- Як готувати дієтичне "Перше".
- Давайте розберемося, в чому відмінність дієтичних перших страв від традиційних.
- Користь перших страв для людини.
- Міфи про перших стравах.
Подробиці Переглядів: 9769
Сьогодні хочу поговорити з вами, дорогі читачі сайту dietalegko.com, про користь перших страв при схудненні. Чи потрібно "перше", коли людина намагається позбутися від зайвих кілограмів або навпаки вони шкодять правильному і здоровому схудненню? Давайте розбиратися разом.
зміст
У цій статті мова піде саме про користь першої страви для схуднення і про радах з приготування. Плюс у вигляді бонусу в кінці статті ми розвіємо кілька міфів про перших стравах. Якщо ж Вас цікавлять рецепти "Першого", натисніть на картинку нижче.
Як готувати дієтичне "Перше".
Почнемо з того, що уточнимо, яка їжа, відноситься до категорії «перших страв». Отже, це супи, борщі, вуха, різні бульйони, щі, окрошка, солянка, борщ та інші.
Кожна господиня готує ці страви по-різному і у будь-який смак виходить свій, оригінальний. У кожного свої переваги у виборі цього рідкого страви. Але крім всього цього ці страви можуть бути дієтичні і недієтичних, тобто традиційні.
Давайте розберемося, в чому відмінність дієтичних перших страв від традиційних.
Вони готуються за певними правилами.
- Якщо перша страва готується на бульйоні, тоді використовується легкий бульйон з нежирних сортів риби або м'яса, для цього перший бульйон зливається, а на другому вже можна варити дієтичний суп.
- В дієтичний варіант не додаються сало, копченості, різних ковбас і консерви.
- Такі страви готують без засмажкою. Підсмажування на соняшниковій олії, сприяє утворенню трансжирів, які шкідливі для організму.
- Консистенція першого дієтичного страви не повинна бути густою, в них не додаються крупи і макаронні вироби. Можна додавати зелений горошок іноді квасоля і сухий горох, але в невеликій кількості.
- Додавання картоплі не рекомендується, але якщо ви готуєте з картоплею, тоді його додавайте в невеликій кількості і не вживаєте, а залишаєте для інших членів сім'ї, які не худнуть.
- Щоб зберегти вітаміни і корисні властивості овочів, не потрібно довго їх варити. Овочі готуються не більше 15 хвилин, тому приготування потрібно розділити на два етапи.
Перший етап це приготування бульйону (з м'яса або риби), а другий, приготування овочів. - При варінні не використовуйте приправи, що містять хімічні харчові добавки, швидкорозчинні супи з пакетиків і бульйонних кубиків. Такі продукти мають токсичну дію на організм і приносять більше шкоди, ніж користі.
Читайте також:
Перші страви - незамінний пункт в обідньому меню. Детальніше про це читайте в статтях:
Користь перших страв для людини.
Дієтологи і гастроентерологи багато розповідають про користь борщів, супів та інших перших страв для організму людини.
Напишу основні корисні властивості:
- Ці страви низькокалорійні, легко засвоюються, навіть якщо травна система ослаблена. Адже не дарма в більшості випадків, після різних перенесені операції, лікарі рекомендують першим з їжі вживати легкий бульйон.
- Насичені поживними речовинами і вітамінами.
- Покращують роботу кишечника, прекрасна профілактика запорів.
- Стимулюють травну систему і втамовують голод.
- Це відмінна можливість урізноманітнити дієтичне меню.
Читайте також:
На нашому сайті представлені кілька короткострокових дієт з використанням перших страв. Ви можете скористатися ними, але не забувайте це тільки короткочасні дієти і не потрібно дотримується більше одного тижня. Також не забувайте, що важливими залишаються правила виходу з таких дієт.
Міфи про перших стравах.
Перед тим як закінчити свою статтю, хочу розвіяти деякі міфи про те, як перші страви можуть змінити правила в схудненні.
Міф перший. Деякі люди вважають, що якщо вони вживають рідкі перші страви щодня, то їм не обов'язково пити до 2 літрів чистої води. Цей підхід в корені неправильний, чиста вода виводить з організму всі продукти розпаду, які накопичуються в організмі при окисленні жирів і в тому числі залишки продуктів харчування. Міф другий. Коли ви худнете, використовуючи дієту на перших стравах, їх можна вживати у великій кількості і в будь-який час доби, тому що вони низькокалорійні. Незважаючи на невеликий вміст калорій потрібно враховувати порції і режим харчування. Великі порції механічно розтягують шлунок і коли після дієти повертаються до звичайного харчування, то порції залишаються величезні, а калорії неймовірно збільшуються і вага стрімко зростає. Режим харчування дуже важливий, так як він безпосередньо формує наші харчові звички і психологічне відчуття голоду. Відсутність режиму провокує шкідливі звички, які призводять до механічного переїдання і надмірної кількості калорій.
На цьому я хочу закінчити свою статтю, сподіваюся, що вона вам виявиться корисною, і ви зробите відповідні висновки, якими можете поділитися в коментарях. Напишіть, як ви ставитеся до такої їжі і свої переваги в цій категорії рецептів. Нагадую, рецепти для свого дієтичного раціону харчування можна подивитися, натиснувши на картинку на початку статті.
Схожі матеріали:
Корзина пуста
