Доброго времени суток, красуні! Напевно ви вже чули терміни обміну речовин і метаболізм. Що це таке і чим вони відрізняються між собою? Сьогодні я хочу розповісти і про перше і про друге, тим більше це одне і теж. В кінці статті вас чекає конкурс. Дійсно обмін речовин більш народна назва медичного терміна метаболізм. Якщо говорити простою мовою, то метаболізм - це комплекс біохімічних перетворень прийнятої їжі.

Їжа може йти на освіту енергії для забезпечення потреб організму, а також для синтезу інших речовин всередині організму. У першому випадку мова йде про катаболизме (розщепленні), у другому випадку - про анаболізмі (накопиченні, синтезі). Все що ми їмо і п'ємо має енергетичну цінність, навіть алкоголь, хіба що проста вода має 0 калорій.

І коли повна жінка каже, що зайва вага у неї від порушення обміну речовин, то це дійсно є правдою, з поправкою на те, що порушення метаболізму у неї на користь надлишкового надходження енергії, т. Е. Їжі, т. Е. Має місце переїдання і / або малорухливий спосіб життя. Рідко, коли зустрічаються чисто ендокринні типи ожиріння. Звичайно, при такому способі життя поступово починає порушуватися робота внутрішніх органів і виникають серйозні хвороби, такі як цукровий діабет, гіпертонічна хвороба, ішемічна хвороба серця, онкологічні захворювання, суглоби, хребет і інші.

Аналогічна ситуація відбувається в тих випадках, коли надходить енергії з їжею не вистачає на потреби організму, в такому випадку, організм починає обкрадати сам себе. Це добре видно на пацієнтах з анорексією і булімією. Брак енергії призводить до загального виснаження і кахексії, а вона в свою чергу до голодної смерті.

Але такі випадки рідкісні, на щастя, найчастіше спостерігаються інші стани, які пов'язані з нестачею одного-двох груп речовин, наприклад, нестачею білків і вітамінів. Можна і не підозрювати, що проблеми зі шкірою, кишечником, серцем і ін. Можуть бути пов'язані з дефіцитом білка. Дивлячись на пацієнтів з такими проблемами відразу не скажеш, що є проблеми з харчуванням, надто вже не специфічні скарги.

типи метаболізму

Але стаття не про хвороби, а про здоров'я, а точніше про метаболізм в загальному. Обмін речовин включає в себе обмін жирів, білків, вуглеводів, вітамінів, мінералів та інших біологічно активний і важливих для організму речовин. Швидкість обмінних процесів у всіх різний і залежить від:

1. статі
2. віку
3. фізичної тренованості
4. супутніх захворювань
5. маси і складу тіла

Чи відомо вам, що чоловіки в середньому витрачають більше калорій, ніж жінки. А з віком метаболізм сповільнюється і людина витрачає менше енергії, ніж в молодості. Кожні 10 років метаболізм знижується на 7-10%. У фізично третирувати осіб обмін речовин посилено, ніж у осіб нетренованих. При деяких захворюваннях (ожирінні, гіпотиреозі, цукровому діабеті та ін.) Метаболізм сповільнюється.

До речі, чим більше маса тіла, тим повільніше метаболізм, порівняйте миша і слона. У першій обмінні процеси проходять з дуже високою швидкістю, тому у мишей коротке життя. Варто задуматися, чи дійсно поганий повільний метаболізм, може краще підлаштуватися під нього? Також склад тіла, а точніше співвідношення жирової і м'язової тканини, впливає на швидкість обміну речовин, оскільки основні джерела спалювання жиру - м'язи. Тому чим краще розвинена мускулатура, тим швидше метаболізм.

Обмін речовин підрозділяється на три складові:

Базовий (основний обмін)

активний

травний

Базовий або основний обмін речовин - це енергія яку організм витрачає на роботу життєво важливих органів. Цей тип метаболізму забезпечує роботу серця, травного тракту, легенів, нирок, печінки, головного мозку нарешті. До речі, головний мозок споживає до 25% від основного обміну. На злагоджену роботу організму потрібно багато енергії і тому частка основного обміну займає більшу частину всієї енергетичної потреби організму.

Активний тип метаболізму - це енергія, яка витрачається на фізичну діяльність, на рух. Він залежить від характеру праці людини, наприклад, офісний працівник витрачає менше енергії, ніж муляр на будівництві. Чим більш активний спосіб життя, тим більше активний метаболізм, а з ним і основною.

Травний тип метаболізму - це отримання енергії на процес перетравлення їжі. Ви здивуєтеся, але перетравлювати їжу організму дуже не просто, для цього необхідно купа енергії. Причому рівень витрат залежить від виду їжі, наприклад, для розщеплення важкої їжі (м'ясо, гриби, горіхи) потрібно більше енергії, ніж для перетравлення каш і молочної продукції. Травний і основний типи обміну речовин забезпечують до 80% добової потреби в енергії.

Таким чином, щоб бути здоровим з нормальною вагою потрібно зберігати баланс надходження енергії з їжею, що обмін речовин протікав ефективно. Звичайно це залежить не тільки від кількості калорій, але і співвідношення найголовніших нутрієнтів їжі: білків, жирів і вуглеводів. У наступній статті я розповім про ще одну класифікацію метаболізму. Ви дізнаєтеся як витрачають калорії люди з різним обміном речовин, а також пройдете тест для визначення свого типу метаболізму. Ще ви дізнаєтеся більше про калорії, як розрахувати свій основний обмін і скільки потрібно калорій для того щоб стрілки ваг хитнулися з бік зниження ваги.

Також я планую розповісти про три види статури, які відрізняються за швидкістю метаболізму. Вас чекає багато відкриттів і купа корисного матеріалу. Рекомендую вам підписатися на оновлення блогу, щоб не забути і не пропустити публікацію статті.

Оригінал тут http://frau-madam.com/obmen-veshhestv-ili-metabolizm.html

Приєднуйтеся до групи , І ви зможете переглядати зображення в повному розмірі