1. Низкоуглеводная дієта - загальні рекомендації
2. Протипоказання до низьковуглецевої дієті
3. До речі
4. Продукти, які заборонені в низьковуглеводній дієті
5. Список дозволених продуктів в низьковуглеводній дієті
6. рибні продукти
7. Молочна продукція також дозволена
8. Список овочів дуже великий
9. Включайте в меню гриби
10. Меню на тиждень для низкоуглеводной дієти
11. 1 день
12. Рецепти для 100% схуднення

Давно відомо, що надмірне споживання вуглеводів веде до ожиріння. Правильніше буде називати цю дієту - системою загального харчування, так як вам не доведеться голодувати і дуже сильно себе обмежувати. Якщо постійно харчуватися низьковуглеводній їжею, то людина не буде відчувати дискомфорту, і у нього буде триматися стабільну вагу.

Спочатку скорочують кількість споживаного крохмалю і цукру . При обмеженні їх надходження в організм, утворення глюкози і кетонів відбувається з білків і жирів, які містяться в жирових відкладеннях людини. При цьому кількість жирів, які беруть участь в синтезі, поступово зменшується.

Низкоуглеводная дієта - загальні рекомендації

При дотриманні дієти, доведеться відмовитися від кондитерської випічки, макаронів , Солодких напоїв та пива . За максимому необхідно обмежити споживання борошняних і крохмалистих продуктів, а так само фруктів .

В необмеженій кількості рекомендується вживання в їжу овочів , Зелені, насіння і горіхів , квасолі , м'яса і риби . Однак треба стежити за тим, щоб вуглеводів не було в стравах, які приготовлені із зазначених продуктів. Тому від ковбаси з консервами краще відмовитися.

Обов'язково треба дотримуватися режиму пиття. Необхідно випивати 2 літри, або навіть більше, чистої води без газу протягом дня. Не забувати про прийом полівітамінів, за допомогою яких організм дуже швидко звикне до нового обміну речовин.

Який буде результат можна прийти при дотриманні низкоуглеводной дієти? До значних: за п'ять місяців люди втрачають приблизно 15 - 20 кг зайвої ваги. Привабливість у тому, що організм скидає тільки зайві кілограми, а далі вага поступово стабілізується і організм починає перебудовуватися на новий режим харчування, не відчуваючи при цьому ніякого прагнення запасатися жиром.

Протипоказання до низьковуглецевої дієті

Треба знати, що низкоуглеводная дієта не підходить дітям і підліткам, так як їх організм ще тільки формується. Протипоказана вона і вагітним жінкам, а так само годуючим матерям, так як в цьому стані їх організм доставляє поживні речовини, як мінімум двом, собі і малюкові.

Зрозуміло, якщо є якесь хронічне захворювання у вигляді діабету, хвороб нирок або печінки, серцево-судинних проблем, - тоді треба пройти консультацію у лікаря, який, виходячи зі стану здоров'я, дасть рекомендації з урахуванням позитивних або негативних моментів дієти.

Якщо немає протипоказань, то можна приступити до харчування по низьковуглеводній дієті.

Ще раз нагадуємо, що не треба постійно займатися підрахуванням калорій, обмежувати себе в їжі і харчуватися одноманітними продуктами.

Звичайно, доведеться стежити за тим, що знаходиться в тарілці. Але це не страшно, не варто переживати, тому що є список продуктів, які дозволені до вживання по цій дієті.

До речі

Деякими прихильниками низьковуглеводній дієти допускається вживання жирного м'яса з ковбасою . Нехай це звучить дивно, але ці продукти не перебувають під забороною, як стверджують дієтологи. Але великою популярністю користуються білі сорти м'яса і птиці, нежирна риба . Тим, хто не любить рибу і м'ясо, їх можна замінити соєвими продуктами. Важливо тільки знати кількість споживаного крохмалю , Який міститься в сої.

щодо овочів , Деякі з них містять крохмаль: це картопля і кукурудза . Але все ж є овочі , Що не перенасичені крохмалем або цукром , це шпинат , всі види капусти , зелена квасоля , Тобто вибір є. Так як низкоуглеводную дієту не вважають монодієтою, то овочі приємно доповнять будь-який стіл і урізноманітнюють меню.

З фруктами справа складніша. У більшості фруктів міститься багато цукру , Тому треба обмежити їх вживання. Але повністю фрукти з харчування не треба виключати, є серед них такі, які можна вживати при даній дієті. Фрукти цілком можна замінити овочами, які рівноцінні по живильній цінності з фруктами.

Продукти, які заборонені в низьковуглеводній дієті

Отже, виключаються з меню продукти, у яких високий вміст вуглеводів. Категорично не можна булочки, макарони , хліб , кондитерські вироби .

Більшість фруктів також виявляться в цьому списку, тому що в них високий вміст фруктози. Як будь-який природний цукор, фруктозу вважають джерелом енергії, але організмом використовується лише мала її частина, а велика частина залишається в НЕ переробленому вигляді і відкладається як підшкірний жир. Однозначно, фруктові соки при такій дієті виключаються з ужитку.

З газованими напоями справа йде так: вживати їх заборонено, тому що в них міститься дуже багато цукор.

Не підлягають до вживання і алкогольні напої . З їх вживанням сповільнюється процес розщеплення корисних речовин, які надходять з їжею, і з'являється бажання багато є.

Список дозволених продуктів в низьковуглеводній дієті

До вживання дозволені будь-які сорти м'яса

яловичина , телятина , нежирна свинина , м'ясо птиці ( курки , качки , гусака , індички ).

рибні продукти

Дуже добре підходить морська риба, вона корисна ненасиченими жирними кислотами. Рекомендується більше вживати червоної риби, такої, як лосось , Сьомга, з простих - тріску . підходять і оселедець , тунець , скумбрія з палтусом. Вибір величезний.

з морепродуктів можна віддати перевагу устриць , креветок , крабів , мідії або будь-якого коктейлю з цих продуктів.

Молочна продукція також дозволена

сири з низькопроцентних жиром, сир , Який завжди може утамувати відчуття голоду, так само з нього можна приготувати легкі десерти.

курячі і перепелині яйця вважаються прекрасним джерелом білка і потрібних організму мікроелементів.

Список овочів дуже великий

огірки з помідорами , Різні сорти капусти з редискою , цибуля з часником , цукіні з кабачками , селера з баклажанами , листовий салат . Овочі можна вживати і в сиром , І в консервованому вигляді вони допоможуть урізноманітнити стіл під час прийому їжі.

Включайте в меню гриби

Допускається вживання деяких фруктів, це зелені яблука і грейпфрути .

Ознайомившись зі списком рекомендованих продуктів, можна зрозуміти, що при харчуванні за низьковуглеводній дієті, голод вам вже точно не загрожує.

Меню на тиждень для низкоуглеводной дієти

Важливим є те, що придумувати собі страви може будь-який самостійно, складаючи меню з дозволеними низьковуглеводними продуктами. Таким чином, підвищується кількість цікавих рецептів, адже фантазію бажаючих ніхто не може обмежити.

Журнал Space of women пропонує меню тим, хто вважає за краще низкоуглеводную дієту. Урізноманітнити його може будь-хто, виходячи зі своїх можливостей і переваг.

1 день

2 день

3 день

У наступні дні повторюється те ж меню, воно розтягується на тиждень.

Рецепти для 100% схуднення

loading ...