави і чаю;
► Як визначити кількість калорій;
►Вкусние сніданки, які допоможуть підняти настрій і сприяють зниженню маси тіла;
► Рецепти низькокалорійного обіду, необхідного для схуднення;
► Низькокалорійні страви з простих продуктів на вечерю.

Висококалорійні продукти можна замінити низькокалорійними і отримати від цього задоволення

Керуючись цим при готуванні страв, можна використовувати ті продукти, які містять низький відсоток жирів і вуглеводів. Масло, жирні сорти м'яса, сосиски, сардельки, шоколадні, кондитерські вироби - виключаються з меню. Цей список можна продовжити. Яка кількість жирів містить продукт, можна дізнатися з довідників.

Зміст статті:

Особливості приготування страв для зменшення калорійності

Дотримуючись під час приготування страви деякі поради дієтологів, можна зменшити його калорійність

Овочі, фрукти містять багато рідини і вони малокалорійні. Присутність клітковини сприяє зменшенню калорійності, тому що, потрапляючи в шлунок, вони сповільнюють засвоєння жирів і вуглеводів організмом. Слід врахувати, що овочі, схильні до тепловій обробці, містять більше калорій, ніж сирі.

Особливо негативний вплив роблять жири приховані. Наприклад, в варених ковбасах, в кондитерських виробах вони іноді складають до 50% ваги продукту. Перед обробкою обов'язково потрібно знімати жир з будь-якого м'яса. Вважається, що якщо вживати продукти з невеликим вмістом жиру, то це призведе до зниження маси тіла, причому загальна кількість калорій не зменшується. Любителям екстремального схуднення, які прагнуть знайти бажане тіло за 2 тижні, про дієту, відгуках зможуть дізнатися, перейшовши за посиланням.

Варіанти заміни звичайних продуктів харчування на низькокалорійні

Багато хто думає, що картопля, каші і макаронні вироби сприяють накопиченню жиру. Це не так. Якщо їх приготувати правильно, то це не вплине на збільшення жирового прошарку. Ось деякі корисні поради:

• За мінімуму вживати будь-яке масло;

• Макарони і крупи не розварюються, тоді вуглеводи будуть менше засвоюватися;

• Рис рекомендується використовувати коричневий і варити хвилин 15, тоді він буде залишатися трохи твердим;

• Картопля без масла смажити на тефлоновій сковороді; пюре і вареної картоплі не повинно бути в меню.

Вибираючи низькокалорійні страви для схуднення з простих продуктів, слід враховувати вміст всіх складових компонентів. Наприклад, в перці і цвітній капусті вміст води однаково, але в перці більше клітковини і жирів, тому калорійність перцю менше, ніж у капусти.

Та ж залежність простежується і при порівнянні продуктів з однаковою кількістю жиру, але з різною часткою клітковини. Наприклад, шампіньйони і підберезники мають майже однакову кількість жиру, але у печериць харчових волокон в два рази менше, в результаті - калорійність останніх вище.

[box type = "shadow»] Дізнайтеся як просто схуднути на 10 кг за тиждень на кавуновій дієті! [/ Box]

Які продукти мають мінімум калорій

Низькокалорійними є овочі, у яких в 100 г всього 30 ккал. Картопля, морква, квасоля, буряк, зелений горошок, а також кольорова, брюссельська капуста і кольрабі мають калорійність вище - до 99 ккал на 100 г продукту.

До низькокалорійним продуктам відносяться:

• Молоко, кефір, нежирний сир, кумис, йогурти з жирністю півтора відсотка або 3,2%;

• Фрукти, риба - хек, тріска, камбала, судак.

Деякі нюанси, що змінюють смак кави і чаю

Чай без цукру - низькокалорійний напій

Вживаючи низькокалорійні страви для схуднення з простих продуктів, що потрібно пити, щоб не набирати вагу? Крім необхідності випивати до 2 літрів рідини в день, можна пити напої, що мають невелику кількість калорій. Чай або кава пити без цукру. В одній чайній ложці кави міститься 2 ккал, чаю - 1 ккал. А цукру в ложці міститься від 16 до 40 (!) Ккал. Кількість різний, тому що залежить від наповненості ложки і джерел: в Вікіпедії - 4 г в чайній ложці, а по ГОСТу - 10 м Тому, для чистоти експерименту, можна самостійно визначити кількість грам в одній ложці.

Якщо чай і каву пити без цукру, то відразу можна знизити кількість калорій, споживаних в день. Молоко, яке додається в каву або чай, також додає калорійності напою. Одна чайна ложка молока середньої жирності містить 11 ккал, згущеного - 40 ккал. В одній ложці какао міститься 33 ккал, якщо додати цукор, то виходить вже чимало. Пити солодкий чай, каву або какао - це тільки звичка, тому відмовитися від неї складно перші кілька днів. Коли звикнете пити ці напої без добавок, то відчуєте справжній смак і аромат.

Низькокалорійна дієта: меню на день

Високою калорійністю володіють соки, особливо виноградний. У 100 г компоту, приготованого з сухофруктів, міститься 170 ккал. Нуль ккал має мінеральна вода. Із спиртних напоїв:

• самі калорійні - це лікери (300-350 ккал на 100 г);

• в пляшці пива міститься 250 ккал;

• найменше калорій в 100 г сухого вина - 65 - 86 ккал.

Тому для отримання ефективних результатів потрібно не тільки є низькокалорійні страви для схуднення з простих продуктів, але вживати напої відповідні.

Як визначити кількість калорій

Для розрахунку кількості калорій, необхідних для схуднення, враховуються такі чинники:

1. Вік, стать;
2. Зростання, вага;
3. Спосіб життя або рівень активності;
4. Наявність тренувань;
5. Який раціон харчування існує на даний момент.

Існують кілька способів розрахунку калорій, необхідних для зменшення маси тіла. Найбільш простий полягає в наступному:

• на 1 кг 26-30 ккал тим, хто веде сидячий спосіб життя, з невеликою фізичним навантаженням;

• 31-37 ккал для людей з середньою фізичною навантаженням;

• до 40 ккал для тих, хто активний спосіб життя поєднує з високим фізичним навантаженням.

Для бажаючих скинути вагу, можна зробити коригування на 10-15% в сторону зменшення.

Є й інші більш складні системи розрахунку. Не можна опускатися нижче 1200 ккал в день, так як це негативно вплине на обмін речовин. Не потрібно зациклюватися на підрахунку кількості кілокалорій. Кожен організм індивідуальний, визначати види продуктів і кількість для коригування ваги потрібно з урахуванням всіх особливостей і переваг.

Якщо ви готуєте низькокалорійні страви для схуднення з простих продуктів, то потрібно враховувати вплив теплової обробки. Наприклад, при варінні у овочів руйнується клітковина і, отже, збільшується калорійність цього продукту.

Смачні сніданки, які допоможуть підняти настрій і сприяють зниженню маси тіла

Запечена вівсяна каша з фруктами - відмінне низькокалорійне блюдо

При дотриманні дієти або якщо просто необхідно схуднути, то необов'язково їсти несмачну їжу. Фахівці рекомендують урізноманітнити меню і розробити кілька видів страв.

Снідати потрібно обов'язково. Повноцінна їжа вранці наповнює весь організм енергією на цілий день. Краще відмовитися від вечері, ніж не снідати. Звичайно, з меню повинні бути виключені бутерброди з будь ковбасою, з маслом і пиріжки. Можна з'їсти бутерброд з цільнозернового хліба з рибою.

Для швидкого і низькокалорійного сніданку підійдуть мюслі, заправлені кефіром або молоком з низьким вмістом жиру. Низькокалорійні страви сніданку для схуднення можна приготувати з простих продуктів. Зваріть кашу на воді, без масла. Для цього можна використовувати гречку і геркулес, пшоно, перловку. Вони сприяють відновленню травлення і очищенню шлунка.

Кашу потрібно правильно приготувати. Як це робити:

• Готувати на воді або на молоці з 2,5% жирності;

• Після закипання потомить 10-15 хвилин;

• Можна додати фрукти, ягоди або мед.

Для сніданку підійдуть сирні сирники, але їх необхідно запекти в духовці.

Яєчний омлет з овочами і шматочком цільнозернового хліба - чудовий сніданок!

Рецепти низькокалорійного обіду, необхідного для схуднення

Навіть якщо ви вирішили скинути вагу, обідати необхідно. В обід, з прийомом їжі, організм отримує 40% необхідних калорій. Обід слід почати з салату. Його можна зробити з овочів, багатих харчовими волокнами. Це створить відчуття ситості і кількість решти їжі можна зменшити. Вода і клітковина овочевого салату сприяють зниженню засвоєння інших страв.

Салат заправити краще соєвим соусом або оцтом. Ось один з рецептів такого салату:

• Білокачанна капуста нарізається соломкою.

• Морква, яблуко і буряк натирається на крупній тертці.

• Овочі перемішати, додати зелень і заправити нежирним кефіром.

Рецепт низькокалорійного ситного салату:

1. У підсоленій воді відварити кольорову капусту, потім її розібрати на суцвіття.
2. Окропити соком лимона.
3. Додати порізані варені яйця, зелена цибуля і додати невелику кількість нежирної сметани.

Такий низькокалорійний салат буде ситним.

Для обіду низькокалорійні перші страви для схуднення можна приготувати з простих продуктів. Правильно приготовлений суп втрачає до 4% калорійності. Гарячий суп або бульйон сприяє поліпшенню травлення. Не відмовляйтеся від супів.

Ось рецепт супу з індичкою:

• Півкіло індички;

• Три картоплини;

• Одна цибулина;

• Одна морква;

• Стакан рису;

• Один помідор.

Три літри води влити в каструлю і покласти туди індичку. Бульйон варити 45 хвилин, додати моркву і цибулю. Промити рис і покласти в бульйон. Через 20 хвилин до супу додати подрібнений помідор. Ще 10 хвилин поварити і суп готовий.

Друге блюдо можна приготувати з дієтичного м'яса з овочевим гарніром, підійде запіканка з сиру, приготована в духовці. У сир можна додати шматочки яблука і корицю, це урізноманітнює другу страву.

Ось ще один рецепт цікавого другої страви з малою кількістю калорій - фарширований овочами картопля:

• Картопля - 4 штуки;
• Морква - 2 штуки;
• Селера - пучок;
• Помідор - 1 штука.

Картоплю очистити, розрізати уздовж, вискобліть середину. Решта овочі відварити і наповнити ними картопляні половинки. Варити в овочевому бульйоні до готовності. Додати сік вичавленого помідора. Подрібнену зелень посипати на готову страву.

Щоб прибрати зайві сантиметри з талії, необов'язково виснажувати себе дієтами. За допомогою низькокалорійних страв можна нормально харчуватися.

Для схуднення необхідно правильно, з простих, низькокалорійних продуктів приготувати повноцінний обід.

[box type = "shadow»] Хочете швидко схуднути? Читайте запис: Як схуднути, вживаючи низькокалорійні страви з найпростіших продуктів. [/ box]

Низькокалорійні страви з простих продуктів на вечерю

Тушкована з овочами риба хороша як в якості низькокалорійного обіду, так і в якості вечері

Багато хто вважає, що вечеряти необов'язково, якщо потрібно схуднути. Вечеряти можна, дотримуючись ряд умов:

• Вечеряти за три години до сну;

• Відмовитися від жирного м'яса, борошняних та кондитерських виробів;

• Порції робити невеликими: м'ясо та риба - до 150 г, продукти з вмістом вуглеводів - до 40 г, овочі - до 250 г.

Смачна тушкована риба з овочами - приклад низькокалорійного вечері:

• 500 г філе риби;
• 200 г цибулі ріпчастої;
• 300 г моркви;
• 4 лаврові листки;
• трохи томатної пасти;
• 2 столові ложки рослинної олії.

Порізати моркву, цибулю кільцями і пасерувати на маслі, з додаванням томатної пасти. Потім покласти зверху рибу, влити півлітра води, додати спеції і тушкувати хвилин 40.

Можна приготувати на вечерю відварну курочку. Це займе хвилин 20. До курки можна додати як гарнір овочі або трохи зеленого горошку.

Можна побалувати себе ввечері смачним запеченим яблуком. Рецепт приготування: яблука моєму, вирізаємо серцевину, можна додати цукор, мед, корицю. Викладаємо в ємність і при температурі 180 градусів запікаємо, поки не виступить сік. Таке яблуко може бути і повноцінним вечерею.

Приготувати низькокалорійні страви для схуднення можна дуже смачні. Навіть з простих продуктів виходять кулінарні шедеври. Наприклад, запечені баклажани:

• нарізати кружечками в один сантиметр баклажани і укласти в змащену олією форму;

• на баклажани покласти порізані помідори, збризнути маслом, посипати подрібненими травами і спеціями, видавити два зубчики часнику;

• форму поставити в духовку пекти хвилин 50;

• перед тим, як дістати готову страву, можна посипати тертим сиром і ще потримати дві хвилини в духовці.

Ще один рецепт корисного вечері - курячі котлетки:

1. Зробити фарш з курячої грудки, знежиреного сиру і ріпчастої цибулі.
2. Вбити одне яйце, посолити і поперчити.
3. Сформовані котлетки запекти в духовці. Дуже смачно і низкокалорийно.

Худнути можна без застосування дієт, просто використовувати для харчування низькокалорійні продукти, обов'язково снідати, випивати рідини близько 2 л в день і вечеряти не пізніше, ніж за 3 години до сну. Дотримуючись всіх цих рекомендацій, досягти бажаного результату буде легко.

Любителі м'яса можуть себе побалувати на вечерю курячими котлетками з овочами (низькокалорійний варіант)