1. енергетичний обмін
2. пластичний обмін

Енергія, яка потрібна для підтримки життєдіяльності організму, утворюється в результаті розпаду органічних речовин, головним чином, вуглеводів і жирів, і, в меншій мірі, білків. Під час руйнування хімічних зв'язків в молекулах між атомами виділяється енергія, з якої приблизно половина витрачається у вигляді тепла, а інша половина переходить в АТФ (аденозинтрифосфорну кислоту).

енергетичний обмін

енергетичний обмін включає три етапи:

1. Підготовчий етап.
2. Безкисневий етап (анаеробне дихання, гліколіз).
3. Кисневий етап (аеробне дихання).

Підготовчий етап протікає в цитоплазмі клітин, у людини - в шлунково - кишковому тракті. Великі органічні молекули під впливом ферментів розщеплюються на мономери. При цьому виділяється незначна кількість тепла.

Безкисневий етап відбувається в клітинах.

визначення 1

Анаеробне розщеплення - це процес утворення та накопичення енергії в макроергічних зв'язках молекули АТФ без доступу кисню.

При гліколізі розщеплюються молекули глюкози до піровиноградної або молочної кислоти і виділяється енергія, частина якої йде на синтез АТФ, а частина розсіюється у вигляді тепла. Гліколіз - процес енергетично малоефективний, тому що в макроергічних зв'язках може накопичуватися всього лише 35-40% енергії. Повного розпаду речовин не відбувається і кінцеві продукти містять багато енергії в хімічних зв'язках.

Нічого не зрозуміло?

Спробуй звернутися за допомогою до викладачів

Кисневий етап протікає в мітохондріях.

визначення 2

Тканинне дихання - обмін газів, який відбувається в клітинах в процесі окислення поживних речовин.

Піровиноградна і молочна кислоти окислюються до кінцевих продуктів: води і вуглекислого газу. Окислення відбувається з відщепленням від кислот водню, який переноситься на ферменти мембрани мітохондрій - дихальна транспортна ланцюг. Кисень клітини поглинають з кровоносних капілярів. В результаті взаємодії дії водню з киснем утворюється вода. Струм протонів водню виділяє багато енергії, використовуваної для синтезу АТФ з АДФ і залишку фосфорної кислоти. Окислення однієї молекули глюкози дає 38 молекул АТФ.

У кисневому етапі виділяють наступні процеси:

• Реакції циклу Кребса.
• Реакції, що протікають на дихальної транспортної ланцюга.

Накопичена в АТФ енергія використовується організмом для

• синтезу необхідних організму органічних речовин, утворення клітинних структур і органел;
• реалізації головних життєвих процесів в клітині (розподіл клітини, транспорт речовин і ін.);
• підтримання температурного сталості організму.

пластичний обмін

визначення 3

Пластичний обмін - це сукупність процесів синтезу необхідних для організму сполук, з речовин, які надійшли в клітку, що протікають з поглинанням енергії.

Пластичний обмін включає

• біосинтез білків;
• біосинтез вуглеводів;
• біосинтез ліпідів;
• біосинтез нуклеїнових кислот (ДНК і РНК).

біосинтез білків складається з етапів:

1. Транскрипція - синтез попередника інформаційної РНК (іРНК) - про-іРНК. Подвійна ланцюг ДНК роз'єднується в результаті дії ферменту РНК-полімерази. На одній з ланцюгів ДНК синтезується про-іРНК за принципом компліментарності, яка пізніше переходить в активну форму іРНК.
2. Трансляція - перенесення послідовності нуклеотідовв молекулі іРНК в послідовність амінокислотних залишків молекули білка. Трансляція проходить в функціональному центрі рибосоми.
3. Відокремлення білкової молекули і її транспорт в клітці.

Біосинтез вуглеводів в клітинах гетеротрофних організмів відбувається в невеликій кількості з інших органічних сполук.

Біосинтез ліпідів. В організмі запасний формою ліпідів є жири. 90% енергії, яка запасається в жирах, доводиться на жирні кислоти. Біосинтез жирних кислот відбувається в цитоплазмі клітин за допомогою ферментів, процес може тривати в мітохондріях. Жири синтезуються в печінці, клітинах кишкового епітелію, підшкірній клітковині та ін. Органах.

Біосинтез нуклеїнових кислот. При розщепленні нуклеїнових кислот велика частина азотистих основ використовується для синтезу нуклеотидів. Дезоксирибонуклеотидів, попередники ДНК, утворюються в результаті відщеплення кисню від араб. В основі біосинтезу ДНК лежить реплікація - здатність молекул ДНК до Самоудвоение. Всі види РНК синтезуються на молекулі ДНК за принципом компліментарності за допомогою РНК-полімерази. Транскрипція - синтез молекули РНК на молекулі ДНК.