Перші страви - супи, суп-пюре, крем-суп, борщі, щі, вуха, окрошка, бульйони.

Спробуйте додати вершки при приготуванні грибного супу з лисичок. Скористайтеся одним з рецептів на вибір.

Перші страви неодмінно повинні бути присутніми в раціоні кожної сім'ї. Найбільш корисним і поживним вважається суп з морської або річкової риби. Блюдо ситне і легке, підійде для дитячого меню.

У цій статті ви знайдете найнесподіваніші сполучення грибів, традиційних овочів і вершків. Чудове втілення найсміливіших фантазій - це ніжний грибний крем-суп в вашому виконанні. Дотримуючись рецептури, ви можете сміливо експериментувати і домагатися нових цікавих поєднань.

Перше блюдо щі ми знаємо з дитинства і не сумніваємося, що це - наше, рідне. Готувати справжні щі - заняття довге, але завдяки мультиварці зробити це простіше простого!

Гарбуз можна сміливо вважати королевою овочів. Її варять, парять, гасять, смажать, використовують в перших і других стравах, роблять з неї десерти, соки, соуси. На порядку денному суп для розуму з гарбуза з маком.

Суп з пельменями - оригінальне блюдо, яке нерідко залишається незаслужено забутим. При цьому таке блюдо є в різних кухнях світу - азербайджанської, китайської, іспанської та т.д. Але в кожної з них рецепт доповнений чимось новим, за рахунок чого суп виходить вкрай цікавим і дуже смачним.

Зі звичайної білокачанної капусти смачний суп-пюре не зварити. Але вихід є - використовуйте кольорову капусту і навіть брокколі.

Овочеві пісні супи-пюре особливо популярні серед тих, хто сидить на дієті або дотримується посту. Його можна приготувати з акцентом на різні складові і це завжди буде вдалий експеримент!

Спробуйте зварити розсольник з квасолею на м'ясному бульйоні. А наші поради і рекомендації допоможуть вам приготувати нову варіацію цього знаменитого блюда національної російської кухні.

Любителям рибних страв потрібно обов'язково спробувати приготувати юшку з лосося. Для цього не треба купувати цілу тушку або дороге філе. Голови і обріз буде більш ніж достатньо.

З голови товстолобика можна приготувати дуже смачний суп і юшку. Виходять ці страви наваристими і дуже ситними. Як приготувати, читайте в статті.

Якщо ви придбали червону рибу для засолювання або смаження, пам'ятайте, що з обрізків можна приготувати смачну рибну юшку.

Перші страви з використанням плавленого сиру знадобляться кожній господині. Пробуйте запропоновані рецепти і винаходьте нові комбінації.

Не знаєте що приготувати на перше? Набридла одноманітність? Спробуйте суп з курячих ший. Смачний, ароматний і дуже ситний він припаде до смаку кожному.

З кабачків можна приготувати чимало різні смакоти - від оладок до апетитних легких супчиків. Крем-супи з кабачка корисні, прості в пріготволеніі, дієтично і досить вишукані. Таке першу страву оцінять навіть гурмани.

Є такі страви, які не тільки відомі кулінарам усього світу, але ще й стали легендарними. Бульйон на курячому м'ясі - відмінний приклад такої їжі. Його знаменита цілюща сила, чудовий смак і універсальність цінуються - переваги, які жодну господиню не залишать байдужою.

Гарбузовий пісний крем-суп - блюдо, яке можна назвати по-справжньому вишуканим. Справжній гурман не зможе не оцінити зовнішній вигляд, унікальний аромат і неповторний смак цього легкого супчика. А готується він дуже просто!

Видів розсольнику сотні, але найпопулярніші - зварені з перловкою. Ситні м'ясні, пісні грибні та оригінальні рибні супи з огірками і розсолом - перша страва, яку сподобається кожному.

З квасолі завжди можна зварити смачну і поживну перша страва. Навіть тоді, коли в рецепті не передбачено м'ясо. Важливо тільки правильно підготувати бобові і вибрати відповідний рецепт.

Апетитна молочна рисова каша хороша і на сніданок, і на вечерю. Приготування такого солодкого супу на молоці не відніме багато часу - 30-40 мнуть і можна накривати стіл. Якщо знати всі тонкощі і нюанси, то блюдо завжди буде виходити смачним.