У діловому середовищі склалися певні традиції, що стосуються програм проведення переговорів, конференцій, презентацій та інших заходів. Їх робоча частина передбачає один або кілька перерв на відпочинок - так звані кофе-брейки. І це зрозуміло, адже людина - не машина: час від часу йому потрібні паузи, які використовуються, в тому числі, щоб підкріпитися і випити чашечку кави.
готові пропозиції
Організація багатьох ділових, презентаційних заходів (переговорів, конференцій, виставок, презентацій і т.д.) найчастіше передбачає їх досить велику тривалість. Іноді вони тривають цілий день. Очевидно, що в таких випадках учасникам необхідні періодичні перерви для відновлення сил і відпочинку.
Кава-брейк - це перерва на «кава», в ході якого учасники мають можливість відпочити, перекусити. У меню, крім напою, що бадьорить або чаю, включаються канапе, випічка, тістечка, десерти, легкі закуски і інші спеціальні порційні страви. Також зазвичай подається мінеральна вода або інші прохолодні напої. Під час таких перерв можна підкріпитися, розслабитися, відволіктися від серйозних тем, поспілкуватися в неформальній обстановці.
Тривалість перерв на каву зазвичай становить 15-20 хвилин. Їх кількість залежить від тривалості основного заходу. Щоб учасників не стомлювалися, передбачаються перерви через кожні 2-2,5 години. Останній з них рекомендується провести незадовго до закінчення заходу або залишити час на неформальне спілкування за чашкою кави безпосередньо після завершення основної програми.
Приміщення для цього виду кейтерингу підбирається в залежності від кількості учасників. Якщо воно невелике (10-15 чоловік), то накрити столи можна безпосередньо в офісі, де проходить нарада або презентація. На великих заходах з великою кількістю учасників для проведення кава-брейків виділяється окреме приміщення. У будь-якому випадку приміщення для таких ділових перерв повинно бути оснащено всім необхідним для комфортного відпочинку, а столи - сервіровані професійно і красиво. Це завдання рекомендується довіряти професіоналам.
Наша пропозиція
Компанія Jack's Catering пропонує Вам замовити організацію і проведення виїзних кава-брейків на ваших заходах в Москві. Ми зробимо все, щоб ці паузи пройшли плідно і приємно, залишивши у гостей тільки приємні враження.
Наш сервіс стандартно включає в себе наступні послуги:
- складання ідеального меню, грунтуючись на допустимому замовником бюджеті;
- розробка плану, складання графіка проведення;
- закупівля продуктів, приготування закусок, випічки, десертів та інших страв, доставка їх на місце проведення заходу;
- сервіровка столів;
- подача страв, обслуговування досвідченими офіціантами, бариста;
- виконання прибирання після кожного кава-брейку, підготовка приміщення до наступного перерви.
Ми підготуємо різноманітне, дуже смачне частування для Ваших гостей. Закуски готуються нашими професійними кухарями на рівні ресторанів високого класу. Ми використовуємо тільки свіжі і якісні натуральні продукти. Частування для брейків готуються безпосередньо до заходу. Також гостям пропонується якісний гарячі напої. Звернувшись в Jack's Catering, Ви можете розраховувати на кращі кави-брейки, проведення яких не зажадає від Вас ніяких зусиль.
Корзина пуста
